ম্যাক্যাডামিয়া বাদামিগুলিকে তাজা রাখুন কিভাবে

অস্ট্রেলিয়ায় বসবাসকারী ম্যাকাদামিয়া বাদাম, মূলত অস্ট্রেলিয়া, হাওয়াই এবং দক্ষিণ ক্যালিফোর্নিয়ার পাশাপাশি কেন্দ্রীয় এবং অন্যান্য গ্রীষ্মমন্ডলীয় এলাকায় দক্ষিণ আমেরিকা এবং আফ্রিকা কিছু এলাকায় বাদাম তেল সামগ্রীতে খুব বেশী এবং সাধারণত তারা শাঁস এবং শুকনো হয়েছে পরে বিক্রি হয়। ম্যাক্যাডামিয়া বাদামিগুলিও রোস্টেড বা রোস্ট এবং স্যালাড বিক্রি হয়। ম্যাক্যাডামিয়া বাদামিগুলির মধ্যে সতেজতাগুলি যখনই খাওয়া হয় তখন থেকে সংগ্রহস্থলের পদ্ধতির উপর নির্ভরশীল হয়।

দিনের ভিডিও

ফসল কাটা এবং শুকনো

ম্যাক্যাডামিয়া বাদাম গাছ থেকে পড়ে গেলে পর পর পর 24 ঘণ্টার মধ্যে শুকিয়ে যেতে হবে। কৃষি কৃষি গবেষণা পরিষেবা। স্বাভাবিকভাবে শুকিয়ে যাওয়া পরিবেষ্টিত বাতাসে সঞ্চালিত হয়, যা তাপমাত্রায় ক্রমবর্ধমান বৃদ্ধি পায় যা 140 ডিগ্রি ফারেনহাইটের বেশি না। একবার বাদাম শুকিয়ে গেলে, তাদের আর্দ্রতা এবং অক্সিজেন থেকে সুরক্ষিত থাকা উচিত, যাতে তারা অনধিকারভুক্ত বস্তুর মধ্যে প্যাকেজ করা হয়।

আর্দ্রতা এবং অক্সিজেন

শুকনো ম্যাকডামিয়া বাদাম স্টোরেজ প্রক্রিয়া জুড়ে আর্দ্রতা থেকে রক্ষা করা উচিত, যেমন আর্দ্রতা তোলে বাদাম তাদের crispness হ্রাস এবং স্টোরেজ জীবন ছোট। এক্সপোজার দীর্ঘায়িত হলে অক্সিজেন নির্গমনের কারণ হবে। যদি আপনি আপনার প্যান্টির শেলফের উপর ম্যাকডামি সংরক্ষণ করেন, তবে তারা এখনও তিমি টাইটি ওয়েবসাইট অনুযায়ী, দুই থেকে চার সপ্তাহের জন্য ভোজ্য হবে। একবার আপনি মূল প্যাকেজিং খুলুন, বায়ু এবং আর্দ্রতা থেকে তাদের রক্ষা করার জন্য একটি বায়ুরোধী ধারক বা resealable প্লাস্টিকের ব্যাগ বাদামে রাখুন।

কোল্ড স্টোরেজ

যদিও ম্যাকডামিগুলি এক বা দুই সপ্তাহের মধ্যে খাওয়া যাবে, তবে যদি আপনার ম্যাকডামিয়া বাদামগুলি বর্ধিত সময়ের জন্য সংরক্ষণ করতে চান তবে ঠান্ডা স্টোরেজ বা জমির পরিমাণ বাড়ানো হবে শেলফ জীবন রেফ্রিজারেন্স ছয় মাস শেফের জীবন প্রসারিত করে এবং হিমায়িত ম্যাকডামিয়া বাদাম এখনও 9 মাস ধরে এক বছরের জন্য রাখবে, এখনও টালি ওয়েবসাইট অনুযায়ী। ব্যাগ প্যাকেজ মধ্যে পাওয়ার থেকে রক্ষা এবং একটি আর্দ্রতা প্রুফ সংগ্রহস্থল ধারক যেমন প্লাস্টিক হিমায়ক ধারক বা ভারী দায়িত্ব হিমায়ক ব্যাগ ব্যবহার করার জন্য বাদাম প্যাকেজ। যদি আপনি ম্যাক্যাডামিয়া বাদামকে নিশ্চিহ্ন করে তোলেন, তবে আর্দ্রতা ঘনীভূতকরণ এবং খিটখিটে ক্ষতি প্রতিরোধ করতে তাদের ধীরে ধীরে পুরে।

অন্যান্য বিবেচ্য বিষয়গুলি

ক্যালিফোর্নিয়ার রার ফলের গ্রোজস অ্যাসোসিয়েশনের মতে, ম্যাক্যাডামিয়া বাদামগুলি উচ্চ চাহিদাে রয়েছে, যা অনেক লোককে তাদের সেরা চিকন বাদাম বলে মনে করে। দাম, যা প্রায়ই কাঁচা হিসাবে বাদাম যে দ্বিগুণ, উচ্চ চাহিদা এবং তুলনামূলকভাবে কম সরবরাহ প্রতিফলিত। আপনার বাদাম সংরক্ষণ করে সাবধানে আপনি আপনার অর্থের মূল্য পেতে এবং আপনার বাদাম সেরা সম্ভাব্য স্বাদ এবং টেক্সচার প্রদান করবে তা নিশ্চিত করা হবে। যাইহোক, আপনার বাদাম একটি বন্ধ গন্ধ বা গন্ধ আছে, তারা সঞ্চিত করা হয় কিভাবে যত্নসহকারে কোন ব্যাপার পরিত্যাগ করা উচিত