বেকিং প্যান এবং বেকিং শীট মধ্যে পার্থক্য

বেকিং প্যান এবং শীট বিভিন্ন আকার ও আকৃতিতে আসে। সর্বাধিক রেসিপি একটি নির্দিষ্ট ধরনের প্যানের জন্য কল করে, কিন্তু কুকি শীট, জেলি রোল প্যান এবং একটি কুকি প্যানের মধ্যে পার্থক্য বোঝা বিভ্রান্তিকর হতে পারে, বিশেষ করে যেহেতু আপনি তাদের সকলের একই আচরণ করতে পারেন। আপনার আলমারি স্টক এবং আপনার বেকিং সাফল্য উন্নত করার জন্য পরিভাষা নিচে পান।

দিনের ভিডিও

শীট প্যান

শীট প্যানগুলি বাণিজ্যিক ব্যবহারের জন্য ডিজাইন করা 18 -২6 ইঞ্চি প্যান। এই pans সাধারণত হোম ওভেন মধ্যে মাপসই করা হবে না, কিন্তু বাণিজ্যিক রান্নাঘরে সাধারণ। হাফ-শীট প্যানগুলি আপনার বেকিং চাহিদার জন্য আরও বেশি ব্যবহারিক আকার, 13 ইঞ্চি 18 ইঞ্চি পরিমাপ করে। চতুর্থাংশের শীতল প্যানগুলি কম সাধারণ, কিন্তু আপনার একটি ছোট চুলা আছে যদি ভাল কাজ। একটি চতুর্থাংশ প্যান 9 দ্বারা 13 ইঞ্চি হয়। শীট প্যান 1 ইঞ্চি গভীর এবং বিভিন্ন ধরণের বেকিং প্রয়োজনের জন্য ভাল কাজ করে, রড কেক এবং কুকিজ থেকে রোস্টিং সবজি পর্যন্ত। আপনি রান্নাঘর এবং রেস্টুরেন্ট সরবরাহ স্টোরে সব আকারের শীট প্যানগুলি খুঁজে পাবেন।

কুকি শীট

একটি কুকি শীট পক্ষের ছাড়া একটি প্যান্ট প্যান্ট। এক বা দুটো প্রান্তে আপনি ঊর্ধ্বগতির সাথে সহজেই আধা কেজি থেকে সরিয়ে ফেলার জন্য ঊর্ধ্বে উঠতে পারেন। সমতল প্যান এমনকি বাতাসে এমনকি বেকিং জন্য চুলা মধ্যে প্রচার করতে পারবেন। কুকি শীট স্ট্যান্ডার্ড অ্যালুমিনিয়াম বা স্টেইনলেস স্টীল, পাশাপাশি তুষারমানব সংস্করণ পাওয়া যায়।

জেরিওল প্যান

জেরিওল প্যানের 15 1/2 দ্বারা 10 1/2 ইঞ্চি। আপনি যদি প্রায়ই জেরিওল কেক তৈরি করেন, তবে এই 1-ইঞ্চি-উচ্চ প্যান আপনার বেকিং আলমারি থেকে একটি দরকারী যোগফল। জেরিওল প্যানগুলি কুকিজের ছোট ব্যাচগুলির জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে অথবা একটি 2-ইঞ্চি গভীর 9-ই-13-ইঞ্চি প্যাকিং প্যানের জায়গায় ব্যবহার করা যেতে পারে। কোয়ার্টার-শীট প্যানের মতো, জেরিওল প্যানটি একটি স্বাভাবিক চুল্লি থেকে ছোট ছোট একটি বিকল্প।

ডান প্যান নির্বাচন করা

আপনার বেকিং প্রয়োজনের জন্য ভারী, পুরু pans দেখুন, আপনি আধা-শীট প্যানের জন্য পছন্দ করেন কিনা, একটি জেরিউল প্যান বা কুকি শীট। বেকিং প্যান এবং শীট জন্য কেনাকাটা যখন ওজন এবং বেধ উপাদান বা ব্রান্ডের তুলনায় আরো গুরুত্বপূর্ণ। হাফ-শীট প্যানগুলি আপনার রান্নাঘরে সবচেয়ে বহুমুখী বিকল্প, রোস্টিং প্যানগুলি, কুকি শীট এবং জেরিওল প্যানের জন্য ভর্তি।