কিভাবে একটি প্লেক উপর Swordfish রান্না করা

সোয়ারফিশ একটি বড় মাছের মাছ যা তাদের ধনী, মাংসের পাত্র এবং স্টেকের জন্য প্রতিপন্ন হয়। এই মাছ বিশ্বব্যাপী উষ্ণ এবং সমুদ্রের পানিতে পাওয়া যায়, উইন টি। স্পারানো অনুসারে, "সম্পূর্ণ আউটডোরস এনসাইক্লোপিডিয়া" এর লেখক। সোনারফিশ তৈরির এক সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর উপায় হল একটি সিডার প্লেটের উপর এটি ছিদ্র করা। সিডার একটি মজাদার, ধোঁয়াটে গন্ধ সঙ্গে মাংস infuses।

দিনের ভিডিও

পুষ্টি

সুস্বাদু ফ্যাট দিয়ে ভরা মাছের খোঁজে সোয়ারফিশ একটি পুষ্টিকর বিকল্প। এই মাছটি ভিটামিন বি 1২, ভিটামিন বি 6, নিয়াসিন, ফসফোরস এবং সেলেনিয়ামের একটি ভাল উৎস। কম পুষ্টি ডাটাবেস। ঘাসের ত্বকে মাংসপেশী এটি প্রস্তুত করার একটি সুস্থ উপায় কারণ এটি অতিরিক্ত চর্বি যোগ করা হয় না, যেমন রান্না তেল হিসাবে, খাবার। খাবারে অপ্রয়োজনীয় চর্বি এবং ক্যালোরিগুলি যোগ করার জন্য মরিচী বা চিনির সসের সাথে আপনার গ্রিল তলফিশের উপরে চড়াও না।

নির্বাচন করা

সোয়ারফিশের স্টেকগুলি একটি সিডার ফাঁক দিয়ে ঘষে ফেলার সবচেয়ে ভাল বিকল্প কারণ তারা গ্রীলের উচ্চ তাপের উপর সরস থাকবে। স্ট্যাকগুলি নির্বাচন করুন যা অন্তত 1 ইঞ্চি পুরু। যদি আপনি নতুন সোনারফিশের স্ট্যাকগুলি কিনে থাকেন, তাহলে আপনি যখন তাদের উপর চাপ দেবেন তখন ফিরে আসবেন এমন দৃঢ় স্টেকগুলির জন্য দেখুন। Steaks একটি শক্তিশালী fishy গন্ধ না থাকা উচিত। স্ট্রং গন্ধগুলি ইঙ্গিত দেয় যে মাছ পুরানো বা তাজা নয় যদি আপনি তাজা তলোয়ারফিশ খুঁজে না পান, হিমায়িত স্টেক কিনতে পারেন এবং ফ্রিজে রাতারাতি তাদের গলাবেন।

প্লেক উপর গ্রিলিং

একটি রান্নার স্পেশালিস্ট স্টোর থেকে বা একটি অনলাইন খুচরা বিক্রেতা থেকে একটি দেবদূত প্লেট ক্রয়। একটি তক্তা দুটি স্বতন্ত্র ফিশের স্টেক জন্য যথেষ্ট বড় হওয়া উচিত। 450 ডিগ্রি ফারেনহাইট, বা উচ্চ গ্রিল তাপ। উপরের পৃষ্ঠতল কোট যথেষ্ট জলপাই তেল সঙ্গে তক্তা ব্রাশ, এবং ভাজাভুজি নেভিগেশন তক্তা স্থাপন তলদেশে মাছ ধরার স্টিকগুলি রাখুন যাতে তারা স্পর্শ করে না। 20 মিনিট জন্য স্টিক গ্রিল, বা তারা আর্দ্র এবং আপনার পছন্দসই তাপমাত্রা থেকে রান্না করা পর্যন্ত। স্টক চালু করবেন না।

পরামর্শ প্রদান

সিডার ফাঁক - গ্রিল তলফিশের একটি শক্তিশালী, স্মোকি স্বাদ রয়েছে যা একটি সিংহাসন শালার উজ্জ্বল স্বাদ, যেমন একটি আম স্যালসা, অথবা একটি ক্রান্তীয় ফল সালাদের সাথে ভাল মেলে। বিকল্প হিসাবে, একটি হালকা সস মধ্যে পাস্তা একটি পাশ দিয়ে মাছ পরিবেশন করা, যেমন একটি টমেটো ভিত্তিক প্রিমেরাওয়াস সস মাছের গন্ধ তার নিজের উপর দাঁড়িয়ে যথেষ্ট শক্তিশালী। লবণ এবং মরিচের স্বাদ ব্যতীত মাছের কোনও অতিরিক্ত সস বা মশলা প্রয়োজন হবে না।