পিকো দে গ্যালোের স্বাস্থ্য উপকারিতা কি?

পিকো দে গ্যালো একটি মৌলিক সালসা যা বিভিন্ন সবজি এবং ফল যেমন, পেঁয়াজ, জালাপেনো মরিচ, টমেটো, সিলেট, চুন রস এবং রসুনের সাথে তৈরি করা হয়। এটি ভাঁজ করা ডিম, স্যালাড, বেকড টুর্ল্লি চিপস, মাছ এবং মুরগির সাথে ভাল মিশিয়ে দেয়। এই হালকা স্যালাটি প্রায় 6 ক্যালোরি এবং 1 গ্রাম থেকে 1 গ্রাম কম চর্বিযুক্ত খাবারের মধ্যে রয়েছে, যা এটি ক্যালোরি-সচেতন বিধিগুলির একটি স্বাগতপূর্ণ সংযোজন তৈরি করে। স্বাস্থ্য বেনিফিটের একটি সম্পদ উপভোগ করতে পিকো দে গ্যালো নিয়মিত ব্যায়াম করুন

দিনের ভিডিও

অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট-ধনী

পিকো দে গ্যালোটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহের সাথে বস্তাবন্দী হয়, যা সেলুলার মিউটেশনের কারণে ক্ষতিকারক ফ্রি র্যাডিক্সের সাথে লড়াই করে। এই ক্ষতি, অক্সিডেটিভ চাপ বলা হয়, এছাড়াও দীর্ঘস্থায়ী স্বাস্থ্য অবস্থার উন্নয়ন অবদান। পেঁয়াজ এবং রসুনে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহে অর্গানোসফার ও অ্যালিসিন অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, যা যৌগ যা যুদ্ধের রোগ যেমন এথেরোস্ক্লেরোসিসের সাহায্য করে এবং এই সবজিগুলিতে শক্তিশালী সুবাস সরবরাহ করে। টমেটোতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস রয়েছে ভিটামিন সি, ভিটামিন ই এবং লাইকোপিন। লিকোফিিন একটি ক্যারোটিঅয়াইন যা টমেটোতে লাল রঙ্গক সরবরাহ করে এবং প্রোস্টেট, মূত্রনালীর, অন্ত্রের ও কিছু পেট ক্যান্সারের বিরুদ্ধে শরীরকে রক্ষা করতে সহায়তা করে। সিলান্র্রোতে গলিক অ্যাসিড, ক্যাফিক এসিড, ফেইলিক এসিড এবং ক্লোরোজনিক এসিড সহ অতিরিক্ত অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস রয়েছে, যা ডায়াবেটিসগুলির মধ্যে ক্যান্সার কোষের বিরুদ্ধে লড়াই করে এবং ইনসুলিন সংবেদনশীলতা বৃদ্ধি করতে পারে, ২005 সালে প্রকাশিত একটি গবেষণায় "খাদ্য বিজ্ঞান ও পুষ্টি আন্তর্জাতিক আন্তর্জাতিক জার্নালে প্রকাশিত। "

রক্ত ​​পাতলা

পিকো দে গ্যালোতে পেঁয়াজ এবং রসুনের রক্ত ​​ক্ষরণকারী হিসাবে কাজ করে যা হৃদরোগের বিরুদ্ধে আপনার শরীরকে রক্ষা করতে সহায়তা করে, জর্জিয়ার বিশ্ববিদ্যালয়ের খাদ্য ও পুষ্টি বিভাগের বিভাগটি বলে। উপরন্তু, এই সবজি স্ট্রোক বা হৃদরোগের কারণ হতে পারে যে রক্ত ​​clocks গঠন প্রতিরোধ করতে সাহায্য করতে পারেন রসুন এবং পেঁয়াজ খাওয়া আপনার খারাপ কলেস্টেরল হ্রাস এবং আপনার ভাল কোলেস্টেরল বৃদ্ধি করতে সাহায্য করতে পারে, আরও হৃদরোগের ঝুঁকি কমে যায়।

এন্টি-ইনফ্লামমেন্টারি

পিকো ডি গ্যালো এমন সবজি রয়েছে যা প্রদাহ হ্রাস করতে পারে। রসুন এবং পেঁয়াজ এন্টি-প্রদাহী বৈশিষ্ট্যগুলি রয়েছে যা অ্যাজমা, আর্থ্রাইটিস এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের লক্ষণকে হ্রাস করতে পারে। জালাপেনো মরিচের মধ্যে রয়েছে ক্যাপাসাইকিন নামে একটি এন্টি-প্রদাহজনিত এজেন্ট যা ব্যায়ামকে উপড়ে ফেলার জন্য প্রচলন বৃদ্ধি এবং এন্ডোर्फিন মুক্ত করার মাধ্যমে বাত রোগীদের সাহায্য করতে পারে। উপরন্তু, জানুয়ারী 2012 এ প্রকাশিত একটি পশু গবেষণা গবেষণায় "এথনিফার্মাকোলজি জার্নাল" থেকে জানা যায় যে ক্যাপাসিয়াসিনের ইথানল এবং ব্যায়োটানোলের নির্যাস ক্রনিক প্রদাহজনক অবস্থার মধ্যে প্রদাহ এবং অক্সিডেটিভ চাপ কমিয়ে দেয়।

জীবাণুবিহীন এজেন্ট

পিকো দে গ্যালো খাওয়া আপনার দেহে antibacterial প্রোপার্টি প্রদান করতে পারে।রসুন এবং পেঁয়াজ এন্টিবায়াচুয়ালিয়াল এজেন্ট রয়েছে যা কিছু ব্যাকটেরিয়ার বিরুদ্ধে রক্ষা করতে সহায়তা করে যা পেট আলসারের কারণ। উপরন্তু, cilantro ব্যাক্টেরিয়া-যুদ্ধ এজেন্টদের সঙ্গে তেল যা লিস্টারিয়া মোনোসাইটোজিনসের বিরুদ্ধে কার্যকরী একটি খাদ্য-জিন ব্যাকটেরিয়া যা বমি বমি, বমি, ডায়রিয়া এবং অন্যান্য ফ্লু-এর মতো উপসর্গ সৃষ্টি করতে পারে, যেমন 2001 সালে প্রকাশিত "ইন্টারন্যাশনাল জার্নালে খাদ্য মাইক্রোবায়োলজি "