স্থল জীবাণু এলার্জি

গ্রাউন্ড জিরা এবং পুরো জিরা বীজ সাধারণত খাদ্য, বিশেষ করে ভারতীয়, মধ্য প্রাচ্য এবং উত্তর আফ্রিকান রান্নার ক্ষেত্রে সুবাস যোগ করার জন্য ব্যবহৃত হয়। জিরা এবং অন্যান্য মশলা এলার্জি অপেক্ষাকৃত বিরল, কিন্তু পুরোনো শিশুদের এবং প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে বিকাশ করতে পারেন। যদি আপনি জিরা থেকে এলার্জি হয়, আপনি সম্পর্কিত খাবার যেমন ধনিয়া বা ডল, বা একটি পরাগ এলার্জি আছে প্রতিক্রিয়া হতে পারে। এটা জিরা এড়াতে কঠিন হতে পারে, যেহেতু এটি প্রায়ই খাবারে অন্যান্য মশলা মিশ্রিত হয়।

দিনের ভিডিও

কারন

যদি আপনি এলার্জি করেন, তবে আপনার শরীর জীবাণু এবং অন্যান্য খাবার ও মশলা থেকে প্রাপ্ত প্রোটিন, প্রোফিলিনের সাথে প্রতিক্রিয়া দেখায়। এটা জমির জিরা বা জিরা বীজ কিনা ব্যাপার না। আপনার ইমিউন সিস্টেম ইমিউনোগ্লোবুলিন ই তৈরি করে প্রতিক্রিয়া দেয়, একটি অ্যান্টিবডি এবং হস্টামাইন। যেহেতু জিরা প্যারাসলে পরিবারের একজন সদস্য, আপনি সম্ভবত গাজর, সিলেট, ডিল, ইনাজ, জিরা, ধনিয়া এবং কার্লা ইত্যাদি সম্পর্কিত খাবারের প্রতি প্রতিক্রিয়া দেখাতে পারেন। জীবাণু "ক্লিনিক্যাল এবং পরীক্ষামূলক এলার্জি" পত্রিকার 1997 সালের একটি রিপোর্ট অনুযায়ী, প্রতিক্রিয়া এছাড়াও mugwort এবং Birch পরাগ এলার্জি লিঙ্ক করা হয়েছে, যা সাধারণ এবং পরীক্ষামূলক প্যাথলজি ইন্সটিটিউটের গবেষকরা একটি গবেষণা উদ্ধৃত। এই কারণে, আপনি গ্রীষ্মের শেষে গ্রীষ্মের সময় আপনার লক্ষণগুলি আরও খারাপ হতে পারে।

উপসর্গগুলি

জিরা খাওয়ার পর বেশিরভাগই লক্ষণ দেখা দেয়, যদিও মসলাটি স্পর্শ করার পরে আপনার ত্বকের ফোলা থাকতে পারে। আপনার ফুসকুড়ি, মুখমন্ডল, ঠোঁট ও গলা এবং আপনার ঠোঁট ও জিহ্বা ফুলে যেতে পারে। অন্যান্য উপসর্গগুলি ঝাঁকানি, একটি ঝরনা নাক এবং খিঁচুনি, জলীয় চোখ। কিছু লোকের বমি বমি, পেটে ব্যথা এবং ডায়রিয়া সহ আরও গুরুতর লক্ষণ রয়েছে। বিরল ক্ষেত্রে, অ্যানাফিল্যাক্সিস - একটি গুরুতর, জীবন-হুমকির প্রতিক্রিয়া - এটি ঘটে। যদি আপনার গলা ফুলে যায়, আপনার শ্বাস কষ্ট হয়, রক্তচাপ হ্রাস বা দুর্বল, দ্রুত পাল্লা, জরুরী চিকিৎসা প্রয়োজন।

টেস্ট এবং ডায়াগনসিস

যদি আপনি সন্দেহ করেন যে আপনি জিরা থেকে এলার্জি করছেন, আপনার ডাক্তারের সাথে কথা বলুন এবং আপনার উপসর্গগুলি বর্ণনা করুন। কারণ চিহ্নিত করা কঠিন হতে পারে, এবং একটি খাদ্য ডায়েরি রাখা সাহায্য করতে পারেন। আপনি সম্ভবত একটি ত্বক বা রক্ত ​​পরীক্ষা করা জিজ্ঞাসা করা হবে। একটি ত্বকের পরীক্ষা করে, আপনার ত্বকটি নিঃসৃত হয়, পৃষ্ঠের নীচের অ্যালার্জেনের একটি ক্ষুদ্র পরিমাণ ইনজেক্ট করা। আপনি যদি অ্যালার্জি হয়ে থাকেন তবে একটি ফুসকুড়ি তৈরি হয়। একটি রক্ত ​​পরীক্ষায়, একটি নমুনা অ্যান্টিবডি উপস্থিতি পরীক্ষা করা হয়, আপনার শরীরের একটি অ্যালার্জি প্রতিক্রিয়া।

চিকিত্সা এবং ড্রাগ

আপনার ডাক্তার আপনার উপসর্গগুলি উপশম করার জন্য মৌখিক এন্টিহিস্টামাইন বা সাময়িক কর্টিকোস্টেরয়েডগুলি লিখে দিতে পারে। আপনি সর্বাধিক ড্রাগস্টর্সের পাল্টা জুড়ে এই কিনতে পারেন। আপনার অ্যালার্জি হেম জ্বরের সাথে সংযুক্ত হলে, অ্যালার্জি শট বা ইমিউনোথেরাপি সাহায্য করতে পারে। যদি আপনি অ্যানাফিল্যাক্সিসের ঝুঁকির মধ্যে থাকেন, তবে সম্ভবত আপনাকে এপিনেফ্রিন অটো-ইনজেকশনের সমস্ত সময় বহন করার পরামর্শ দেওয়া হবে। একটি গুরুতর প্রতিক্রিয়া প্রথম সাইন এ আপনার জাং মধ্যে এই প্রক্ষেপণ তারপর, একটি জরুরী রুমে সরাসরি যান।নিশ্চিত করুন যে আপনার বন্ধু এবং পরিবার কিভাবে ভালভাবে ইনজেকশনের ব্যবহার করতে জানেন।

প্রতিবন্ধকতা

অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া প্রতিরোধ করার সর্বোত্তম উপায় হল জিরা ও অন্যান্য মশলা এবং খাবারগুলি যা আপনার লক্ষণগুলিকে ট্রিগার করে দেয় এড়াতে হয়। উপাদান তালিকা সাবধানে পরীক্ষা করুন, এবং রেস্টুরেন্টে বিস্তারিত প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করুন। মনে রাখবেন যে জমির জীবাণু প্রায়ই কারি পাউডার, টকো মসলার এবং অন্যান্য মশলা মিশ্রিত একটি উপাদান।