ম্যাগনেসিয়াম এবং স্পিরিলিনা

যদিও শেত্তলাগুলি এটি মূলধারার রেষ্টুরেন্ট মেনুতে বা টেষ্টস্ট খাবারের মানুষের তালিকাতে কখনও করে না, তবে বেশিরভাগ স্বাস্থ্যের খাবার উপজাতিরা spirulina খাওয়ার উপকারিতা বিশ্বাস করে। এই নীল সবুজ শেত্তলাগুলি পুষ্টি সঙ্গে লোড হয়। যদি আপনি স্পুলুলিনার চেষ্টা করতে আগ্রহী থাকেন কিন্তু নিজেকে তাজা খাওয়ার কল্পনা করতে পারেন না, তবে এটি একটি ক্যাপসুলের মধ্যে নিয়ে যাওয়া বিবেচনা করুন।

দিনের ভিডিও

স্পিরুলিন

এলগির পৃথিবীর আলোক সংশ্লেষণের 90 শতাংশের জন্য দায়ী। জীবাশ্ম পরিবেশে 10 হাজারেরও বেশি প্রজাতির শেত্তলাগুলি বসবাস করে। কিন্তু আপনি একটি শেত্তলাগুলি বিশেষজ্ঞ না হওয়া পর্যন্ত, এটি নিজেকে কাটা না যান। যদিও কিছু প্রজাতি, স্পার্মুলিনের মতো, অবিশ্বাস্যভাবে পুষ্টিকর, অন্যগুলি বিষাক্ত। তারা মাইক্রোস্কোপিক থেকে 200 ফুট দীর্ঘ দৈত্য সমুদ্র সৈকত থেকে পরিসীমা। স্পিরুলিনা এর সেল দেয়ালগুলি নরম এবং সহজে হজম হয়। এই অ্যালগা পুষ্টিকর পূর্ণ, ম্যাগনেসিয়াম একটি উল্লেখযোগ্য পরিমাণ সহ।

ম্যাগনেসিয়াম

বায়োকেমিক্যাল প্রতিক্রিয়াগুলির শত শত জৈবিক প্রতিক্রিয়াগুলির জন্য ম্যাগনেসিয়াম প্রয়োজন, হৃৎপিন্ডের তালকে শক্তিশালী করা, হাড়কে শক্তিশালী করা, রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থা বজায় রাখা এবং রক্তচাপ স্বাভাবিক করার জন্য। প্রায় অর্ধেক শরীরের ম্যাগনেসিয়াম হাড়ে সংরক্ষিত হয়। অন্য 50 শতাংশ বেশিরভাগ ভিতরের অঙ্গ, কোষ এবং টিস্যু। রক্তের মাত্র 1 শতাংশ ম্যাগনেসিয়াম বহন করে, কিন্তু এই ছোট পরিমাণটি গুরুত্বপূর্ণ। স্পিনালিনের কিছু পুষ্টিগত মিলগুলি ভাগ করে নিতে স্পিনিক এবং অন্যান্য সবুজ সবজি, ম্যাগনেসিয়ামের ভাল উৎস। ক্লোরোফিল অণু, যা এই সবজি থেকে সবুজ রং lends, ম্যাগনেসিয়াম রয়েছে। বাদাম, বীজ, লেজ এবং গোটা শস্যও উপযুক্ত উৎস। 19 থেকে 30 বছর বয়সী মহিলাদের ম্যাগনেসিয়ামের প্রতি 310 মিলিগ্রামের প্রয়োজন। পুরুষদের জন্য প্রস্তাবিত দৈনিক ভাতা 400 মিলিগ্রাম। 30 বছর বয়সের পরে, প্রয়োজনীয়তা পুরুষদের জন্য 320 এবং পুরুষদের জন্য 420 পর্যন্ত যেতে।

ক্লোরোফিল

ক্লোরোফিল একটি চেলেট, যার অর্থ এটি একটি কেন্দ্রীয় ধাতু আয়ন যার একটি বড় জৈব অণুতে বন্ড রয়েছে। ম্যাগনেসিয়াম হল ক্লোরোফিলের কেন্দ্রীয় আয়ন, এবং এটি চার নাইট্রোজেন পরমাণুর সাথে সংযুক্ত। চোরোফিল সূর্যের শক্তিকে রাসায়নিক শক্তিতে চ্যানেল করার জন্য আলোক সংশ্লেষণ ব্যবহার করে। এটি অক্সিজেন এবং কার্বোহাইড্রেট মধ্যে জল এবং কার্বন ডাই অক্সাইড সক্রিয়। শ্বেতসারী ক্লোরোফিলের মধ্যে অত্যন্ত সমৃদ্ধ, যা কিনা গ্রহটির আলোক সংশ্লেষণের জন্য প্রাণিবিজ্ঞান এবং অন্যান্য ধরণের শেত্তলাগুলি এত গুরুত্বপূর্ণ। শব্দ "ক্লোরোফিল" গ্রিক শব্দ "ক্লোরোস" থেকে আসে, যা হলুদ হরিণ হিসাবে অনুবাদ করে। ক্লোরোফিল প্রসাধনী এবং সাবান একটি সবুজ ছোপানো হিসাবে ব্যবহার করা হয়।

স্পাইরুলিনে ম্যাগনেসিয়াম এবং অন্যান্য পুষ্টি

চূর্ণ spirulina কাঁচা spirulina তুলনায় ম্যাগনেশিয়াম একটি ভাল উৎস, যার প্রতি 10 গ্রাম প্রতি 20 মিলিগ্রাম ম্যাগনেসিয়াম ধারণকারী। এটা প্রায় 1 ½ টেবিল চামচ তাই যদি আপনি আপনার মসৃণ সুস্বাদু spirulina তিনটি tablespoons যোগ করুন, আপনি মাত্র 60 শতাংশ ক্যালোরি অধীনে ম্যাগনেসিয়াম আপনার দৈনিক ডোজ প্রায় 10 শতাংশ পাবেন।চর্বিযুক্ত spirulina রয়েছে 5। প্রতি 10 গ্রাম পরিবেশন প্রতি 75 গ্রাম প্রোটিন, এটি একটি ঘনীভূত প্রোটিন উৎস তৈরীর। এটি লোহা, নিয়াসিন, তামা, ওমেগা -3 এবং ওমেগা -6 ফ্যাটি অ্যাসিড এবং বিটা ক্যারোটিন-এর একটি ভাল উৎস। কাঁচা spirulina শুকনো উপর কোন পুষ্টি সুবিধা আছে বলে মনে হচ্ছে না।