কম-কার্বের আহারে ভাজা ধারণাগুলি

একটি কম carb প্ল্যান উপর নিজেকে চিকিত চিকেন, মাছ বা শুয়োরের মাংস chops crispy অস্বীকার করার প্রয়োজন নেই। ঐতিহ্যগত breading উপাদান, যেমন ময়দা এবং রুটি crumbs হিসাবে, carbs উচ্চ হয়, কিন্তু আপনি আপনার কম carb খাওয়ার পরিকল্পনা ফিট যে বিকল্প খুঁজে পেতে পারেন। স্বাদ এবং টেক্সচার ঐতিহ্যগত breading রেসিপি অনুরূপ নাও হতে পারে, কিন্তু আপনি এই অস্বাভাবিক উপাদানের ব্যবহার করে পরে আপনি কিছু crunch পাবেন।

দিনের ভিডিও

এই কম ক্যারব ব্রেডিং বিকল্পগুলির জন্য, আইটেমটি প্রথম পিটড ডিমের মধ্যে লেপানো হবে। যে ডিমটি কার্সেলের সন্ধান করে, সেটি "আঠালো" হিসাবে কাজ করে "crumbs।"

"নেট" carbs মোট carbs থেকে বোঝায় যে কোন খাবারের ফাইবার বাদ দিন।

পোকার রাইন্ডস সমান নং-কারব ব্রেডিং

মুরগির বা মাছ, জাকচি স্ট্রাইপস বা মাশরুমের জন্য কম ক্যারব "ব্রেডিং" তৈরি করার জন্য প্লেইন পোকার রান্ডস একটি ব্যাগ কিনুন। পোকার ছিদ্র কোন carbs আছে - তারা শুকরের চর্বি ফ্যাট স্ট্রাইপ, শুকনো মধ্যে ভাজা হয়। তাদের ধুয়ে ফেলুন এবং গুঁড়ো পেমেসান পনির - যা মাত্র 0.২ গ্রাম চর্বিযুক্ত কার্বোহাইড্রেট - যেমন মশলা, যেমন গুঁড়ো রসুন, শুকনো থেরমী পাতা, সিঁধুনী মরি, কালো মরিচ এবং পেপারিকা ইত্যাদি। মশলা শুধুমাত্র প্রতি চামচ প্রতি carbs ট্রেস আছে।

আপনি পেটানো ডিম রুটি করতে চান আইটেম ডুব; অতিরিক্ত ড্রপ বন্ধ করা যাক, এবং তারপর আপনার শুয়োরের মাংস রাইন্ড crumb মিশ্রণ এটি ডুবান। উচ্চ তাপ উপর জলপাই তেল বা নারকেল তেল Sauté আপনি শুকরের মাংস পাঁজর crumbs মধ্যে প্রলিপ্ত গভীর ভাজা আইটেম হতে পারে।

এই টুকরা টুকরা হালকা, পিংক হিসাবে পরিচিত crispy জাপানি crumbs অনুরূপ, কিন্তু তারা সবাই পছন্দ করে না যে একটি স্বতন্ত্র পোচার গন্ধ আছে।

কার্সেসে আলম খাবার কম

বাদাম খাবার নিয়মিত গমের আটা বা রুটি ভাঙা অন্য কম ক্যারব বিকল্প। একটি 1/2-কাপ পরিবেশন মধ্যে 6 grams মোট carbs আছে, কিন্তু প্রতিটি breaded আইটেম শুধুমাত্র যারা গ্রাফ একটি ভগ্নাংশ আছে adhered। এর সাথে তুলনা করুন 36 গ্রাম প্রতি বাটা 1 কাপ কাপ বা পুরো গম ময়দা। হোয়াইট আটারে আরও বেশি ক্যারবস আছে - প্রতি এক গ্রামের 46 গ্রাম।

