ডেইরি ফুডস এবং ফ্যাটি লিভার

আমেরিকার অন্তত ২0% প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে ফ্যাটি লিভারের রোগ আছে, যেমন" হার্ভার্ড হেলথ লেটার "থেকে ২011 সালের একটি প্রতিবেদন। "জনপ্রিয় বিশ্বাসের বিপরীতে, ফ্যাটি লিভারের রোগ মদ্যপের উপর প্রভাব ফেলে না। ফ্যাটি লিভার রোগের সাধারণ ঝুঁকির কারণগুলি হলো ডায়াবেটিস, স্থূলতা এবং উচ্চ কোলেস্টেরল। কম চর্বি দুগ্ধজাত চর্বিযুক্ত যকৃতের রোগ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করার জন্য পরিকল্পিত একটি খাদ্য পরিকল্পনা অংশ।

দিনটির ভিডিও

ফ্যাটি লিভারের জন্য লাইফস্টাইল পরিবর্তন

ফ্যাটি লিভারের রোগের চিকিত্সা কোন আদর্শ ফর্ম আছে। পরিবর্তে, ডাক্তাররা ফ্যাটি লিভারের রোগীদেরকে তাদের ঝুঁকির কারণগুলি কমানোর জন্য সাহায্য করে। ডায়াবেটিস, স্থূলতা এবং উচ্চ কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণের সাধারণ উপায়গুলি আপনার খাদ্যের উন্নতি, ওজন হ্রাস এবং আপনার শারীরিক কার্যকলাপের মাত্রা বৃদ্ধি করে। ডেইরি, বিশেষ করে কম চর্বিযুক্ত বা অ-চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত দ্রব্য, আপনার খাদ্যকে উন্নত করতে এবং ভাল-সুষম, ক্যালোরি-নিয়ন্ত্রিত খাদ্যের মধ্যে অন্তর্ভুক্ত হলে আপনাকে ওজন হারাতে সাহায্য করে।

ডেইরি ও স্বাস্থ্যকর খাদ্য

ডেইরি পণ্যগুলি গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি সরবরাহ করে যা অন্য খাবারের অভাবের কারণ, কিন্তু পূর্ণ চর্বিযুক্ত উপায়ে ওজন বৃদ্ধি এবং উচ্চ কোলেস্টেরল একটি ফ্যাটি লিভারের সাথে যুক্ত ঝুঁকি বাড়ায়। একটি ফ্যাটি লিভারের জন্য সবচেয়ে ভাল খাদ্য ফ্যাট, সবজি, পাতলা প্রোটিন, গোটা শস্য এবং সুস্থ ফ্যাটের মতো পুষ্টিকর ঘন খাদ্যের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে - বাদাম, মাছ, বীজ এবং জলপাই তেল পাওয়া যায় এমন সবগুলি সহ। দুর্ভাগ্যবশত, পূর্ণ চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত দ্রব্যগুলিতে পাওয়া বেশিরভাগ চর্বিই চর্বিযুক্ত, অথবা অস্থির চর্বি। উদাহরণস্বরূপ, সম্পূর্ণ দুধ রয়েছে 7. 9 গ্রাম চর্বি, যার মধ্যে 4. 6 গ্রাম চর্বি সঞ্চিত হয়; নিয়মিত ভ্যানিলা আইসক্রীম রয়েছে 7. 3 গ্রাম চর্বি, যার মধ্যে 4. 5 গ্রাম চর্বি সঞ্চিত হয়; এবং পেস্টচারাইজ করা চিকনকৃত আমেরিকান পনির রয়েছে 6.7 গ্রাম চর্বি, যার মধ্যে 3.8 গ্রাম চর্বিযুক্ত চর্বি। কম চর্বি বা চর্বি বিনামূল্যে দুগ্ধ উপাদান আপনার সন্তুষ্টি চর্বি ভর্তি হ্রাস, যখন এখনও ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস এবং পটাসিয়াম হিসাবে গুরুত্বপূর্ণ খনিজ হিসাবে আপনাকে প্রদান করে।

ডেইরি ও ওজন হ্রাস

জনপ্রিয় বিশ্বাসের বিপরীতে, দুগ্ধ আপনাকে ওজন হারাতে সাহায্য করে না। "পুষ্টি পর্যালোচনাগুলি" -এর ২008 সালের মে মাসে প্রকাশিত একটি সাহিত্যিক পর্যালোচনায় দেখা গেছে যে ক্লিনিকালের প্রমাণটি ওজন কমানোর ক্ষেত্রে ক্যালসিয়াম বা দুগ্ধজাত পণ্য সহায়তা প্রমাণ করতে ব্যর্থ হয়েছে। ওজন কমানোর জন্য দুগ্ধের উপর নির্ভর করার পরিবর্তে, আপনার দৈনন্দিন খাদ্যের থেকে যথেষ্ট ক্যালোরি কাটা বা আপনার শারীরিক কার্যকলাপের মাত্রা বাড়ানোর জন্য অতিরিক্ত ক্যালোরি পুড়িয়ে ফেলুন। সর্বাধিক ওজন হ্রাস প্রোগ্রাম আপনি ব্যায়াম এবং খাদ্য সংমিশ্রণ মাধ্যমে প্রতি সপ্তাহে 1 থেকে 2 পাউন্ড হারে ওজন হারাতে অনুমতি দেয়। ক্র্যাশ ডায়েট ব্যবহার করবেন না বা দ্রুত আপনার ওজন হারাবেন না বা আপনার ফ্যাট লিভারের রোগের তীব্রতা বাড়িয়ে তুলবেন না।

চর্বি এবং ক্যালোরি হ্রাস করার জন্য ডেইরি পদার্থ

আপনার সুষম সুষম খাদ্য অংশ হিসাবে দুগ্ধ সহ কলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে এবং ওজন হ্রাসের জন্য আপনাকে ডেইরি পণ্যগুলি ব্যবহার করার পদ্ধতি পরিবর্তন করতে হবে।সম্পূর্ণ দুধ থেকে একটি কম চর্বি বা চর্বি বিনামূল্যে বিভিন্ন ধরনের থেকে সুইচ ধীরে ধীরে করুন। কম চর্বিযুক্ত দুধ দিয়ে আপনার 8-ounce কাপের দুধের ২ ounces প্রতিস্থাপন করে শুরু করুন, এবং আপনার কাচের ভর্তি দুধের পরিমাণ কমিয়ে দিন যতক্ষণ না আপনি কম চর্বিযুক্ত দুধ পান করেন। আপনার কফি ফ্যাট বিনামূল্যে বা কম চর্বি দুধ ব্যবহার করুন চর্বি মুক্ত বা কম চর্বি দই সঙ্গে আপনার রেসিপি মধ্যে খাদ ক্রিম পরিবর্তন করুন। অবশেষে, যে কোনও সময় আপনি একটি দুগ্ধ উত্পাদন নির্বাচন, কম চর্বি বা চর্বি মুক্ত জাতের জন্য সন্ধান করুন।