সিলিকন স্টিমারের মধ্যে শাকসব্জি কিভাবে রান্না করা যায়

স্ট্রিমিং সবজি অন্য রান্নার পদ্ধতির স্বাস্থ্যকর বিকল্প; এটি তাদের সর্বাধিক পুষ্টির মূল্য এবং তাদের প্রাকৃতিক রঙ, আকৃতি এবং টেক্সচারকে রক্ষা করতে সক্ষম করে যদি তারা পুরা পুরাতন না হয়। একটি সিলিকন স্টিমারের মধ্যে সবজি রান্না করার জন্য কতক্ষণ লেগেছে তার উপর ভিত্তি করে, যদিও সাধারণত, সবজিগুলি একটি কাঁধের টিনের সাথে বিদ্ধ করা যেতে পারে।

দিনের ভিডিও

প্রস্তুতি

একটি সিলিকন স্টিমার মধ্যে সবজি স্থাপন করার আগে, সম্পূর্ণরূপে কোন ময়লা বা ধ্বংসাবশেষ পরিষ্কার। পরিষ্কার পদ্ধতিটি উদ্ভিদের উপর নির্ভর করবে, যদিও বেশিরভাগ শাকসব্জাকে ঠান্ডা পানি দিয়ে পরিষ্কার করা উচিত। রুট শাকসব্জির জন্য, লম্বা লম্বা লম্বা লম্বা লম্বা লম্বা ডাল, যদি আপনি নরম, সমানভাবে রান্না করা সবজি পছন্দ করেন, কারণ ডালপালাগুলি প্রচুর পরিমাণে রান্না হবে।

প্রক্রিয়া

একটি সিলিকন স্টিমার ব্যবহার করার জন্য, একটি বড় সসপ্যান বা পাত্রটি প্রায় 1 কাপ ঠান্ডা পানি বা তরল এবং কোনও মৌসুমে আপনি ব্যবহার করতে চান। উচ্চ তাপ উপর একটি তরল থেকে তরল আনা এবং পাত্র উপরে জায়গায় স্টিমার করা। সবজি যোগ করুন এবং সেগুলি বায়ু পর্যন্ত যতক্ষণ না তারা কাঙ্ক্ষিত মৃদুতা পৌঁছে - সাধারণত 5 থেকে 10 মিনিট ব্রোঙ্কোলি হিসাবে নরম সবজি যেমন, এবং beets হিসাবে দৃঢ় বেশী জন্য 30 থেকে 35 মিনিট।

উপকারিতা

সিলিকন স্টিমারের মধ্যে সবজি রান্না করুন সবজি প্রস্তুতের স্বাস্থ্যকর পদ্ধতিগুলির মধ্যে একটি। যখন আপনি বাষ্প সবজি করে, তখন তারা উচ্চ তাপ রান্নার পদ্ধতি যেমন পোড়ানো, সসাইটিং, গ্রিলিং, ফুটন্ত বা মাইক্রোওয়েভিংয়ের চেয়ে বেশি পুষ্টিকর সংরক্ষণ করে। সিলিকন স্টিমারগুলি তাদের ননস্টিক লেপের কারণে পরিষ্কার করা খুব সহজ, ব্যস্ত শেফের জন্য পরিষ্কার করার সময় কমিয়ে আনা বা যাদেরকে সারা দিন একাধিক খাবার রান্না করা হয়।

বীজতলা ভেষজ সুস্বাদু

আপনি পাত্রের নীচের অংশে রান্না করা তরল থেকে তাজা বা শুকনো হেরেজ এবং সসিংস যোগ করে তাদের বাষ্প করলে সবজিতে অতিরিক্ত গন্ধ যুক্ত করতে পারেন। পানির পরিবর্তে, আপনি তরল মিশ্রন ব্যবহার করতে পারেন, উদ্ভিজ্জ শস্য এবং জল বা সাদা দ্রাক্ষারস এবং জল সহ, শাক সবজি দিয়ে।

কিসের জন্য দেখুন

বিভিন্ন ধরনের সিলিকন স্টিমার সাধারণত দোকানে বিক্রি হয়। কিছু স্টিমারের নিয়মিত ফুট থাকে যা একটি বড় পাত্রের নীচে বসে থাকে, যাতে বাষ্প বেড়ে যায় এবং সবজি রান্না করা যায়। অন্য সাধারণ প্রকারের একটি পাত্রের বাইরের প্রান্তে অবস্থিত স্টিমারের প্রান্তের কাছাকাছি একটি বড় রিম রয়েছে। সাধারণভাবে, একটি পাত্রের রিম বিশিষ্ট স্টিমারগুলি আরও বেশি পৃষ্ঠভূমি করে এবং একটি বড় সসপ্যান বা স্টকপোটের সাথে ব্যবহার করার সময় আরো একইভাবে রান্না করে।