ধীর ডোজাইবাল কার্বসগুলির একটি তালিকা
সুচিপত্র:
- দিনের ভিডিও
- সবজি এবং ফল
- মটরশুটি এবং লেজেরস
- শস্যের ধরন
- আপনি কার্বন হিসাবে দুগ্ধজাত দ্রব্য সম্পর্কে চিন্তা করেন না, তবে এইগুলি ল্যাকটোজ আকারে প্রাকৃতিক চিনি সরবরাহ করে। কিছু ধীরে ধীরে ডাইনি ফুডস স্কিম এবং পূর্ণ চর্বিযুক্ত দুধ অন্তর্ভুক্ত; চেষর, মোজজারারা এবং কুটির হিসাবে চিজ; এবং দই বাদাম ও সোয়া দুধের মত অ-দুগ্ধ বিকল্পগুলি ধীরে ধীরে হজম হয়, কিন্তু চাল দুধ না হয়।
- তাদের উচ্চ চর্বিযুক্ত, উচ্চ প্রোটিন এবং কম কার্বোহাইড্রেট সামগ্রী, বাদাম এবং বীজগুলি ডাইজেস্ট করতে ধীর। উদাহরণস্বরূপ, জিআইতে আখরোট, বাদাম, পিস্তাপ, পাইন বাদাম, হ্য়জেলনটস এবং কাশে ২5 এর নীচে সবজি থাকে, তিল, আমানত, স্কোয়াশ, সূর্যমুখী এবং অঙ্কিত বীজ 35 বছরের নিচে। পেয়নট মাখন হল একটি ধীরগতির পচনশীল কারব, যেমন কম জিআই বাদাম থেকে তৈরি pastes এবং butters।
গ্লাইএসএমিক ইনডেক্স বা জিআই নামে একটি খাদ্যতালিকাগত সরঞ্জামটি পরিমাপ করে, কতটুকু পরিমাণে কার্বোহাইড্রেটযুক্ত খাবার হজম হয় এবং গ্লুকোজের মধ্যে রূপান্তরিত হয় শরীর. শক্তি শিকড় এবং পাত্রের একটি বেলন কোস্টার ঘুরে বেড়াবার পরিবর্তে আপনার রক্তচাপের একটি সুষম স্তরের গ্লুকোজ বজায় রাখা আপনার স্বাস্থ্যের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে, উন্নত ওজন ব্যবস্থাপনা এবং দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি সহ। জিআই-তে 55 বছরের কম বয়সী খাবারগুলি কখনও কখনও "ধীর" কার্বস নামে অভিহিত হয় কারণ তারা আরও ধীরে ধীরে ডাইজেস্ট করে।
দিনের ভিডিও
সবজি এবং ফল
সর্বাধিক সবজি কম জিআই খাবার, আর্টিখোকস, এস্পারাগাস, ব্রোকলি, বাঁধাকপি, ফুলকপি, সিলেট, বেগুন, সব ধরনের সবুজ শাক, ওকরা, মরিচ, স্কোয়াশ এবং zucchini। স্টারকি সবজি মধ্যে, মটর, গাজর, parsnips এবং yams সব ধীর হজম হয়। শাক সবজি থেকে প্রাকৃতিক শর্করাতে ফল দেখা যায় এবং তাই শরীর দ্বারা তা দ্রুত হজম হয় এবং শোষিত হয়। তবুও, বেশ কয়েকটি ফলের মৃৎপাত্র বলে মনে করা হয়, যার মধ্যে রয়েছে আপেল, কমলা, পীচ, নাশপাতি, প্লাম, নিউট্রন এবং আঙ্গুর।
মটরশুটি এবং লেজেরস
আপনি যখন ধীরে ধীরে ডাইজেস্টেড কার্বস খুঁজছেন তখন ডোনা ও লেজুস ভাল পছন্দ করে। 55 বছরের নিচে একটি জিআইযুক্ত ব্যক্তিরা বেকড মটরশুঁটি, কালো-আচ্ছাদিত মটর, কালো মটরশুঁটি, মুরগি, কিডনি মটরশুঁটি, নৌবাহিনী, মটরশুঁটি, সয়াবিন ও চিনাবাদাম। এই খাবারগুলির অতিরিক্ত সুবিধা হল যে, আপনি প্রোটিন প্রোটিনের সমৃদ্ধ উৎস হতে পারেন যদি আপনি পশু প্রক্রিয়াকরণের পরিমাণ কমানোর চেষ্টা করছেন।
শস্যের ধরন
সাধারণভাবে, পুরো শস্যগুলি ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে সুস্বাদু শস্যকে সাদা রুটি বলে মনে করে। সবচেয়ে ধীরতম ডাইনিস্টিং শস্যগুলির মধ্যে শতকরা 100 ভাগ পাথর-জমির গম বা পাম্পারনিকল রুটি, গম এবং ভুট্টা টর্চলাস, কুইনা, বাদামি চাল, রোল্ড বা ইস্পাত-কাটা ওটমিল, ওট ব্রান, বার্লি এবং বুলগের রয়েছে। ২004 সালে "পুষ্টি গবেষণামূলক পর্যালোচনা" প্রকাশিত একটি নিবন্ধ অনুসারে, ডেইরি ও অ-দুগ্ধ বিকল্পগুলি
আপনি কার্বন হিসাবে দুগ্ধজাত দ্রব্য সম্পর্কে চিন্তা করেন না, তবে এইগুলি ল্যাকটোজ আকারে প্রাকৃতিক চিনি সরবরাহ করে। কিছু ধীরে ধীরে ডাইনি ফুডস স্কিম এবং পূর্ণ চর্বিযুক্ত দুধ অন্তর্ভুক্ত; চেষর, মোজজারারা এবং কুটির হিসাবে চিজ; এবং দই বাদাম ও সোয়া দুধের মত অ-দুগ্ধ বিকল্পগুলি ধীরে ধীরে হজম হয়, কিন্তু চাল দুধ না হয়।
বাদাম এবং বীজ
