ক্রস-কাট রিব রোস্ট ইন্ডোরসকে কিভাবে রান্না করা যায়

কখনও কখনও একটি ক্রস রেব রোস্ট হিসাবে উল্লেখ করা হয়, একটি ক্রস-কাটা পাঁজর রোস্ট গরু এর কাঁধ থেকে গরুর মাংস কাটা হয়। এই ধরনের গরুর মাংস চক ভুট্টা বিভিন্ন আবহাওয়ার বাইরে বিদেশের পরিবর্তে আপনার চুলা মধ্যে অভ্যন্তরীণ প্রস্তুত করা যেতে পারে। ক্রস-কাটা পাঁজর রোস্টের একটি 3-ounce পরিবেশন মধ্যে 150 ক্যালোরি, 6 গ্রাম চর্বি, 2 গ্রাম চর্বিযুক্ত চর্বি এবং 22 গ্রাম প্রোটিন থাকে, যা এই গরুর মাংসের চর্বিযুক্ত কাটা এক উপলব্ধ করা।

দিনের ভিডিও

প্রস্তুতি

ধাপ 1

450 ডিগ্রি তাপমাত্রা তাপমাত্রা নির্ধারণ করুন এবং আপনার ওভেনের জন্য অপেক্ষা করার সময় আপনার পছন্দসই তাপমাত্রা পৌঁছানোর জন্য অপেক্ষা করুন রসুনের রস দিয়ে পেঁয়াজ করে ছোট ছোট টুকরা দিয়ে পেস্ট করুন, অথবা এটি প্রায় 10 বা 1২ টুকরো করে কাটা।

ধাপ 2

পাঁজরের পেস্টের উপরে 10 থেকে 1২ টি ছোট ছোট স্লিট করুন এবং প্রতিটি চিটের মধ্যে রসুনের একটি টুকরো রাখুন অথবা মাটির রসুনকে স্লিটে ছিটিয়ে দিন। জলপাই তেল সঙ্গে রোস্ট ঘষা।

ধাপ 3

রোস্টটি একটি ভারী, ওভেন-নিরাপদ ডিশে রাখুন। ভাজা ভাজা ভাজা লবণ, মরিচ এবং কোন অতিরিক্ত হ্যালোজ এবং আপনার পছন্দমত মশলা।

রন্ধন

ধাপ 1

চুলা তাপমাত্রা 375 ডিগ্রি কম করুন এবং মাঝারি র্যাকের উপর চুলাটি রাখুন। রোস্ট প্রায় 60 মিনিট বা ২0 পাউন্ড প্রতি পাউন্ডের জন্য রান্না করতে অনুমতি দিন।

ধাপ 2

মাংসের একটি স্লিটের মধ্যে একটি মাংস থার্মোমিটার স্থাপন করে প্রায় 45 মিনিট পরে রোস্টটি পরীক্ষা করুন। একটি মাঝারি পাকানো রোস্ট জন্য 155 ডিগ্রী একটি তাপমাত্রা জন্য লক্ষ্য।

ধাপ 3

60 মিনিটের পর ওভেন থেকে বা মাংসের ওজনের উপর ভিত্তি করে অন্য উপযুক্ত রান্নার সময়টি বাদ দিন। রোস্টের উপর একটি মোম কাগজ তাম্বু রাখুন এবং কাটা করার আগে অন্তত 20 মিনিটের জন্য এটি শান্ত করার অনুমতি দিন।

পরিবেশন

ধাপ 1

আপনার ক্রস-কাটা পাঁজর রোস্টের সাথে বেশ কিছু সুস্বাদু পার্শ্বযুক্ত খাবার পরিবেশন করে মোট ক্যালোরি এবং চর্বি কমাতে হ্রাস করুন। আদা বা মশলা সঙ্গে হালকাভাবে উত্কৃষ্ট ভাজা বীজ একটি পক্ষের প্রস্তুত।

ধাপ 2

ভর্তি জটিল কার্বোহাইড্রেট পাশের জন্য ফালি-ফ্রী বা কম চর্বিযুক্ত মটরশুঁটি কাটা আটা গোবরতে ব্যবহার করুন। গোটা শস্য পেঁয়াজ জন্য একটি বিকল্প হিসাবে পাশ একটি বেকড মিষ্টি আলু চেষ্টা করুন

ধাপ 3

ডেসার্ট জন্য তাজা ফল একটি বাটি যোগ করুন। একটি মাঝারি বাটি মধ্যে তাজা আঙ্গুর, স্ট্রবেরি, sliced ​​আপেল এবং কলা স্লাইস একত্রিত। শীর্ষস্থানীয় চর্বিযুক্ত চাবুক শীর্ষে এই থালা শীর্ষ।

আপনার প্রয়োজন হবে

• 3 পাউন্ড ক্রস-কাটা পাঁজর রোস্ট
• 1 রসুনের কুমড়া
• ২ টেবিল-চামচ অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল
• 1 চা চামচ সমুদ্র লবণ
• 1 চা চামচ তাজা মাটির কালো মরিচ

টিপস

• আপনার ক্রস-কাটা পাঁজরের সodiumীয় পরিমাণ কমাতে লবণের বিকল্প ব্যবহার করুন।