কি প্রেসক্রিপশন করে আলু কার্বোহাইড্রেট নিয়ে যান?

যদি আপনি একটি spud প্রেমিকা কিন্তু আপনার ক্যালোরি বা কার্বোহাইড্রেটের সংখ্যা সর্বনিম্ন রাখতে চেষ্টা করুন, মনে রাখবেন যে presoaking আলু কার্বোহাইড্রেড সরানো হতে পারে আপনি আনন্দিত হতে পারে। আপনার hurrah ধরে রাখা; কোনও প্রমাণ নেই যে আলু ছিদ্রে প্রচুর পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট হ্রাসের জন্য যথেষ্ট পরিমাণে আলুর স্টার্ট সামগ্রী কমাতে পারে। মশলা স্টার্চ, এক ধরনের কার্বোহাইড্রেট অপসারণ করতে পারে, তবে শুধুমাত্র একটি আলুর কাটা সারফেস থেকে।

দিনটির ভিডিও

আলুতে কার্বোহাইড্রেট

প্রায় 3/4 ইঞ্চি দ্বারা আধা কেজি 3/4 ইঞ্চি পরিমাপ করে একটি বেকড আলু 33 গ্রামের কার্বোহাইড্রেট রয়েছে। প্রায় সব আলুর পুষ্টি কার্বোহাইড্রেট থেকে আসে, যদিও আলুতে প্রায় 3 গ্রাম প্রোটিন রয়েছে এবং প্রায় 0.২0 গ্রাম চর্বি রয়েছে। আলুতে 145 ক্যালরির মধ্যে, প্রায় 13২ টি কার্বোহাইড্রেট থেকে আসে।

আলু কাটা যখন স্টার্চ হ্রাস

আপনি একটি আলু কাটা যখন, কাটা পৃষ্ঠের উপর আলু থাকা একটি ছোট পরিমাণ স্টার্ট। যখন আপনি কাটা আলু ভাজা করার পরিকল্পনা করেন, স্টার্টারটিকে পৃষ্ঠ থেকে সরিয়ে ফেলার অনেক সুবিধা রয়েছে। মাটির উপরে থাকা স্টার্টটি বাদামি আটা ভেতরের ভেতরের চেয়েও দ্রুততর হতে পারে, যার ফলে একটি আন্ডারকুকা ভাজা হয়। স্টার্ট একসঙ্গে আলু লাগাতে পারে। অন্তত পাঁচ মিনিটের জন্য কাটা আলুকে জড়িয়ে ফেলা বা ঠাণ্ডা জলে ডোবানো হলে তা স্টার্চকে পৃষ্ঠ থেকে সরিয়ে দেয়, তবে কোনও প্রমাণ নেই যে জিংকটি গুরুত্বপূর্ণ পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট অপসারণ করে।

জালের অন্যান্য উপকারিতা

আলু করে আলুর একটি ছোট পরিমাণে স্টার্ট অপসারণের সুবিধা রয়েছে। স্কার্যালের উচ্চ খাবারগুলি যখন ভাজা হয় বা ভর্তি হয় তখন উচ্চতর তাপে আক্রামিত হয়। Acrylamides পশুদের মধ্যে ক্যান্সার অবদান রাখতে পারে এবং মানুষের জন্য স্বাস্থ্য ঝুঁকি থাকতে পারে। খাদ্যশস্যের মাত্রা কমিয়ে 48 ঘণ্টার মধ্যে ফ্রান্সিস ফ্রাই কাটার জন্য দুই ঘণ্টার জন্য আলুর মাত্রা কমে আসছে, লেডিহাইড ফুড ইন্টারন্যাশনালের গবেষকরা মার্চ ২008 এ "ফুড অ্যান্ড এগ্রিকালচারের জার্নাল অব জার্নাল অফ ইস্যু'তে রিপোর্ট করেছেন। আলোর মাত্রা কমিয়ে আনা হলে আখরাইলে মাত্রা হ্রাস করা হতো, তবে আলু বাদামি না হওয়া পর্যন্ত আপনার আলু ভাজবেন না।

বিবেচনার বিষয়গুলি

যদি কার্সেস থেকে পরিত্রাণ পাওয়া যায় - এবং এর দ্বারা ক্যালোরি - আলুতে আলুকে ছিদ্র করা যেমন সহজ, তেমনি প্রত্যেকে এ সম্পর্কে জানতে পারবে। আইওভা জনস্বাস্থ্য বিভাগের স্বাস্থ্য বিভাগের মতে, আমেরিকার প্রিয় সবজি আলু, প্রতি 3 টি আমেরিকান খাবারের মধ্যে 1 টি অন্তর্ভুক্ত। প্রায় 68 শতাংশ আমেরিকানরা ওভারওয়েট বা মস্তিষ্কের খবর রাখে, আলুকে আলতো করে একটি বড় পরিমাণ স্টার্চ সরানো এবং ক্যালোরি বড় খবর হতে পারে।