কীভাবে কাঁচামাল এবং কাশেমীগুলিকে সংরক্ষণ করবেন

কাঁচা বাদাম সংরক্ষণাগার বাণিজ্যিকভাবে ভাত এবং প্যাকেজ বাদাম সংরক্ষণ করার মতো সহজ নয়। রোস্টিং বাদামগুলি ক্ষীণ হয়ে যাওয়ার জন্য তাদের সংবেদনশীলতাকে হ্রাস করে। কাঁচামরিচ ও কাশিতে উভয়ই সাবধানে স্টোরেজ প্রয়োজন, যদি আপনি তাদের কয়েক দিনের বেশি বাঁচাতে চান। যেহেতু উভয়ই প্রচুর পরিমাণে অসম্পৃক্ত চর্বি ধারণ করে, তাদের কম চর্বিযুক্ত খাবারের সাথে বাদাম তুলনায় ক্ষতিকারক একটি উচ্চতর সুযোগ রয়েছে।

দিনের ভিডিও

কাঁচা আলমান্ডার সংরক্ষণাগার

ক্যালিফোর্নিয়াতে উদ্ভূত আলমুকে কাঁচা হিসাবে চিহ্নিত করা আসলে আসলে কাঁচা হতে পারে না, কারণ ইউনাইটেড স্টেটস ডিপার্টমেন্ট অফ এগ্রিক্রাল আর কাঁচা বিক্রয় অনুমোদন করবে না কাজুবাদাম. পরিবর্তে, কাঁচামাল পেস্টেরাইজেশন, একটি তাপ বা রাসায়নিক চিকিত্সা সম্মুখীন। অন্যান্য দেশে উন্নত আলমস এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র বিক্রি সত্যিই কাঁচা হতে পারে। একটি শীতল, গাঢ়, শুষ্ক এলাকায় সংরক্ষিত করা প্রয়োজন হিসাবে সব বাদাম হিসাবে কাঁচা প্রয়োজন। আপনি কাঁচা বাদাম ফ্রিজ বা তাদের ফ্রিজ করতে পারেন। একটি বায়ু-টাইট ব্যাগ বা আর্দ্রতা তাদের সীল ব্যাগ প্রবেশ করতে পারেন এবং ছাঁচ বৃদ্ধি কারণ। সত্যিই কাঁচা বাদাম sprout হবে; একবার তারা অঙ্কুর, তারা rancid যাচ্ছে মাত্র কয়েক দিন আগে শেষ।

কাঁচের কাশি কাটা

বাদামের মত ক্য়াজুরা সাধারণত কাঁচাও নয়, এমনকি যদি তারা যেমন চিহ্নিত করা হয়। কাঁচা বাদামে শেলটি ইউরশিয়াল, বিষের আইভিতে পাওয়া একই পদার্থ। শেলের ভিতরে রয়েছে বিষাক্ত রজন, যা বাদামকে সাবধানে মুছে ফেলতে পারে না, তাই প্রসেসর তাপ চিকিত্সার সাথে বাইরের শেলটি অপসারণ করে তেল বাছাই করে। লিভিং এবং কাঁচা ফুডস ওয়েবসাইট অনুযায়ী খুব কম নির্মাতারা তাপ ব্যবহার না করে শেলটি সরিয়ে দেয়। আপনি যদি শীতল ব্যাগের মধ্যে শীতল, গাঢ় শুকনো পরিবেশ যেমন ফ্রিজার রাখেন, তবে আপনি এক বছর বা তারও বেশি সময় ধরে কাঁচামড়া সংরক্ষণ করতে পারেন। আপনি তাদের চার থেকে পাঁচ মাস রেফ্রিজারেটর রাখুন।

ভ্যাকুয়াম বাদামগুলি সনাক্তকরণ

অস্পৃশ্যযুক্ত তেলগুলির উচ্চতা, চর্বি আরো সুস্থের মতো, চর্বিযুক্ত চর্বিযুক্ত মাংসের তুলনায় অধিক দ্রুত ফেটে যায়। বাদাম সবসময় খারাপ হয়ে গেলে কিনা তা নির্ভর করে একটি নির্ভরযোগ্য উপায় নয়; একটি ক্ষতিকারক বাদাম স্বাদ এবং পদমর্যাদা চর্বি। বিড়াল বাদাম এছাড়াও বিবর্ণ প্রদর্শিত হতে পারে।

ঝুঁকি

সত্যিকারের কাঁচামালের শাখায় বিষের বিষাক্ত পদার্থ থাকে যা বিষের মত অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে। শেলের কিছু উপাদানের রং পাতলাতে ব্যবহৃত হয়। নিজেকে দ্বারা শেলগুলি অপসারণ করা কঠিন, কেন অধিকাংশ মানুষ ক্রয় এবং কয়লা সঞ্চয় শেল সঙ্গে ইতিমধ্যেই মুছে ফেলা হয় কাঁচা বাদাম ব্যাকটেরিয়ার আশ্রয়ও করতে পারে যা আপনাকে অসুস্থ করতে পারে, যেমন স্যালমোনেলা।