আলম্মাগুলিকে টাটকা রাখুন

বহুমুখী এবং স্বাস্থ্যকর, বাদাম খাবারের স্বাদ হিসাবে স্বাদযুক্ত খাবার বা রুটি, ডেজার্ট, স্যালাডে এবং রান্না করা খাবারের মতো চূর্ণবিচূর্ণ সংযোজন। ইউ.এস. ফুড অ্যান্ড ড্রাগ অ্যাডমিনিস্ট্রেশন জানায় যে স্বাস্থ্যকর খাদ্যের অংশ হিসাবে বাদাম খাওয়ার ফলে হৃদরোগের সমস্যাগুলির সম্ভাবনা কম হতে পারে। সঠিকভাবে তাদের সংরক্ষণ করার মাধ্যমে আপনার বাদামগুলি সুস্থ ও তাজা রাখুন।

দিনের ভিডিও

বিবেচনা

সঠিক সংগ্রহস্থল বেঁটে বা ব্যাকটেরিয়া বা পোকামাকড় দ্বারা দূষিত বা দূষিত হওয়ার সম্ভাবনা কমিয়ে দেয়। ক্যালিফোর্নিয়া কৃষি এবং প্রাকৃতিক সম্পদ বিশ্ববিদ্যালয়ের মতে, বেদনাদায়ক বাদাম আপনাকে আঘাত করবে না, কিন্তু তাদের একটি তিক্ত, অপ্রীতিকর স্বাদ আছে। সালমোনেলা এবং অন্যান্য ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া কখনও কখনও অনুপযোগীভাবে পরিচালিত এবং সংরক্ষিত বাদামকে দূষিত করে। অনুপযুক্ত স্টোরেজ অবস্থার ফলে কীটপতঙ্গগুলি বাদামগুলোতে আক্রান্ত হতে পারে

সাধারণ পরামর্শ

কমপক্ষে 65 শতাংশ সামান্য আর্দ্রতার সাথে ঠান্ডা জায়গায় বাদামগুলি সংরক্ষণ করুন এবং সূর্যের আলো থেকে রক্ষা করুন। পোকামাকড় নিপীড়ন থেকে এবং অপ্রীতিকর গন্ধগুলোকে শোষণ থেকে রক্ষা করার জন্য তাদেরকে শক্তভাবে বদ্ধ পাত্রে রাখুন। এয়ারটাইটের পাত্রে আর্দ্রতা রাখা এবং ফ্রিজার স্টোরেজ জন্য ছাঁচ প্রতিরোধ করার জন্য অপরিহার্য।

তাপমাত্রা এবং টাইমস

শেলের মধ্যে আলমস আট মাসের পর্যন্ত 68 ডিগ্রি ফারেনহাইটের একটি অন্দর তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করুন। তাদের রেফ্রিজারেটর তাপমাত্রায় 40 ডিগ্রি ফারেনহাইট বা নিম্নের 1২ মাস বা তার বেশি সময় ধরে রাখুন। দুই মাস রুম তাপমাত্রা বা 40 ডিগ্রী ফারেনহাইটের মধ্যে বপন করা এক বছর বপন করা। 0 ডিগ্রি ফারেনহাইটের ফ্রিজার তাপমাত্রায় একটি বছর বা তার বেশি সময় ধরে নিরাপদে রাখুন। গ্রীষ্মমন্ডল বজায় রাখা ফ্রিজারের মধ্যে স্লেভড বা কাটা বাদাম সংরক্ষণ করুন কারণ তারা পুরো বাদাম হিসাবে যতক্ষণ না রাখে

হোম-বর্ধমান বাদাম

স্বল্পমেয়াদি বাদামগুলি সংগ্রহস্থলের আগে বিশেষ প্রস্তুতির প্রয়োজন। বাদাম পরিচালনা যখন কঠোর স্যানিটেশন ব্যবহার করুন শুকনো নববর্ষের বাদাম বাদামিগুলি একটি পরিষ্কার স্ক্রিনের উপরে একটি স্তরে ছড়িয়ে দিয়ে মাটিতে বন্ধ করে দেয়। দূষণ প্রতিরোধ একটি দ্বিতীয় পর্দা সঙ্গে তাদের আবরণ। বৃষ্টি হলে এটি একটি আচ্ছাদিত এলাকায় রাখুন। আপনি শাঁস ফাটল যখন বাদাম সম্পূর্ণভাবে হার্ড না হওয়া পর্যন্ত তাদের শুকিয়ে অনুমতি দিন যদি আপনি রুমে-তাপমাত্রা স্টোরেজ পরিকল্পনা করেন, তবে কীটনাশক মারার জন্য 48 ঘন্টা 0 ডিগ্রি ফারেনহাইটে তাদের নিশ্চিহ্ন করুন।