সূর্যমুখী তেলের বিকল্প

সূর্যমুখী তেল হল একটি হৃদরোগপূর্ণ পলিউস্যাচুরেটেড চর্বি। এটা সূর্যমুখী বীজ চাপা থেকে আসে, বা Helianthus বার্ষিক এটি একটি হালকা, প্রায় বিলাসবহুল এবং গন্ধহীন তেল যা ভাল কাঁচা বা অনেক রেসিপি মধ্যে রান্না রান্না হয়। ইউনিভার্সিটি অব ক্যালিফোর্নিয়া, লস এঞ্জেলেস এর অর্থনীতি বোটানি ওয়েবসাইটের মতে, মাটি ও চামড়ার পরিমাণে বহুভিনয় চিনির তেলের ভোক্তা পছন্দের কারণে 1960 সাল থেকে সূর্যমুখীর তেলের উৎপাদন বেড়েছে। আপনি সূর্যমুখী তেলের জন্য অনেক বিকল্প দিয়ে রান্না করতে পারেন।

দিবসের ভিডিও

শয়তান তেল

কুসুম, বা কার্থামস টিিন্টারসিয়াস, সূর্যমুখীর সবচেয়ে নিকটস্থ বিকল্প কারণ এটি এস্টারএইসিয়ার সদস্য, সূর্যমুখী পরিবার। এটি, খুব, হালকা রঙ এবং প্রায় flavorless। সূর্যমুখী তেল এবং কুসুম তেল সুগন্ধি এবং সয়াবিন তেলের তুলনায় স্বাস্থ্যসম্মত, ইউসিএলএ অর্থনৈতিক বটানি ওয়েবসাইট অনুযায়ী। সূর্যমুখী এবং কুসুম তেল উভয়ই লিনোলনিক এসিডের সমৃদ্ধ, হৃদরোগের ঝুঁকির সাথে যুক্ত একটি পলিউইনসেটিরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড।

ফ্ল্যাক্সাইড তেল এবং আখরোট তেল

ফ্লেক্সসিড তেলের একটি উচ্চ ধূমপান পয়েন্ট রয়েছে এবং এটি সূর্যমুখী তেলের চেয়ে ওমেগা -3 ফ্যাটি এসিডের উচ্চতা। ওমেগা -3 এর শরীরের চাহিদাগুলি স্বাস্থ্যকর চর্বিযুক্ত এবং তার নিজস্ব করতে পারে না। Flaxseed তেল একটি স্বতন্ত্র গন্ধ আছে, যদিও, এবং সব রেসিপি জন্য উপযুক্ত নয়। আখরোট তেল এছাড়াও আলফা- linolenic অ্যাসিড উপলব্ধ, ওমেগা 3 যে একই ফর্ম flaxseed তেল রয়েছে। এটি সূর্যমুখী তেলের তুলনায় আরো গন্ধ আছে এবং সালাদ পোষাক জন্য একটি আনন্দদায়ক তেল তোলে।

অলিভ তেল

সূর্যমুখী তেল ভিটামিন ই সমৃদ্ধ এবং আলফা সংস্করণ, আলফা টেকোফেরোল বিশেষভাবে উচ্চ ঘনত্ব আছে। সূর্যমুখী তেলের মত কুমারী জলপাই তেলটি ভিটামিন ই সহ একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসের সুস্বাস্থ্যের ডোজ প্রদান করে। ভার্জিন জলের তেলের একটি স্বতন্ত্র ফলর স্বাদ রয়েছে এবং রেশমী মুখটি অনুভব করে। আপনি একটি রেসিপি মধ্যে সূর্যমুখী তেল প্রতিস্থাপন করতে হবে যদি একটি flavorless তেল প্রয়োজন, যেমন কুকি হিসাবে, হালকা জলপাই তেল কাজ করবে। হালকা জলপাই তেল কুমারী জলপাই তেল তুলনায় আরো প্রক্রিয়াজাতকরণ undergoes। এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে কম এবং একটি নিরপেক্ষ স্বাদ আছে। অলিভ তেল কম ধূমপান পয়েন্ট আছে। এটা শোষণ জন্য উপযুক্ত কিন্তু না তাড়াহুড়ো জন্য।

নিম্ন ফ্যাট সাপ্লিমেন্টস

মাজা ফল, দই বা আপেলসোসের মত মৃদু উপাদানগুলি বেগুনী জিনিসের মধ্যে সূর্যমুখী তেল বা প্যানকেক যেমন খাবারের পরিবর্তে। উদাহরণস্বরূপ, আপনি একটি স্থানধারক রেসিপি মধ্যে তেল এবং সব বা চিনির অধিকাংশ জায়গায় মাজা পিয়ার মধ্যে সরাতে পারেন আপনি খাদ্য প্রতিস্থাপন সঙ্গে পরীক্ষা যখন ছোট ব্যাচ চেষ্টা করুন। একটি বেকড ডেজার্টের জন্য, সূর্যমুখীর তেলের জন্য একটি সমান পরিমাণে applesauce এবং চিনি বা অন্যান্য মিষ্টান্ন কাটা। বিকল্পভাবে, তেলের অর্ধেকের জন্য আপেলসোজ বিকল্প