অক্সালিক এসিড ফুডস

উচ্চ অক্সালিক অ্যাসিড কন্টেন্ট সঙ্গে খাবার খাওয়া উচ্চ প্রস্রাব Oxalic অ্যাসিড মাত্রা এবং oxalic অ্যাসিড ভিত্তিক কিডনি পাথরের গঠন অবদান রাখতে পারে - সবচেয়ে সাধারণ টাইপ কিডনি পাথর। কিডনি পাথরের বিকাশে সবচেয়ে বেশি প্রভাব বিস্তারকারী অক্সালিক অ্যাসিড ভোজনের সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য গবেষণাটি নির্দেশ করে না। অন্য উপসর্গ এবং নির্দিষ্ট অন্ত্র ব্যাকটেরিয়া অনুপস্থিত উচ্চ মূত্র অক্সালিক অ্যাসিড মাত্রা এবং কিডনি পাথর উন্নয়ন ঝুঁকি সমান বা আরো গুরুত্বপূর্ণ অবদানকারী হতে পারে।

দিনের ভিডিও

সাধারণ খাবারে অক্সিডিক অ্যাসিড

অক্সালিক এসিড, বা অক্সালেট, অনেক উদ্ভিদ খাদ্য পাওয়া যায় এমন পদার্থ। কয়েকটি সুগন্ধি শাক সবজি, যেমন, মিষ্টি গ্রীন, রেববারব এবং স্পাইনাচ, সর্বোচ্চ অক্সালিক অ্যাসিডের উপাদানযুক্ত খাবারের মধ্যে 380 থেকে 1440 মিলিগ্রাম পর্যন্ত 3. 5-আউন্স পরিবেশন করছে। আলু, কাক, চিনাবাদাম, গম এবং চালের ব্রা, ভিক ও চকোলেট প্রতি সেবার 50 থেকে ২50 মিলিগ্রাম পর্যন্ত থাকতে পারে। জুলাই ২007-এর জুলাই ২007-এ প্রকাশিত একটি গবেষণায় "নেফ্রোলজি আমেরিকান সোসাইটি জার্নাল" প্রকাশিত হয়, প্রায় 200 মিলিগ্রামের দৈনিক অক্সালিক অ্যাসিডের ভোজনের জন্য সর্বাধিক খাদ্যতালিকাগত পদার্থ পাওয়া যায়।

কিডনি স্টোনস

আপনার শরীরের টিস্যু অক্সালিক অ্যাসিড ভেঙ্গে ফেলতে পারে না। আপনার কিডনি রক্তপাত থেকে এটি ফিল্টার এবং এটি প্রস্রাব সঙ্গে উষ্ণ করা উচিত। কম প্রস্রাব ভলিউম, উচ্চ প্রস্রাব অক্সালিক অ্যাসিড মাত্রা বা উভয় কারণের সমন্বয় একটি সমাধান হতে পারে কিডনি এর ক্ষমতা অতিক্রম করে যে প্রস্রাব মধ্যে oxalic অ্যাসিড পরিমাণে হতে পারে। প্রস্রাব মধ্যে oxalic অ্যাসিড একটি ওভারলোড একটি অবস্থা supersaturation নামক হিসাবে ফলাফল। সুপারসরাসেটেড প্রস্রাবের মধ্যে, অতিরিক্ত অক্সালিক অ্যাসিড ক্যালসিয়ামের সাথে মিশে থাকে এবং ক্যালসিয়াম অক্সলেট নামক অদ্রবণীয় লবণ স্ফটিক গঠন করে। এই কিডনি টিস্যু মধ্যে জমা এবং কিডনি পাথর মধ্যে বিকাশ করতে পারে। আপনার তরল খাওয়া বৃদ্ধি, যা আপনার প্রস্রাব ভলিউম বৃদ্ধি, পাথর গঠন প্রতিরোধ করতে সাহায্য করতে পারেন।

অক্সালিক অ্যাসিড মাত্রা

ডায়াবেটিস অক্সালিক অ্যাসিডের ব্যথা ছাড়াও অনেকগুলি কারণ প্রস্রাব মূত্র অক্সালিক অ্যাসিড মাত্রা। উদাহরণস্বরূপ, ক্যালসিয়াম অন্ত্রের মধ্যে অক্সালিক অ্যাসিডের সাথে একটি জটিল গঠন করে এবং তার শোষণ প্রতিরোধ করতে পারে। উচ্চতর অক্সালিক অ্যাসিড শোষণে বৃহৎ অন্ত্রের অক্সালিক এসিড ভেঙে যে ব্যাকটেরিয়া অনুপস্থিতি। আপনার শরীর এছাড়াও glyoxal নামে একটি যৌগ থেকে oxalic অ্যাসিড তোলে পরেরটি খাবারের মধ্যে পাওয়া যায়, এবং এটি ভিটামিন সি, কার্বোহাইড্রেট এবং ফ্যাট থেকে আপনার টিস্যুতে প্রাকৃতিকভাবে উত্পাদিত হতে পারে। ২008 সালের সেপ্টেম্বর ২008 সালের "আমেরিকান সোসাইটি অফ নেফ্রোলজি ক্লিনিকাল জার্নাল" এর মতে, ওজন বেশি হলে বা ডায়াবেটিস হওয়ার কারণে প্রস্রাব অক্সালিক অ্যাসিড মাত্রা বাড়ে।

খাদ্যতালিকাগত বিষয়গুলি

উচ্চ অক্সালিক অ্যাসিডের সামগ্রী দিয়ে খাবার এড়িয়ে যাওয়া অবশ্যই অবশ্যই প্রস্রাব অক্সালিক অ্যাসিড মাত্রা কমাতে সাহায্য করে এবং কিডনি পাথর পাওয়ার ঝুঁকি কমিয়ে দেয়।গ্লাইওসালের সমৃদ্ধ খাবার গ্রহণের মধ্যে যেমন কাঁপানো খাদ্য এবং খাবার যা রোস্টেড, বেকড বা ভাজা হয়েছে, আপনার টিস্যুগুলি উৎপন্ন করে অক্সালিক অ্যাসিডের পরিমাণ হ্রাস করতে সহায়তা করে। ড্যাশ ডায়াবেটিস যেমন ডায়াবেটিস অ্যাক্রোচস স্টপ হাইপারটেনশন - একটি ভোজন পরিকল্পনা অনুসরণ করে - অক্সালিক এ্যাসিড কিডনি পাথর রোগের লোকেদের জন্য কম অক্সালিক অ্যাসিড খাদ্যের একটি যুক্তিসঙ্গত বিকল্প হতে পারে, যেমন মার্চ ২014 সালে প্রকাশিত একটি ক্লিনিকাল গবেষণা "আমেরিকান জার্নাল অফ কিডনি রোগ।"