তিলাপিয়া গ্রিল করার পর এটি আটকে যায়

তিলাপিয়া একটি হালকা স্বাদযুক্ত একটি ব্যাপকভাবে উপলব্ধ মাছ যা বিভিন্ন ধরণের খাবারের জন্য এটি উপযুক্ত। তিলাপিয়া ফিললেটগুলি সাধারণত পাতলা হয়, তবে যখন আপনি তাদের ঠাণ্ডা মাথায় নিয়ে একটি চ্যালেঞ্জটি উপস্থাপন করেন। মাংস একটি গ্রিল এর grate লাঠি যদি, এটা আলখাল্য মাংস ছাড়াও ফাঁক ছাড়া বিনামূল্যে এটি টান প্রায় অসম্ভব। সফলভাবে তিলাপিয়া ছিঁড়ে আসা চাগুলি উচ্চ তাপ এবং একটি বাধা যা গ্রিলের উপর দিয়ে রান্না থেকে নাকচ করে ফেলতে পারে।

দিনটি ভিডিও

পরিষ্কার এবং তেলটি গ্রিল

খাদ্যের শুকনো শুকনা এবং শুকনো বিটা সরিয়ে ফেলার জন্য একটি গ্রিল ব্রাশের সাহায্যে গ্রিল ভর্তি করুন। একটি পরিষ্কার, মসৃণ জাল grate যাও মাছ লাঠি সম্ভবত কম। Preheating পর্যায় আগে বা সময় grill ব্রাশ। যদি গ্রাউন্ডে আটকে থাকা পুরানো খাবারগুলি টুকরো টুকরো হয়ে যায় তবে গ্লব গরম করার পর বারগুলি বন্ধ করার জন্য এটি প্রায়ই পরিষ্কার করা সহজ। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে গুঁড়ো: ভেজে মসৃণ হওয়া উচিত। একটি পরিষ্কার towel, গুটান কাগজ তোয়ালে বা তাপ প্রুফ কাটন বুরুশ সঙ্গে brushed grate যাও তেল রান্না করা প্রয়োগ করুন। তেল একটি বাধা হিসাবে কাজ করে যা তিলাপিয়াকে স্টিকিং থেকে প্রতিরোধ করে।

পুদিনাটি গ্রিলটি পুরোপুরিভাবে পেস্ট করুন

যদি আপনি ভেতরে তিলাপিয়ায় রাখেন, তবে সংকীর্ণ বারগুলি মাংস খেয়ে ফেলবে, প্রক্রিয়াটিতে ঐসব গ্রীক চিহ্ন তৈরি করবে। সঞ্চিত মাছ তার রান্নার পৃষ্ঠে আটকে যায় না। মাঝারি গরম থেকে গ্রীন লাগিয়ে রাখুন, তারপর এটি একটি অতিরিক্ত 10 মিনিটের জন্য টার্গেট তাপমাত্রায় গরম করা শুরু করুন যাতে এটি তিলাপিয়া ফিললেসগুলির জন্য আধুনিক।

মাছ প্রস্তুত করুন

তিলাপিয়াতে আপনার সর্বাধিক পুরু টুকরা ব্যবহার করুন। হিমায়িত তিলাপিয়া ঠান্ডা, এবং পাতলা এবং তাজা fillets কাগজ নল দিয়ে শুষ্ক অতিরিক্ত আর্দ্রতা অপসারণ। ঋতুস্রাব তিলাপিয়া ফিললেটের উভয় পাশে তেলের একটি হালকা কোট প্রয়োগ করুন। প্লাস্টিক মোড়ানো সঙ্গে তাদের আবরণ, এবং তাদের ঘরের তাপমাত্রা গরম করতে অনুমতি দেয়। ঠান্ডা মাছ রুম তাপমাত্রার মাছ হিসাবে কার্যকরীভাবে শুষ্ক নয়। তিলাপিয়া ফিললেগুলি অপেক্ষাকৃত পাতলা, তাই ছিদ্রযুক্ত টুকরাগুলি প্রায় 15 থেকে ২0 মিনিটের মধ্যে কক্ষ তাপমাত্রায় পৌঁছানো উচিত।

গ্রিল দ্রুত

তিলাপিয়াকে গ্রিল করুন যতক্ষণ না ফুলের প্রান্ত সাদা ও অস্বচ্ছ হয়ে যায়। ধীরে ধীরে একটি fillet এবং ভর্তি grate মধ্যে একটি দীর্ঘ, পাতলা ধাতু spatula স্লাইড। এটি পৃথক্ থেকে পতন থেকে প্রতিরোধ যত্ন সঙ্গে মাছ ফ্লিপ। যতক্ষণ প্রয়োজন না যায় ততক্ষণ মাছের মাছের চেয়ে বেশি ঝলসান না তিলাপিয়াকে ছিঁড়ে ফেলার জন্য প্রতি পৃষ্ঠায় মাত্র তিন থেকে পাঁচ মিনিট সময় লাগবে। একটি মাংস থার্মোমিটার অনুযায়ী তার অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা 145 ডিগ্রী ফারেনহাইট পর্যন্ত মাছ রান্না করা। ওভারক্কিং এবং অপ্রয়োজনীয় আর্দ্রতা ক্ষতি প্রতিরোধ করতে অবিলম্বে গ্রিল থেকে এটি সরান, যা স্টিকিং হতে পারে।

বিকল্প বাধা: প্যাচসমূহ

গ্রিলের উপর তেল রান্না করার সময় মাছটি স্টিকিং থেকে আটকে দিতে পারে, তবে আপনি ব্যবহার করতে পারেন এমন অন্যান্য নিশ্চিত বাধাগুলিও রয়েছে।প্রতিটি টিলাপিয়া পাত্রের জন্য অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল বা চর্মের কাগজ থেকে একটি থলি তৈরি করুন, তারপর পুকুরের মাছটি সতেজ করুন। আপনি ইচ্ছা করলে, প্রতিটি থলি মধ্যে পাতলা কাটা সবজি অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন পুকুরে সাঁতারের আর্দ্রতা, কার্যকরভাবে তার নিজস্ব রস মধ্যে মাছ বাষ্প। আপনার গ্রিল কিভাবে গরম উপর নির্ভর করে, আপনি এখনও tilapia নেভিগেশন সূক্ষ্ম গ্রিল চিহ্ন অর্জন করতে পারে।

বিকল্প বাধা: গ্রিলিং বাস্কেট

বিকল্পভাবে, আপনি একটি grilling ঝুড়ি ব্যবহার করতে পারেন, যা একটি হিংগড, ফ্ল্যাট মেটাল টুল যা মাছ এবং শাকসব্জির পাশাপাশি হ্যামবার্গার এবং মুরগির স্তন হিসাবে অন্যান্য খাবার রান্না করার জন্য উপযুক্ত হ্যান্ডেলগুলির উপযোগী। যেহেতু একটি গ্রিলিং টাওয়ারের ধাতব একটি গ্রিল গ্রেটের মত একটি খোলা গ্রিড হয়, তিলাপিয়া এখনও গ্রিলের সংখ্যা অর্জন করতে হবে। যদি আপনি পাউচার বা একটি ঝুড়ি মধ্যে fillets গ্রিল, আপনি grate বা tilapia তেল না প্রয়োজন পর্যন্ত না।