বেশিরভাগ মুদি দোকানের বাদাম খাবার কিনুন, অথবা আপনার নিজের তৈরি করার জন্য একটি খাদ্য প্রসেসরের ব্লাঙ্কেড বাদামকে পিষন করুন। বজ্রপাত না করা সতর্কতা অবলম্বন করা বা তারা বাদাম মাখন থেকে চালু হবে।

আপনি breading জন্য ব্যবহার করতে যাচ্ছেন বাদামের খাবার একটু লবণ যোগ করুন। আইটেম ডিমের মধ্যে breaded করা ডুব এবং অতিরিক্ত ড্রপ বন্ধ যাক। তারপর বাদাম খাওয়া পর্যন্ত crumbs মেনে চলা এটি রোল। গরম তেল বা একটি প্যাকিং শীট জায়গায় রাখুন; একটি গরম চুলা মধ্যে রান্না তেল এবং বেকিং সঙ্গে spritz।

পারমেশিয়ান পনির "ব্রেডিং"

পারমেশিয়ান পনির শুধুমাত্র মুরগির কাটা বা মাছের পাত্রের জন্য একটি চূর্ণবিচূর্ণ বহির্ভূত। সহজভাবে ডিমের মধ্যে আপনার আইটেম ডুবান এবং তারপর চর্মযুক্ত পনির এটি রোল। নিশ্চিত করুন যে আপনি এই জন্য চর্মযুক্ত পনির ব্যবহার করুন - চূর্ণ, ঝাঁকানি Parmesan ব্যবহার করবেন না কারণ এটি একটি ভূত্বক মধ্যে মেনে চলে বা গলে যাবে নাএকটি খুব গরম skillet মধ্যে টুকরা রাখুন - একটি ঢালাই লোহা প্যান প্রায়ই সেরা - মাখন বা তেল একটি চাবুক দিয়ে প্রলিপ্ত। মাছ বা মুরগির পাতলা পাত্রে ব্যবহার করুন যাতে তারা দ্রুত রান্না করে। তিলাপিয়া, কাঁকড়া, একমাত্র বা ক্যাটফিশ ভাল মাছের পছন্দ। পনির জ্বালা ছাড়া খোঁপড় বহির্মুখ গঠন প্রতিটি পাশে এক মিনিট বা দুইটা রান্না করুন।

আরেকটি সুবাসের মাত্রা যোগ করার জন্য, কুমড়ো পামেসান শুকনো ইতালীয় মশলা বা চিকেন পাউডার দিয়ে, উভয়ই উল্লেখযোগ্য কার্বক্স যোগ করে।

নারকেল ময়দা লেপ

ভাজা সবজি, বিশেষ করে পেঁয়াজ রান্নার জন্য পিঁপড়া তৈরি করতে, নারকেল ময়দা ব্যবহার করে - ২-টেবিল-চামচ পরিবেশনকারীর 3 গাঁটে মোট খাদ্যদ্রব্য দিয়ে - উচ্চ কারব গম আটা পরিবর্তে। মুরগির পিঙ্কস পনির, রসুন গুঁড়া, শুকনো পেসলে গুঁড়ো এবং সিঁড়ি মরিচ দিয়ে নারকেল আটা মিশিয়ে দিন।

পেঁয়াজ করা ডিমের মধ্যে 1/2-ইঞ্চি পেঁয়াজ রান্নার বা অন্য সবজিগুলির তুলনীয় রেপ। অতিরিক্ত পরিমাণে ঝাঁকান, এবং তারপর নারকেল ময়দা মিশ্রণ মধ্যে ডুবান গরম তেলের সাথে তাত্ক্ষণিকভাবে ফ্রাই করুন, যেহেতু লেপটি খুব সূক্ষ্ম এবং বন্ধ হয়ে যায় তবে যদি শাক সবজি খুব বড় হয় বা তেল খুব শীতল হয়। যখন লেপ বাদামি বাদামী হয়ে যায়, একটি কাগজের তোয়ালে টুকরো টুকরো করে ফেলুন এবং পরিবেশন করুন।