ইলেক্ট্রোলাইটের সাথে খাবার

আপনার রক্তে বৈদ্যুতিক চার্জযুক্ত খনিজগুলি ইলেক্ট্রোলাইট বলা হয়। আপনার শরীরের জল পরিমাণে, পেশী কার্যকলাপ এবং পিএইচ মাত্রা নিয়ন্ত্রণে ইলেক্ট্রোলাইট সহায়তা। ত্বক, বমি ও ডায়রিয়া হলে আপনি ইলেক্ট্রোলাইট হারান। তবে, আপনি ইলেক্ট্রোলাইটের সমৃদ্ধ খাবার এবং পানীয় খাওয়ার মাধ্যমে হারিয়ে যাওয়া ইলেক্ট্রোলাইটের পুনরাবৃত্তি করতে পারেন। আপনার শরীরের প্রাথমিক ইলেক্ট্রোলাইটগুলি সোডিয়াম, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং ক্যালসিয়াম অন্তর্ভুক্ত।

দিনের ভিডিও

সোডিয়াম

->

স্প্লিট লবণের ঝিল্লি ফোটো ক্রেডিট: লয়েস্ট কোনুক / আইস্টক / গেটি ইমেজ

বাইরের তরল ভলিউম বজায় রাখার এবং সেলুলার কার্যকরীকরণ নিয়ন্ত্রণে সোডিয়াম সহায়ক। আপনি সহজেই সোডিয়ামের খাবারগুলি অ্যাক্সেস করতে পারেন, যেহেতু সর্বাধিক প্রক্রিয়াকৃত খাদ্যগুলিতে সোডিয়াম ক্লিনিক, ফসফেট এবং বেনজায়োটাসের মতো সোডিয়াম যোগ রয়েছে। সোডিয়ামের অন্য খাদ্য উত্সগুলি বাদাম, মটর, মার্জারিন, লবণযুক্ত মাংস, ঠান্ডা কাটা এবং টেবিল লবণ অন্তর্ভুক্ত। একটি প্রাপ্তবয়স্ক রেঞ্জের জন্য সোডিয়ামের পর্যাপ্ত পরিমাণে 1. প্রতিদিন 2 থেকে 5 গ্রাম। তবে, দিনে ২-3 গ্রাম ব্যবহার করবেন না, কারণ অতিরিক্ত সোডিয়াম উচ্চ রক্তচাপ সৃষ্টি করতে পারে এবং স্ট্রোক এবং হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ায়।

পটাসিয়াম

->

Artichokes ছবির ক্রেডিট: mdevensfitz / iStock / Getty ছবি

বহিরাগত এবং অভ্যন্তরীণ সেলুলার তরল বজায় রাখার জন্য, অতিরিক্ত সোডিয়ামের কারণে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখা, কিডনি পাথরের সংঘটিত হওয়া এবং হাড়ের সাথে যুক্ত মার্কার কমিয়ে আনা। টার্নওভার হার Hypokalemia, বা পটাসিয়ামের অভাব, ক্লান্তি, পেশী দুর্বলতা, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল বিরক্তি এবং পেশী ক্র্যাশ হতে পারে। পটাসিয়ামের চমৎকার উত্সগুলি কলা, বেকড আলু, চামড়া, প্লাম, প্রাইন্ড, কমলা, কমলা রস, গুড়, বাদাম, রান্না করা গুঁড়ো, অকারণ স্কোয়াশ, টমেটো, বীজ, সূর্যমুখী বীজ এবং আর্টিকোকোকের মধ্যে রয়েছে। প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য পটাসিয়াম পর্যাপ্ত পরিমাণে 4, 700 মিলিগ্রাম প্রতিদিন।

ম্যাগনেসিয়াম

->

একটি প্লেটের উপর Okras ফোটো ক্রেডিট: DAJ / amana ইমেজ / Getty চিত্র <লাইন পলিং ইনস্টিটিউট অনুযায়ী, ম্যাগনেসিয়াম প্রোটিন এবং নিউক্লিক অ্যাসিড সংশ্লেষণ, শক্তি উৎপাদন, আয়ন সহ 300 মেটাবলিক ফাংশন, অবদান পরিবহন, সেল সংকেত এবং সেল গতিশীলতা ম্যাগনেসিয়াম পশু এবং উদ্ভিদ পণ্য পাওয়া যায়, কারণ, ম্যাগনেসিয়াম অভাব একটি সুষম খাদ্য খাওয়া ব্যক্তিদের মধ্যে বিরল। যাইহোক, নির্দিষ্ট কারণগুলি অভাবের ঝুঁকি বাড়াতে পারে যেমন গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ডিসঅর্ডার, ডায়াবেটিস, ব্যাধি, ডায়াবেটিক ব্যবহার, মদ্যাশক্তি এবং বয়স্ক বয়স। ম্যাগনেসিয়ামের প্রস্তাবিত দৈনিক ভাতা পুরুষের জন্য 400 থেকে 420 মিলিগ্রাম এবং মহিলাদের জন্য 310 থেকে 320 মিলিগ্রাম। ম্যাগনেসিয়ামের উৎকৃষ্ট উৎসগুলি হল শস্যের শস্য, কাঁটাগাছ, বাদামি বাদাম, বাদাম, দুধ, কলা, গুড়, ভুট্টা, গুঁড়ো, লিমা মটরশুঁটি, চিনাবাদাম এবং হেলেনটস।

ক্যালসিয়াম

->

কুলারের ফোটন ক্রেডিট: মাথিউ বুবিভিন / আইস্টক / গেটি ছবি

ক্যালসিয়াম আপনার শরীরের সর্বাধিক প্রচুর পরিমাণে খনিজ এবং সেলুলার কার্যক্রমের জন্য প্রয়োজনীয়। উপরন্তু, কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্র, হৃদয় ও পেশীগুলি ক্যালসিয়ামকে যথাযথভাবে কাজ করার জন্য প্রয়োজন। মেরিল্যান্ড মেডিক্যাল সেন্টার বিশ্ববিদ্যালয়ের মতে, ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ হেলথের রিপোর্টে বলা হয়েছে যে স্বাস্থ্যকর হাড় গড়ে তোলার জন্য আমেরিকানরা প্রস্তাবিত ক্যালসিয়ামের চেয়ে 50 শতাংশ কম খেলে। ক্যালসিয়ামের প্রস্তাবিত দৈনিক ভাতা 1 হাজার 1000 মিলিগ্রামের মধ্যে 19 থেকে 50 বছর বয়স্ক এবং 1, 200 মিলিগ্রাম এবং 51 বছর বয়স্ক বয়স্ক শিশুদের জন্য। ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ খাবারের মধ্যে রয়েছে চিজ, দুধ, দই, সার্ডাইন, কুলার, স্যামন, কালে, সরিষা গ্রীণ, বাঁধাকপি, শুকনো ডুমুর, হজেলুনuts, ব্রাজিল বাদাম, গুড় এবং বাদাম।