প্রোটিন উচ্চতর চীনা খাবার

চীনা খাবারের বেশির ভাগ প্রোটিন থাকে কারণ এতে চিকেন, গরুর মাংস, শুয়োরের মাংস, হাঁস এবং সীফুড হিসাবে প্রোটিন-সমৃদ্ধ খাবার রয়েছে। টোফু, সাধারণত নিরামিষ চাষে ব্যবহৃত হয়, অ প্রাণীর উৎস থেকে প্রোটিন সরবরাহ করে। চীনা খাবারের মধ্যে রয়েছে বৃহৎ পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট, যা ঘনত্বের সূচনা, নুডলস বা চালের আকারে। কিছু খাবারে প্রচুর পরিমাণে চর্বি থাকে, বিশেষ করে যারা রুটি এবং গভীর ভাজা; যাইহোক, অন্যান্য থালা - বাসন সহজভাবে ভাজা হয় এবং কম পরিমাণে চর্বি রয়েছে। আপনি যদি চর্বি এবং ক্যালোরি সম্পর্কে উদ্বিগ্ন হন, তাহলে ভাজা করে তুললে আপনি চর্বিযুক্ত অর্ডার দিতে পারেন এমন একটি ডিশ চয়ন করুন।

দিনের ভিডিও

গরুর মাংসের খাবার

->

ব্রোকলি এবং মরিচ সঙ্গে গরুর মাংসের ফটো ক্রেডিট: chas53 / iStock / Getty ছবি

চীনা গরুর মাংসের বিশেষ খাবারগুলি সাধারণত গরুর মাংসের একটি পাত্রে মিশ্রিত পাতলা রেটিপস বা কিউব মধ্যে মিশিয়ে থাকে এবং ব্রোকলি এবং বিভিন্ন সবজি যেমন মরিচ। তারা সাধারণত চাল বা নুডলস উপর পরিবেশিত হয়। অন্যান্য ডিশ, যেমন কমলা গরুর মাংস, গরুর মাংসের ব্রেডযুক্ত টুকরা থাকে, যা আপনি আপনার কার্বোহাইড্রেট খাওয়ানোর সীমিতকরণে এড়াতে চান।

হাঁস খাবার

->

কুং পাউ মুরগির প্লেট ফোটো ক্রেডিট: হুজ্কিমি / আইস্টক / গেটি ছবি <9 9> গরুর মতো, চীনা খাবারের মধ্যে হাঁস প্রায়ই পাতলা রেটিস বা কাবাবে কাটা হয় এবং চাল বা নুডলের উপর সবজি দিয়ে পরিবেশন করা হয়, পেকেং হাঁস বাদ দিয়ে, যা পুরো পরিবেশন করা হয়। কিছু মুরগির থালা - বাসন, যেমন জেনারেল তাসোর মুরগির ও লেবু মুরগির মতো, পচা ও ভাজা মুরগির অন্তর্ভুক্ত। অন্যান্য যেমন, মী গো গো প্যান, তিল মুরগির এবং কুং পাও মুরগির মতো, আবদ্ধ বা বিচ্ছিন্ন মুরগির মধ্যে রয়েছে। চীনা মেনুতে মুরগির পায়ের মত খাবারও অন্তর্ভুক্ত হতে পারে, যা প্রচুর প্রোটিন থাকে না।

পোকার ব্যাস

->

মো শু পোকারের প্লেট ফোটো ক্রেডিট: রানিন / আইস্টক / গেটি ছবি

পোকার চীনা খাবারের মূল ভিত্তি। অতিরিক্ত পাঁজর, শুকরের মাংসের ভাজা চাল, মিষ্টি এবং খাঁটি শুয়োরের মাংস, কাঁটাগুঁড়ি, খাঁজকাটা মাংসব্লব এবং মো শু পোকার হল সাধারণ চীনা খাবার। শূকর সকল অংশ চীনা রান্নার কাজে ব্যবহার করা হয়, যার মধ্যে অন্ত্রগুলি রয়েছে।

সীফুড ডিশ

->

গ্রিল স্যামন ছবির ক্রেডিট: মারিয়া ল্যাপিনা / আইস্টক / গেটি ছবি

চীনের খাবার খাওয়ার পরিকল্পনা করার সময় আপনি প্রথমে সীফুড খাবারের কথা ভাবেন না, বিশেষত চিংড়ি, চীনা রেস্টুরেন্টের বারে ঘুরে দেখেন । চিংড়ি চালানো এবং ভাজা বা সবজি বা নুডলস সঙ্গে মিশিয়ে দেওয়া হয়। বড় টুকরা মাছ, যেমন ট্রাউট, প্রায়ই চকচক বা ভাজা পরিবেশিত হয়, যখন স্যামন ধীরে ধীরে আসতে পারে। আপনি চাইনিজ মেনুতে প্রোটিন, যেমন স্কুইড, কুলার, কচ্ছপ এবং হাঙ্গর হিসাবে আরও বেশি বিদেশী খাদ্য উৎস খুঁজে পেতে পারেন।