জিএম টমেটোসের ক্ষতিসাধন

দ্রুত অগ্রগামী কৃষি প্রযুক্তির জগতে, জেনেটিকালি মডিফাই করা খাবারগুলি অনেক বিতর্কের বিষয়। টমেটো প্রথম বাণিজ্যিকভাবে উত্পাদিত জেনেটিকালি মডিফাই করা হয়েছিল, বা জিএম, খাদ্য। তারা নতুন প্রযুক্তি সম্পর্কে বিভিন্ন মতামত ছড়িয়ে পড়ে এবং পরবর্তীকালে উন্নত জিএম খাবার সম্পর্কে বিস্তৃত ও অব্যাহত রাজনৈতিক, অর্থনৈতিক ও স্বাস্থ্য সম্পর্কিত বিতর্ক শুরু করে।

দিনের ভিডিও

ইতিহাস

ফ্লাওয়ার সাভর টমেটো ক্যালেজিন দ্বারা 1994 সালে যুক্তরাষ্ট্রের খাদ্য ও ঔষধ প্রশাসন কর্তৃক স্বীকৃতির স্বীকৃতির জন্য সাধারণভাবে স্বীকৃত হিসাবে স্বীকৃতি লাভের পর ভোক্তাদের কাছে চালু করা হয়েছিল, অথবা গ্রাস। জি.এইচ.এএস অবস্থাতে, একটি পদার্থ অবশ্যই প্রকাশ করতে হবে, তার নিরাপত্তা অবস্থা সমর্থন করার জন্য পিয়ার-পর্যালোচনা করা বৈজ্ঞানিক গবেষণা। 199২ সালে এফডিএ অনুদান অফিসার এবং এফডিএ জৈবপ্রযুক্তি সমন্বয়কারীর মধ্যে জৈব-ইন্টিগ্রিটি ওয়েবসাইটে অ্যালায়েন্সের জন্য প্রকাশিত অভ্যন্তরীণ নথিতে এফডিএ বিজ্ঞানীরা কীভাবে বিস্তৃত নতুন নীতির বিষয়ে প্রশ্ন তুলেছেন যে জিএম খাবারগুলি তাদের তৈরি কোম্পানিগুলির দ্বারা অনুমোদিত হতে পারে। ঝুঁকি সম্পর্কিত বিষয়গুলি সম্পূর্ণভাবে উল্লেখ করা হয়নি। জিএম টমেটোর জন্য নিরাপত্তার মূল্যায়ন এবং লেবেলিং প্রয়োজন ছিল না এবং জিএম খাবার ছাড়াও কোনও সরকারি ঘোষণা বা জিএম খাদ্য ছাড়াই কোম্পানিগুলিকে মুক্তি দেওয়া হতো।

ফ্লেভার সাভার টমেটোর

ফ্লেভার সাভার টমেটোর জিনগত উপাদান প্রবর্তনের মাধ্যমে তৈরি করা হয়েছে যা ফলের প্রাকৃতিক স্রোতের বিপরীত হবে। টমেটরা পলিগাল্যাক্টরোনস নামে একটি এনজাইম তৈরি করে, বা পি জি হিসাবে, তারা পোকা হিসাবে। এটি ফলের ripens হিসাবে সেল দেয়াল নিচে বিরতি, টমেটো নরম এবং ক্ষয় কারণ। পি.জি. উত্পাদন রোধ করতে জেনেটিক উপাদান ব্যবহার করা হয়। জিনটি তখন ফ্লোভর সাভার টমেটো উদ্ভিদ তৈরির জন্য ক্লোন করে এবং কোষে ঢোকানো হয়। জিএম টমেটো পেস্ট এবং টমেটো পণ্যগুলির জনপ্রিয়তার শুরুতে ফ্লাওয়ার সাভার টমেটোর বাণিজ্যিক উৎপাদনের জন্য অর্থনৈতিক প্রবাহকে ক্ষতিগ্রস্ত করে এবং ভোক্তারা তাদের থেকে এড়ানো শুরু করে। তারা 1997 সাল থেকে বাণিজ্যিকভাবে উত্পাদিত হয় নি।

মাছের টমেটো

আরেকটি কোম্পানি, ডিএনএ প্ল্যান্ট টেকনোলজি, আরেকটি জিএম টমেটো তৈরি করেছে যা অর্থনৈতিকভাবে সফল ছিল না। টমেটো ডিএনএ দিয়ে ঠাণ্ডা-টমেটো টমেটোর উদ্ভিদ তৈরি করার প্রচেষ্টা নিয়ে কোম্পানিটি আর্কটিক ফ্লাডারার থেকে জিনের মিলন করে। প্রকল্পটি পরিত্যক্ত হয় এবং তথাকথিত মাছ টমেটো বিক্রি করা হয় নি। বিতর্কিত ট্রান্সজেনিক জিএম প্রক্রিয়ায় এক প্রজাতি থেকে জিনের ব্যবহার অন্য প্রজাতির মধ্যে ঢোকানো হয়, যেমন টমেটোর মাছের জিন, মিউটেশন তৈরি করা, ক্ষতিগ্রস্ত ডিএনএ এবং বিঘ্নিত, অস্বাভাবিক ডিএনএ সিকোয়েন্স।

জিএম প্রক্রিয়া নিয়ে সমস্যা

জেনেটিকালি ফ্যাক্টরি খাবারের নিরাপত্তার উপর বিতর্কের কারণ প্রক্রিয়াটি নিজেই। ম্যানিপুলান্ট জেনেটিক উপাদানটি "জিন বন্দুক" ব্যবহার করে কোষে "শট" হয় বা এটি নতুন জেনেটিক উপাদান বহন করে এবং কোষে এটি জমা করে আক্রমণকারী ব্যাকটেরিয়া দ্বারা কোষে প্রবেশ করে।উভয় পদ্ধতি অনির্দেশ্য হয়; তারা কোষগুলি ক্ষতিগ্রস্ত করে, এবং অনিয়ন্ত্রিত পরিব্যক্তি ঘটে।