কি সবুজ চা ব্লক লোহা ও বি 1২?

সবুজ চা পান করে পুষ্টির শোষণে হস্তক্ষেপ করে। এন্টি অক্সিডেন্ট যেমন হরিণ চা পলিফেনল হিসাবে লোহার আবদ্ধ করতে পারে, তার অন্ত্রের শোষণ বাধা দেয়। আপনার ভিটামিন বি 1২ শোষণের সমস্যাও হতে পারে। খাদ্য থেকে আপনার ভিটামিন এবং খনিজ শোষণ সর্বাধিক করতে, সবুজ চা সহিত ভোজন থেকে এড়ানো উচিত।

দিনের ভিডিও

লোহার শোষণ

গ্রিন টিতে রয়েছে ট্যানিন যা খাদ্য ও সম্পূর্ন থেকে লোহার শোষণকে ব্লক করে, যেমন ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অব হেলথের মেডলিপ্লাস। খাবারের মধ্যে লেবু বা চা খাওয়া এই সমস্যাটি প্রতিহত করবে। লেবু ভিটামিন C থাকে যা লোহার শোষণ বৃদ্ধি করে। গর্ভবতী ও নার্সিং মায়ের মহিলারা সবুজ চা খাবেন না। আপনার স্তনের দুধের মাধ্যমে আপনার সন্তানের কাছে ট্যানিন প্রেরণ করা যায়। এই শিশুরা অপ্রত্যক্ষ লোহা মেটাবলিজম এবং মাইক্রোসায়োটিক অ্যানিমিয়া হতে পারে।

প্রমাণ প্রমাণীকরণ

সবুজ চা পান করে লোহার শোষণকে ধীরে ধীরে হ্রাস করে; যাইহোক, গবেষণায় সবুজ চা এবং লোহার হ্রাস মাঝারি পরিমাণে পানীয় মধ্যে কোন সম্পর্ক দেখানো হয়েছে। বেলজিয়ামের গবেষক ক্যাথোলিইকা ইউনিভার্সিটি লিউয়েনের গবেষকরা দেখেছেন যে সবুজ চা চাষ আপনার শরীরের মধ্যে সংরক্ষিত লোহার পরিমাণ হ্রাস করে না। এই গবেষণার ফলাফল 2002 সালের "ইস্টার্ন জার্নাল অফ ক্লিনিকাল নিউট্রিশন" প্রকাশিত হয়েছিল।

সবুজ চা এবং ভিটামিন B12

সবুজ রয়েছে ক্যাফিন যার একটি ডায়রিটিক প্রভাব রয়েছে। ফলস্বরূপ, আপনি স্বাভাবিকের চেয়ে আরো প্রায়ই প্রস্রাব করতে পারেন। প্রস্রাব প্রসারিত আপনার শরীর থেকে ভিটামিন বি 1২ হিসাবে জল-দ্রবণীয় ভিটামিনকে সরিয়ে দেয়। উপরন্তু, ক্যাফিন ভিটামিন B12 এর বিপাকতা হ্রাস করতে পারে, যার ফলে অভাব দেখা দেয়। তবে, ক্যাফিন পেট এসিডের উৎপাদনকে উৎসাহিত করে, যা আপনার শরীরকে আপনার খাদ্য থেকে ভিটামিন বি 1২ শোষণ করতে সহায়তা করে, "মেডিকেল বায়োকেমিস্ট্রি: হিউম্যান মেটাবলিসিজম ইন হেল্থ অ্যান্ড রোগ"।

সতর্কতা

স্টাডিজ সুপারিশ করে যে সবুজ চা মাপা নিরাপদ এবং পেট অস্বস্তি, হৃদরোগ, ডায়রিয়া এবং মুখের জ্বালা হিসাবে শুধুমাত্র সামান্য পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া কারণ। সবুজ চা গর্ভাবস্থায় ব্যবহার করা নিরাপদ নয়। এটি মস্তিষ্ক এবং মেরুদন্ডের গুরুতর জন্ম দুর্ঘটনাকে নিউরাল টিউব ডিফেক্ট নামে পরিচিত করে।