ব্লুজিলেসের পুষ্টির মূল্য

ব্লুজিলেস, বা লেপোমিস ম্যাক্রোচ্চারস, এক ধরনের সূর্যমুখী যা প্রাকৃতিকভাবে আটলান্টিক এবং মিসিসিপি নদীতে পাওয়া যায়। নীচের চোয়াল এবং গিল বরাবর নীল তৃণভূমি জন্য নামকরণ করা এই ছোট মাছ, বড় খামার উত্থাপিত প্রজাতির মাছ জন্য খাদ্য হয়। যাইহোক, ব্লুজিলেস পুষ্টিকর, হালকা স্বাদযুক্ত মাছ যা আপনি বিভিন্ন রেসিপিগুলির মধ্যে বৈশিষ্ট্য করতে পারেন।

দিনের ভিডিও

ডায়ট-ফ্রেন্ডলি খাবার

রান্না করা ব্লুগ্রিলের একটি 3-আউন্স সেবনে 97 টি ক্যালোরি রয়েছে এবং ব্লুজিলেস স্বাভাবিকভাবেই কার্বোহাইড্রেট থেকে মুক্ত। আপনার ওজন নিয়ন্ত্রনের জন্য নীল-ক্যালোরি এবং কম-কার্বোহাইড্রেট ডায়টটের উপর নীলগিলগুলি ভাল মাপসই। লবন রস ও রসুনের সাথে ব্লাউজিলের সাথে ব্রোঞ্জের ব্লুজিলেস এবং উঁচু এসপারাগুজ দিয়ে তাদের পরিবেশন করুন, অথবা মাশরুম, সবুজ মরিচ, পেঁয়াজ এবং টমেটো দিয়ে কম ক্যালোরি এবং কম কার্বোহাইড্রেট এনট্র্রেতে মাছের সাথে মেশান। কাঁঠাল এবং কার্বোহাইড্রেট যোগ করতে এড়ানোর জন্য রুটি বা ফ্রাইং এর পরিবর্তে ব্লাউজিল বা ব্রেইল করুন।

লীন প্রোটিন উৎস

রান্না করা ব্লুজিলেসের প্রতিটি 3-আউন্স অংশ 21 গ্রাম প্রোটিন, বা ২000 ক্যালোরী খাদ্যের ভিত্তিতে দৈনিক মূল্যের 42 শতাংশ এবং 1 এর কম মোট চর্বি এর গ্রাম স্বাস্থ্যকর পেশীগুলির প্রোটিন প্রয়োজন, এবং শক্তিশালী ইমিউন সিস্টেম বজায় রাখার জন্য প্রোটিনও অপরিহার্য। পূর্ণ-চর্বিযুক্ত পনির এবং কিছু মেট, যেমন ফ্যাটি গরুর মাংস, সসেজ এবং বেকন, সাধারণত আমেরিকান খাদ্যের অস্বাস্থ্যকর চর্বিযুক্ত চর্বিযুক্ত খাবারের শীর্ষ অংশীদারদের মধ্যে। ফ্যাটের খাবারের পরিবর্তে নীলগিরিগুলি প্রোটিনের উত্স হিসাবে বেছে নিতে আপনার চর্বিযুক্ত চর্বি কমিয়ে দিন।

স্বাস্থ্যকর রক্তের কোষ

ব্লুজিলে পরিবেশন করা একটি 3-আউন্স সরবরাহ করে। 1. তিন মিলিগ্রাম লৌহ, 7% দৈনিক মূল্য এবং ২ মাইক্রোগ্রাম ভিটামিন বি -12, বা 33% দৈনিক মূল্য সুস্থ লাল রক্ত ​​কোষ উৎপাদনের জন্য এই পুষ্টি অপরিহার্য। আয়রন হিমোগ্লোবিনের মধ্যে একটি খনিজ, এবং ভিটামিন বি -12 একটি ভিটামিন যার উপস্থিতি আপনার শরীরের জন্য হিমোগ্লোবিন সংশ্লেষণের জন্য প্রয়োজনীয়। ভিটামিন বি -12 স্বাভাবিকভাবেই শুধুমাত্র পশু থেকে প্রাপ্ত খাবারের মধ্যে উপস্থিত থাকে এবং প্রাণী-ভিত্তিক খাবারগুলিতে লোহার আকার যেমন নীলগিল, উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবারগুলিতে লোহার তুলনায় আরো সহজেই শোষিত হয়।

কোলেস্টেরল সামগ্রী

পশু খাদ্যজাত খাবার যেমন অ্যান্টিভাইরাস, মাংস, দুগ্ধজাত দ্রব্য এবং ডিমগুলিতে অ অপরিহার্য পুষ্টির মধ্যে কোলেস্টেরল। একটি 3-আউন্স রান্না করা ব্লুজিলে পরিবেশন করছে যার মধ্যে 73 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল রয়েছে। 2010 খাদ্যতালিকাগত নির্দেশিকা সতর্কতা অবলম্বন করে যে উচ্চ কোলেস্টেরল খাওয়ার ফলে রক্তে কোলেস্টেরলের উচ্চ মাত্রায় অবদান রাখতে পারে এবং হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ছে। স্বাস্থ্যকর বয়স্কদের সর্বোচ্চ 300 মিলিগ্রামের কোলেস্টেরল খরচ সীমিত করা উচিত। খাদ্যতালিকাগত চর্বিযুক্ত উপাদানটি খাদ্যের কোলেস্টেরলের চেয়ে রক্তে কলেস্টেরলের মাত্রা বেশি প্রভাব ফেলতে পারে, তাই মাছের প্রস্তুতির জন্য অত্যন্ত পরিমাণে চর্বিযুক্ত খাবার যেমন মাখন হিসাবে ব্যবহার করা এড়িয়ে চলুন।পরিবর্তে, একটি ছোট পরিমাণ জলপাই বা ক্যানোলা তেল ব্যবহার করুন, যা পরিমিত চর্বিতে কম।