কীটনাশক রাখুন এবং সংরক্ষণ করুন

জলছাপ হল একটি আধা জলজ উদ্ভিদ যা সাধারণত সালাদ, ক্যাপচা বা ভোজ্য গালিশহ হিসাবে ব্যবহৃত হয়। ছোট, মুরগি-স্বাদযুক্ত পাতাগুলি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহের একটি ভাল উৎস এবং লোহা, ফোলিক অ্যাসিড এবং ভিটামিন সি এবং এ। স্টার জলসেখা ধারণ করে যথাযথভাবে এটি খাঁটি এবং তাজা রাখে এবং স্বাদ ও পুষ্টির ক্ষতি হ্রাস পায়।

দিনের ভিডিও

জলসেচন নির্বাচন

->

জলকারনে ভাল মানের সাথে শুরু করা, আর নতুনত্বটি বজায় রাখা যেতে পারে। কুঁচকানো কোন লক্ষণ দেখান যে bunches নির্বাচন করুন, এবং বদ্ধ, টুটা পাতার বা খচিত দাঁত সঙ্গে যারা এড়াতে। Watercress তার উজ্জ্বল একটি উজ্জ্বল সবুজ রঙ এবং দৃঢ় দাঁড়িয়েছে। পাতাগুলি অন্ধকারে শুরু হয় এবং এটি নিকৃষ্ট হয়ে পড়ে কারণ এটি হ্রাস পায়। পাতা বা ডালপালা একটি পাতলা জমিন ইঙ্গিত করে যে পাতা লুণ্ঠন শুরু হয়

সংগ্রহস্থল প্রস্তুতি

->

জলস্রোত সাধারণত হার্ড-টু-সোর্স-এর মাধ্যমে বান্ডেলগুলিতে বিক্রি হয় তবে কিছু কাঁটা বা নিকৃষ্ট পাতা সাধারণত গুচ্ছের মধ্যে তৈরি করে। স্টোরেজ থেকে পাতাগুলি পরীক্ষা করে দেখুন, যে কোনও মুখোশধারী বা নিখোঁজ ব্যক্তিদের অপসারণ করা স্টোরেজ আগে কোন মাটি এবং দূষণকারী অপসারণ জল মধ্যে সংক্ষিপ্তভাবে watercress ধুয়ে, এবং রেফ্রিজারী দ্রুত হ্রাস প্রতিরোধ ভাল পাতা শুকিয়ে।

Crisper সংগ্রহস্থল

->

সবজি crisper ড্রয়ারের watercress এবং অন্যান্য শাক সবজি জন্য একটি সর্বোত্তম স্টোরেজ এলাকা প্রদান করে, যেমন উচ্চ আর্দ্রতা watercress অকাল আগে wilt বা লুণ্ঠন হতে পারে। কোন অবশেষ আর্দ্রতা অব্যাহতি দিতে অনুমতি ব্যাগ ব্যাগ ছেড়ে দিন। টাওয়ারগুলি অতিরিক্ত তরল শুষে নেয় যখন ব্যাগটি খালি অবস্থায় খোলে, কোন অবশেষ আর্দ্রতা অব্যাহতি দেয়। এই ফ্যাশন মধ্যে watercress সংরক্ষণ এটি প্রায় তিন দিনের জন্য তার মান বজায় রাখতে পারবেন।

জল সংগ্রহস্থল

->

জলসেচন এছাড়াও জল স্টোরেজ থেকে উপকারী। শুকনো রাখার সময় পাতাগুলি ভাল করে রাখলে, স্টোরেজের সময় পানিতে নেওয়ার অনুমতি থাকলে ডানা বদ্ধ থাকে। পাঁচ দিনের জন্য স্টোরেজ সময় প্রসারিত একটি গ্লাস জল আপনার watercress সংরক্ষণ করুন, bonappetit প্রস্তাবিত। কম। পাতলা পাত্রে পানিতে ডুবে যায়, পাতার সঙ্গে ঢিলা করে একটি প্লাস্টিকের ব্যাগ দিয়ে আবৃত করে। পানি প্রতিস্থাপন করুন বা এটি বিকলাঙ্গ শুরু হয়।