কি বেশি উচ্চ রক্তচাপের জন্য ভাল?

আপনার সোডিয়াম-পটাসিয়াম অনুপাত সরাসরি আপনার রক্তচাপকে প্রভাবিত করে। যেহেতু আপনি যে খাবারগুলি খেতে পারেন সেগুলির মধ্যে রয়েছে সোডিয়াম বা পটাসিয়াম - অথবা উভয়ই - আপনার খাবার পছন্দগুলি এই খনিজগুলির আপনার অন্ত্র নিয়ন্ত্রণে গুরুত্বপূর্ণ। খাদ্য প্রক্রিয়াজাতকরণ, রান্দিং এবং স্বাদ পদ্ধতিগুলিও খাবারগুলি 'খনিজ মানের মূল্য নির্ধারণ করে। উদাহরণস্বরূপ, কিছু উচ্চ-পটাসিয়াম মটরশুটি উভয় প্রাকৃতিক এবং যোগ করা সোডিয়াম থাকতে পারে। ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ হেলথ রিপোর্টে যে আপনার উচ্চ রক্তচাপ বা উচ্চ রক্তচাপ থাকলে সঠিক খাদ্যতালিকাগত এবং পটাসিয়ামের ভারসাম্য অর্জন করা আরও বেশি গুরুত্বপূর্ণ।

দিনের ভিডিও

প্রস্তাবিত পটাসিয়াম এবং সোডিয়াম ইনটেকস

পটাসিয়ামের জন্য সোডিয়াম-প্ররোচিত উচ্চ রক্তচাপের উপকারী প্রভাব ফেলতে পারে, আপনাকে দুই-থেকে- এই খনিজগুলির এক বা তিন থেকে এক অনুপাত। ইউ। এস। ডিপার্টমেন্ট অফ এগ্রিমেন্ট সুপারিশকৃত প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য 4, 700 মিলিগ্রাম পটাসিয়াম, 2, 300 মিলিগ্রাম সোডিয়াম এবং স্বাস্থ্যবান প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য 1, 500 মিলিগ্রাম সোডিয়াম। খাদ্য লেবেলগুলির পুষ্টি সংক্রান্ত তথ্য মাধ্যমে মটরশুটি এবং অন্যান্য খাদ্য উত্স থেকে আপনার আহার ট্র্যাক।

উচ্চ পটাসিয়াম বীজ

আপনার ডায়েট তাদের বড় পটাসিয়াম অবদান কারণে রান্না করা শুকনো মটরশুটি, মটর এবং মটরশুটি উচ্চ রক্তচাপ বিরুদ্ধে ভাল সুরক্ষা হতে পারে। কাপের জন্য সর্বাধিক পরিমাণে পটাসিয়ামের সাথে সাদা, লিমা, পিনটো, কিডনি এবং নৌবাহিনী, পাশাপাশি বিভক্ত মটরশুঁটি, মটরশুটি এবং সয়াবিন রয়েছে। কালো-আচ্ছাদিত মটর এবং গ্রেট উত্তরা, কালো এবং গারবিনো মটরশুটি গুরুত্বপূর্ণ পটাসিয়াম প্রদান করে। সবুজ এবং হলুদ স্ন্যাপ মটরশুটি অনেক কম পটাসিয়াম কন্টেন্ট আছে।

নিম্ন-সোডিয়াম সোর্স

উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে পটাসিয়াম-সমৃদ্ধ মটরশুটি সুস্বাস্থ্যের জন্য লবণের হ্রাসের উপর নির্ভর করে। শুকনো, ক্ষুদ্রতম প্রক্রিয়াকৃত মটরশুঁটি থেকে যোগ করা লবণের সাথে ক্যাপযুক্ত মটরশুটি অনেক বেশি সোডিয়াম সরবরাহ করে। শুকনো উত্স থেকে বাড়ীতে রান্না কিডনি মটরশুটি 4-মিলিগ্রাম কন্টেন্ট ক্যানড কিডনি মটরশুটি 660-মিগ্রা সোডিয়াম কন্টেন্ট তুলনা করুন। কাঁকড়া মটরশুটি রঞ্জিত লবণ থেকে কিছু সোডিয়াম সরিয়ে ফেলে। যখন তাজা শুকনো মটরশুঁটি পাওয়া যায় না, তখন আপনার রক্তচাপের প্রভাব হ্রাস করার জন্য নিচু মশলা ছাড়াই হিমায়িত মটরশুটি এবং হ্রাসকৃত সোডিয়ামের সাথে ক্যানড মটরশুটি নির্বাচন করুন।

স্বাস্থ্যের গুরুত্ব

আপনার খাবারের পছন্দগুলি আপনার দীর্ঘ জীবন এবং জীবনের মানকে প্রভাবিত করতে পারে। মটরশুটি এবং অন্যান্য শাকসব্জী, যেমন স্পিনচ এবং ব্রোকোলি, সঠিক ধরনের খাবার খাওয়ার মাধ্যমে সঠিক সোডিয়াম-পটাসিয়াম অনুপাত অর্জনে আপনাকে উচ্চ রক্তচাপের সাথে জড়িত কিছু বেদনাদায়ক এবং সম্ভাব্য মারাত্মক জটিলতা থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করতে পারে। এই হৃদযন্ত্রের ব্যর্থতা, স্ট্রোক, হার্ট অ্যাটাক এবং কিডনি রোগ অন্তর্ভুক্ত হার্ট অকার্যকর স্থায়ীভাবে আপনার ব্যায়াম সহ্য করার ক্ষমতা কমাতে পারে, কিডনি রোগ ডায়ালাইসিস বা অঙ্গ transplants প্রয়োজন হতে পারে।