চিনির স্তর স্থির রাখতে খাদ্য

কার্বোহাইড্রেট সুগার, স্টিচস এবং ফাইবার যা মটরশুটি, দুধের সামগ্রী, কুকিজ এবং চাল হিসাবে খাবারে থাকে। কার্বোহাইড্রেট গ্লুকোজটি ভেঙ্গে ফেলে, একটি চিনি যা আপনার শরীরের দিন-দিন কার্যের জন্য জ্বালানী দেয়। কিছু কার্বোহাইড্রেট অন্যদের মধ্যে গ্লুকোজ দ্রুত ভঙ্গ করে এই কার্বোহাইড্রেট অনেক বেশি খাওয়া রক্তে শর্করার অস্থিরতা সৃষ্টি করতে পারে - ডাইপস এবং স্পাইকগুলি - যা মায়ো ক্লিনিক অনুযায়ী টাইপ ২ ডায়াবেটিসের মতো দীর্ঘমেয়াদি সমস্যা যেমন মুড সুইং এবং দীর্ঘমেয়াদি সমস্যার সৃষ্টি করতে পারে। কম।

দিনের ভিডিও

& ldquo; স্লো & rdquo; কার্বোহাইড্রেট

হার্ভার্ড স্কুল অফ পাবলিক হেলথের মতে, গ্লিসেমিক ইনডেক্স নামক একটি শ্রেণীবিভাগে 0 থেকে 100 এর স্কেলে কার্বোহাইড্রেটকে কীভাবে দ্রুত এবং উচ্চতর করে তোলে তা বিশুদ্ধ গ্লুকোজের তুলনায় আপনার রক্তে শর্করার পরিমাণ বৃদ্ধি পায়। স্ফুলিমানের উচ্চ প্রান্তে খাদ্য - 70 এবং উচ্চতর - আপনার রক্তে শর্করার একটি উচ্চ ও দ্রুতগতির চাকা তৈরি করে এমন খাবারগুলি, এবং কম চর্বিযুক্ত খাবারগুলি আপনার রক্তে শর্করার কারণে খাদ্যের পরিমাণ কমিয়ে দেয় এবং আরও ধীর গতিতে বৃদ্ধি পায়। মেওক্লিনিকের মতে, নিম্ন 55 টির নীচে এবং কম্বলযুক্ত খাবারের উদাহরণ হল কাঁচা গাজর, কাঁচা ফল এবং কিডনি মটরশুঁটি। কম। আপনার রক্তে শর্করার মাত্রা স্থিতিশীল রাখতে, স্কেলের নিম্ন স্তরে খাবার গ্রহণের পরিমাণ বাড়ান।

সীমাবদ্ধতা

গ্লাইএসএমিক ইনডেক্সের 70 ও আপ সীমার মধ্যে থাকা খাবারের পরিমাণ সীমিত করুন। এই খাবারগুলির উদাহরণ সাদা চাল, সাদা সাদা এবং তরমুজ। কুকিজ, মিছরি, নরম পানীয়, আইসক্রিম এবং কেক হিসাবে খাদ্যগুলি স্কেলে সর্বোচ্চ হয় কারণ তারা বিশুদ্ধ গ্লুকোজ বা অন্য কোনও শর্করার সাথে তুলনা করে থাকে যেমন উচ্চ ফ্রুক্টোজ কোকো সিরাপ। জমিন সিগেলবাম গ্যাস্ট্রোন্টারোলজি ওয়েবসাইটকে পরামর্শ দিলেও এই খাবারগুলি আপনার আহারের সীমাবদ্ধতা এবং চিনির বিকল্পের সাথে মিষ্টি মিষ্টি মিষ্টি লাগে। মধ্যম 56 থেকে 69 পরিসীমা, যেমন কলা এবং মিষ্টি ভুট্টা হিসাবে খাদ্য, মধ্যে খাওয়া ভাল সংশোধন মধ্যে খাওয়া হয়।

ফাইবার সম্পর্কে ধারণা

দ্রবণীয় ফাইবার - legumes, oats এবং আপেল পাওয়া যায় - আপনার শরীরের মধ্য দিয়ে পাচন না হয়ে, এবং এটি আপনার পেট শূন্যতা, digests এবং শোষণ করে যা গতি বিলম্ব করে। ফলস্বরূপ, ফাইবারের সমৃদ্ধ খাদ্য পণ্যগুলি আপনার রক্তে শর্করার মধ্যে যে খাবারগুলি না হয় তার তুলনায় ধীরগতিতে উর্বরতা ঘটায়। উদাহরণস্বরূপ, 100% আপেল জুস চিনি আপনার রক্তের শর্করা তার ছুলা সঙ্গে একটি আপেল মধ্যে চিনি হবে চেয়ে দ্রুততর বৃদ্ধি হতে হবে। অনুরূপভাবে, একটি চিনিযুক্ত চিনি থাকার ফলে দ্রুত রক্তে শর্করার পরিমাণ বেড়ে যায়, তবে ওটমিলের একটি বাটিতে চিনি যোগ করলে এটি কমে যাবে। আপনি প্রতি এক হাজার ক্যালরির জন্য প্রায় 14 গ্যাদার ফাইবারের জন্য লক্ষ্য করুন। আপনার যদি প্রতিদিন ২000 ক্যালরি থাকে তবে আপনি প্রায় ২8 গ্রাম ফাইবার চান।

ফ্যাট এবং প্রোটিন

খাদ্য প্রোটিন রক্ত ​​শর্করাতেও ভেঙ্গে যায়, তবে এটি আপনার রক্তচাপ কার্বোহাইড্রেটগুলির চেয়ে বেশি ধীরগতির এবং অধিক সামঞ্জস্যপূর্ণ গতিতে প্রবেশ করে।আপনার কার্বোহাইড্রেট সঙ্গে প্রোটিন সহ রক্ত ​​শর্করা Spikes এবং dips কমাতে সাহায্য করবে উদাহরণস্বরূপ, আপনার সেলাইয়ের জন্য চিনাবাদাম মাখন যোগ করুন এবং ক্র্যাকারের উপর পনির একটি টুকরা খাওয়া। চর্বি আপনার খাদ্যের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ আপ; আপনার হৃদয় সুস্থ রাখার জন্য স্বাস্থ্যকর ফ্যাট যেমন মাছ, এভোক্যাডো, বাদাম ও জলপাই তেল জোর দেয়।

খাবার পরিকল্পনা

আপনার খাবারের ফ্রিকোয়েন্সির সময়কাল এবং আপনার খাবারের আকার সমন্বয় করা আপনার রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণ করবে। খাবার ছেড়ে যাওয়া এবং তারপর খাবারের উপর ঝাঁকুনি দিয়ে নাটকীয় রক্তে শর্করার বন্যা এবং খরা হতে পারে, তাই পাঁচ থেকে ছয় ছোট এবং পুষ্টির সুষম খাবার খাওয়ার উপর মনোযোগ কেন্দ্রীভূত করুন বা আপনার তিনটি প্রধান খাবারের মধ্যে স্নেক অন্তর্ভুক্ত করার পরিকল্পনা করুন। রাতারাতি তাদের রক্তে শর্করার ডপ বন্ধ করার জন্য সকালের আগে একটি ছোট জলখাবার অন্তর্ভুক্ত করুন।