কি গরুর মাংস বা তুরস্ক আরো লোহা আছে?

আপনি জানেন যে টার্কি, বিশেষ করে সাদা মাংস, এমন লোকদের জন্য একটি ভাল পছন্দ, যাদের প্রাথমিক উদ্বেগ সম্পৃক্ত চর্বি এবং কোলেস্টেরল কাটাচ্ছে। কিন্তু যদি আপনার ডাক্তার আপনাকে লৌহের অভাবের সাথে যুক্ত ক্লান্তি এবং দুর্বলতা মোকাবেলা করতে আপনার খাদ্যতে আরও লোহা পান, তবে আপনার খাবারটি "চর্বিযুক্ত করা" একটি স্মার্ট পছন্দ হতে পারে। আপনার বীজ খাবারটি হৃদয়-স্বাস্থ্যকর হিসাবে যতটা সম্ভব 3 আউন্স আপনার অংশ আকারে রাখুন, দৃশ্যমান চর্বি trimming এবং সম্ভাব্য গরুর মাংসের leanest কাটা চয়ন করে রাখুন

দিনের ভিডিও

সামগ্রিক বিজয়ী

কৃষি বিভাগের "নির্বাচিত পুষ্টি উপাদানগুলির খাদ্য উত্স" লৌহের তালিকায় 30 টি খাদ্যে সর্বোচ্চ খাবারের তালিকা। যে তালিকা, পাঁচটি খাবার গরুর মাংস কাটা হয় তুরস্ক ইউএসডিএ শীর্ষস্থানীয় লোহা সমৃদ্ধ খাবার তালিকা তৈরি করে না। উপরের গরুর মাংসের নির্বাচনগুলি চক রোস্ট, নিচের বৃত্তাকার, রিব রোস্ট, মাটির গরুর মাংস এবং শীর্ষ সরিলাইনের 3-আউন্স অংশ। এই গরুর মাংস নির্বাচন প্রতি পরিবেশন প্রতি লোহার 2 এবং 3 মিলিগ্রাম মধ্যে সরবরাহ।

গ্রাউন্ড মাংস

গ্রাউন্ড এবং সেরলাইন গরুর মাংস, ইউএসডিএ টেবিলে "শীর্ষ পাঁচ" গরুর মাংসের লোহার সর্বনিম্ন, প্রায় ২-3 মিলিগ্রাম আয়রন একটি 3-আউন্স পরিবেশন করছে, অথবা খনিজের প্রস্তাবিত দৈনিক মূল্যের 1২ শতাংশ। স্থল তুরস্কের একই পরিমাণে রয়েছে 1. 47 মিলিগ্রাম, অথবা 8% লোহার জন্য DV।

সমগ্র কাটা

ডাল টার্কি মাংসের মুরগির গোত্রের মধ্যে লোহার সর্বোত্তম পন্থা হল, ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ হেলথের ডায়রিটি সাপ্লিমেন্টস অফিসে উল্লেখ করে। অন্ধকার তুরস্ক মাংসের একটি 3-আউন্স পরিবেশন মাত্র 2 মিলিগ্রাম লৌহের নীচে, অথবা লোহা জন্য DV এর 10 শতাংশ। মিশ্রিত সাদা ও গাঢ় তুরস্কের মাংস, গড়ে গড়ে 1. 4 মিলিগ্রাম লৌহ প্রতি 3-আউন্স পরিবেশন করে। অংশ লোহার জন্য DV এর 8 শতাংশ প্রতিনিধিত্ব করে।

অন্যান্য বীফ উপকারিতা

লোহার পাশাপাশি, জিং এবং ভিটামিন বি -12 এ গরুর পরিমাণ বেশি। লোহা হিসাবে, আপনার খাদ্যের মধ্যে ভিটামিন বি -12 পাওয়া যথেষ্ট না ভিটামিন-ডিপোজিটি অ্যানিমিয়া হতে পারে। দস্তা আপনার ইমিউন সিস্টেম বাড়া সাহায্য।

দৃষ্টিকোণ

যদিও গরুর মাংস টার্কির তুলনায় আরো লোহা প্রস্তাব, লাল মাংস উপর পোল্ট্রি কিছু সুবিধা আছে। সাধারনত, কোলেস্টেরলের ক্ষেত্রে টার্কিটি উল্লেখযোগ্যভাবে কম এবং গরুর চেয়ে চর্বিযুক্ত চর্বি, এবং সাধারণত ক্যালোরিতে কম। তুরস্ক এছাড়াও গরুর মাংস তুলনায় niacin এবং সেলেনিয়াম একটি ভাল উৎস। আপনি ক্রয় মাংস মধ্যে কাটা চূড়ান্ত কলেস্টেরল, চর্বি এবং পুষ্টির সংখ্যা নির্ধারণ; লেবেলগুলি সাবধানে পড়ুন