অ্যানাবোলিক ও উপাত্তিক কার্বোহাইড্রেট প্রক্রিয়াগুলি

যখন ডাই dietitians এবং পুষ্টিবিজ্ঞান ওজন হ্রাস এবং ওজন ব্যবস্থাপনা পড়ুন, তারা প্রায়ই সহজ শর্তে বিপাক ধারণা নিয়ে আলোচনা। কিন্তু বিপাকটাই আসলে একটি জটিল ধারণা যা বোঝায় যে কোষগুলি কীভাবে শক্তি অর্জন, রূপান্তর, সংরক্ষণ এবং ব্যবহার করে। কার্বোহাইড্রেট অ্যানাবলোলিজম এবং ক্যাথোলজিম দ্বারা পরিচালিত হয়, বিপাকের দুটি প্রধান প্রক্রিয়া।

দিনের ভিডিও

কার্বোহাইড্রেট

কার্বোহাইড্রেট মাক্রোণাম্বয়, এবং তাদের প্রধান ফাংশন শক্তি প্রদান করা হয়। Carbs সহজ বা জটিল হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়। সহজে কার্বোহাইড্রেট দ্রুত ডাইজেস্টেলে, জটিল কার্বোহাইড্রেট ধীরে ধীরে হজম হয়। সমস্ত কার্বোহাইড্রেট গ্লুকোজ ভেঙে ফেলা হয় - বা রক্তের শর্করার, PubMed স্বাস্থ্য অনুযায়ী।

অধিগম্যতা

অধিগমণ একটি বিপাকীয় প্রক্রিয়া যার মধ্যে কার্বোহাইড্রেটগুলির মতো জটিল জৈবিক পদার্থগুলি সহজেই অণুতে বিভক্ত হয় যা এডিনোসিন ট্রাইফসফেট বা এ.এ.পি. আপনার শরীরের মনোস্যাকচারাইড নামে পরিচিত চিনির অণুর মধ্যে carbs ভাঙ্গা। এলকাহারস্ট কলেজের ভার্চুয়াল চেমবুক ওয়েবসাইটের মতে, মোসাকাকাইড্ডগুলি গ্লুকোজের জন্য আবিষ্কৃত হয়, যা রক্তের প্রবাহে প্রবেশ করে এটির শোষিত হয়।

অ্যানাবলিসিজম

অ্যানাবলোলিজম হল বিপাকীয় প্রক্রিয়া যার মধ্যে বড় অণু সহজ অণু থেকে সংশ্লেষিত হয়। লিভার এবং পেশী কোষগুলি সাধারণ অণুর গ্লুকোজ ব্যবহার করে গ্লাইকোজেন গঠন করে, একটি বিশাল জটিল অণু। গ্লাইকোজেন গ্লুকোজ অণুগুলিকে সঞ্চয় করে এবং আপনার রক্তে চিনির মাত্রা স্বাভাবিকের নিচে নেমে গেলে তাদের রিলিজ হয়। এলমার্ার্থ কলেজের ভার্চুয়াল চেমবুক অনুযায়ী এটি রক্তে শর্করার মাত্রা স্বাভাবিক করতে সহায়তা করে।

শক্তি

যদিও অ্যানাবলোলিজম এবং আপগোলিজম প্রক্রিয়াগুলির বিরোধিতা করছে, তবে তারা এপিএপি উত্পাদনে একই সময়ে সঞ্চালিত হয়। এনাবোলজিম এবং অ্যাটোপোলিজম ব্যতীত, কার্বোহাইড্রেড ভেঙ্গে যায় না এবং শক্তির জন্য ব্যবহার করা যায় না।