বেগুন খাওয়ার পাশাপাশি এটি সুস্বাদু করার উপায়

বেগুনটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের বেশিরভাগ অংশে একটি প্রচুর, সাধারণ উদ্ভিজ্জ, তবে অনেক হোম শেফ সিজনে কীভাবে তা জানেন না এবং এটি তৈরি করে না। বেগুনে রান্না করার জন্য অনেক পদ্ধতি ব্যবহার করা যেতে পারে, সটেটিং, গ্রিলিং এবং ফ্রাইং সহ, সুস্বাদু, সহজ পদ্ধতিতে যে সুগন্ধযুক্ত বেগুনের উদ্ভব হয় তা হল ঐতিহ্যগত ইটালিয়ান হর্সগুলির সাথে চুলা তৈরি করা। বেগুন খাওয়ার সময় স্পেলের মতো তেল ব্যবহার করুন, যেহেতু স্পঞ্জের মতো বেগুনটি খুব তাড়াতাড়ি সরাতে থাকে।

দিবসের ভিডিও

ধাপ 1

375 ডিগ্রি ফারেনহাইটের প্রাক্কলন।

ধাপ ২

ঠান্ডা পানি দিয়ে ঠাণ্ডা পানি দিয়ে বালিটি ধুয়ে নিন। পেঙ্গুইন কাগজের টাওয়েল দিয়ে শুকিয়ে রাখুন এবং একটি পরিষ্কার কাটিয়া বোর্ডে বেগুনটি রাখুন।

ধাপ 3

একটি ধারালো ছুরি দিয়ে বেগুনের উপরে এবং নীচে থেকে প্রায় এক ইঞ্চি সরান। উপরের এবং নীচের অংশগুলি ত্যাগ করুন বা পছন্দ করুন যদি হোমডেড স্যুপের স্টক জন্য তাদের সংরক্ষণ করুন।

ধাপ 4

প্রায় এক-ইঞ্চি পুরু চক্রের মধ্যে বেগুনটি স্লাইড করুন। একটি পরিষ্কার বেকিং শীট সম্মুখের বেগুন রাউন্ড স্থাপন।

ধাপ 5

উভয় দিকের অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেলের সাথে বেগুনের বৃত্তাকার ব্রাশ করুন এবং তাদের সমুদ্রের লবণ এবং মজাদার স্বাদযুক্ত মরিচ মিশিয়ে দিন।

ধাপ 6

পেঁয়াজ গুঁড়ো উপরে উপরের থেরমাম, অরেগনো, রোজমারী এবং বাজিল অর্ধেক ছিটান। স্যাকার র্যাকের ওভেনে প্যাকিং শীটটি রাখুন এবং 10 মিনিটের জন্য বেগুনটি রান্না করুন।

ধাপ 7

বেগুনের টুকরাগুলি উল্টে ফেলুন এবং অবশিষ্ট সবজি দিয়ে তাদের উপরে করুন। একটি অতিরিক্ত 10 মিনিট জন্য চুলা মধ্যে ফিরে বেকিং শীট রাখুন।

ধাপ 8

বেগুনের টুকরাগুলিকে স্পটুলা দিয়ে একটি উষ্ণ পরিবেশন পাত্রের মধ্যে স্থানান্তর করুন এবং গরমের সময় অবিলম্বে তাদের পরিবেশন করুন।

আপনার প্রয়োজন হবে

• পুরো বেগুন
• কাগজ তোয়ালেস
• পরিষ্কার কাটিয়া বোর্ড
• শার্প ছুরি
• পরিষ্কার বেকিং শীট
• খাদ্য নিরাপদ বুরুশ
• অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল,
• সাগর লবণ, স্বাদমতো
• স্বাদমতো মরিচ কালো মরিচ, স্বাদ
• 1/4 চা চামচ শুকনো থেরমে
• 1/2 চা চামচ শুকনো অরিগান
• 1/2 চা চামচ minced শুকনো রোজামারী > উষ্ণ পরিবেশন পাত্র
• স্পুটুলা
• রসুন-মিশ্রিত জলপাই তেল, ঐচ্ছিক, স্বাদ
• টিপস

অতিরিক্ত স্বাদের কিছুটা জন্য, আপনি গরম রসুনযুক্ত জলপাই তেল অধিকার সেবা আগে বেগুনী তেল খুব তৈলাক্ত হয়ে ওঠার জন্য রসুন-ভর্তি জলপাই তেল ব্যবহার করুন।