কীভাবে শকড ফ্রোজেন ক্ল্যামগুলি রান্না করা যায়
সুচিপত্র:
ক্ল্যামগুলি বেশ কয়েকটি ধরণের আসে, যার মধ্যে রয়েছে হার্ড ক্লাম এবং নরম-শেল clam সহ, উভয় অনেক রন্ধনসম্পর্কীয় ব্যবহারের আছে। আপনি যদি হাত চেম্বার করে থাকেন তবে তা সরাসরি ব্যবহার করার পরিকল্পনা করবেন না, তাহলে আপনি ক্ল্যামগুলি ছিঁড়ে ফেলতে পারেন এবং পরে ফ্রিজারের জন্য ব্যবহার করতে পারেন। একবার আপনি আপনার হিমায়িত clams ব্যবহার করার সিদ্ধান্ত নিতে, মনে রাখা যে হিমায়িত অবস্থায় তাদের ব্যবহার "প্রায় দেড় বার রান্না করা হবে," ইউএসডিএ ব্যাখ্যা। হিমায়িত clams বিভিন্ন রান্নার পদ্ধতি ব্যবহার করা যেতে পারে।
দিনের ভিডিও
ধাপ 1
হিমায়িত ছিদ্রগুলিকে আপনার স্যুপ বা চাউডারে ঢুকিয়ে দিন। কাঁটাচামচ জুড়ে রান্না করা তাদের কঠিন এবং chewy করতে পারেন, তাই আপনি স্যুপ পরিবেশন করার পরিকল্পনা করার আগে আপনি শেষ 10 থেকে 15 মিনিটের মধ্যে তাদের যোগ করতে হবে।
ধাপ ২
একটি সসতে ক্ল্যাম যোগ করুন এবং পাস্তা পরিবেশন করুন। আপনি আপনার clams জন্য sauteded পেঁয়াজ, রসুন, মাখন এবং সাদা ওয়াইন থেকে একটি সাদা সস তৈরি করতে নির্বাচন করতে পারেন। যাইহোক, clams একটি টমেটো ভিত্তিক সস মধ্যে ভাল কাজ। কঠিন, ওভার-সিকুয়েড ক্ল্যামগুলি আটকানোর জন্য, সেগুলি পরিবেশন করার পূর্বে আনুমানিক 10 থেকে 15 মিনিট যোগ করুন।
ধাপ 3
একটি কাসারলে ছোঁ মেরে অন্তর্ভুক্ত করুন। আপনি উষ্ণ, রান্না করা বেকন, পেঁয়াজ, রসুন এবং মশলা দিয়ে ক্ল্যাম মেশাতে পারেন, এবং তারপর ব্রেড ক্রামব যুক্ত করুন। যদি মিশ্রণ শুষ্ক হয়ে যায় তবে আপনাকে জল বা ক্লাম রস যোগ করতে হতে পারে। ঠাণ্ডা করার পরে, একটি গ্রীসযুক্ত বেকিং ডিশে মিশ্রণ রাখুন এবং এটি পনির সঙ্গে ছিটিয়ে, প্রায় 30 মিনিট এটি জন্য বেকিং 425 ডিগ্রী।
টিপস
- আপনি রেফ্রিজারেটরে ২4 ঘন্টার জন্য রেখে দিয়ে ক্লোয়েলে ক্লোজ করতে পারেন।
সতর্কবাণী
- আপনি হিমায়িত ক্ল্যাম কেনার জন্য, প্রোডাকশন প্ল্যান দেখায় এমন ট্যাগ বা লেবেলের সন্ধান করুন। এটি দেখাবে যে ক্ল্যামগুলি একটি প্রক্রিয়াকর থেকে এসেছে যা সরকারী নিয়মের অনুসরণ করে এবং শেলফিশ নিরাপত্তা নিয়ন্ত্রণ করে।
