ফ্রোজেন স্যামন যে সুস্বাদু এবং স্বাদযুক্ত খাবার রান্না করে ভাল

ব্যস্ত রান্না জন্য যারা টেবিলের উপর স্বাস্থ্যকর খাবার দ্রুত করতে চান, একটি ফ্রাইজার স্যামন অংশ ভরা একটি মহান সান্ত্বনা হতে পারে। তার হালকা কিন্তু সমৃদ্ধ স্বাদ এটি একটি বহুমুখী উপাদান এটি তোলে তার হৃদয়-সুস্থ ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিডের উচ্চ মাত্রার এটি একটি ধার্মিক বিকল্প তৈরি করে। পরিশেষে, এটি দ্রুত রান্না করার ক্ষমতা - ফ্রিজর থেকে সরাসরি - ফ্রিজেন স্যামনটি চমত্কারভাবে সুবিধাজনক করে তোলে। Tastiest এবং সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর খাবার জন্য, আপনার সালমোন থেকে সোডিয়াম বা কম স্বাস্থ্যকর ফ্যাট যোগ না এড়ানোর কৌশল নির্বাচন করুন

দিবসের ভিডিও

বেকড সালমান

ধাপ 1

450 ডিগ্রি ফারেনহাইটের জন্য আপনার চুলা Preheat। এটি গরম করার সময়, কোনও পৃষ্ঠের তুষারপাত, বা বরফের প্রতিরক্ষামূলক গ্লাস সরিয়ে ফেলার জন্য ঠান্ডা ঠান্ডা জলের অধীনে স্যামন অংশগুলি ধুয়ে ফেলুন, যা কিছু প্রসেসর ফ্রিজের বার্ন প্রতিরোধে ব্যবহার করে।

ধাপ 2

পরিষ্কার কাগজের তোয়ালে দিয়ে ভালভাবে সালমান অংশ শুকিয়ে দিন। উভয় পক্ষের হালকাভাবে ব্রাশ বা স্প্রে দিন, একটি স্বাস্থ্যকর উচ্চ তাপমাত্রা তেল, যেমন আভাকাডো তেল, অতিরিক্ত হালকা জলপাই তেল বা safflower তেল সঙ্গে।

ধাপ 3

অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল সঙ্গে রেখাযুক্ত একটি প্যাকিং শীট অংশ ভাগ। চর্মরোগটি ব্যবহার করবেন না, যেহেতু 450 ডিগ্রি ফারেনহাইটে এটি দারুণভাবে দারুণ এবং মাছকে অপ্রত্যাশিত স্বাদগুলির সাথে জুড়ান।

ধাপ 4

তাদের বেধ উপর নির্ভর করে, 12 থেকে 15 মিনিট জন্য সালমেন অংশ বেকিং। প্রথম চার বা পাঁচ মিনিটের পর, যখন পৃষ্ঠটি গলাতে শুরু হয়ে যায়, তখন প্যানটি আপনার চুলা থেকে দূরে রাখুন এবং ঋতু উদারভাবে ভাগ করুন।

ধাপ 5

স্যালমনের সর্বাধিক অংশ অস্বচ্ছ চালু হওয়ার পর ওভেন থেকে মাছটি সরান এবং অবিলম্বে তাদের পরিবেশন করুন।

সালমন এন প্যাপিলোট

ধাপ 1

আপনার চুলা বা গ্রিলকে 400 ডিগ্রি ফারেনহাইটে পেছনে ফেলুন। কোন পৃষ্ঠ বরফ বা হিম অপসারণ করার জন্য ঠান্ডা জলের অধীনে স্যামন অংশ অংশ ধুয়ে তারপর, পরিষ্কার কাগজ towels দিয়ে শুষ্ক তাদের শুষ্ক।

ধাপ 2

স্যামননের প্রতিটি অংশের জন্য চার্চমেন্টের বড় বড় বা অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল কাটা বা ছিটিয়ে দিন। চুলা মধ্যে চর্মরোগ ব্যবহার করুন, এবং চুলা বা গ্রিল উভয় জন্য ফয়েল।

ধাপ 3

ফোলে বা চর্মরোগের প্রত্যেকটি টুকরো মধ্যমণির মধ্যে তাজা শাক ও সুগন্ধযুক্ত শাকসব্জি, যেমন বসন্ত পেঁয়াজ, ডিকনিক বা রসুনযুক্ত মিষ্টি মরিচ, একটি ছোট বিছানা তৈরি করুন। নেসলে সুগন্ধযুক্ত সবজি মধ্যে সালাম অংশ।

ধাপ 4

ফয়েল বা চার্চমেন্টের প্রান্ত উত্তোলন করুন এবং সাবধানে তাদের লাইন করুন, তারপর সীল তৈরি করতে তাদের fold করুন। মাছের প্রতিটি টুকরা জন্য একটি আলগা ফিটিং খাম তৈরীর, একই ভাবে শেষ ভাঁজ। একটি শীট প্যান উপর তাদের আড়াআড়ি এবং চুলা মধ্যে তাদের স্লাইড, বা সিঁড়ি পাশ দিয়ে আপনার গ্রিল নেভিগেশন অংশ স্থাপন

ধাপ 5

8 থেকে 10 মিনিটের মধ্যে তাদের পুকুরে অংশগুলি রান্না করুন, তারপর গর্ত বা ওভেন থেকে সরিয়ে ফেলুন এবং প্রতিটি থলি খুলুন।আপনি যদি চান তাহলে সাদা ওয়াইন বা সাইট্রাস রস একটি স্প্ল্যাশ যুক্ত, স্বাদ অংশ, তারপর তাদের reseal। অন্য আট থেকে দশ মিনিটের জন্য ওভেন বা গ্রিল, সিম সাইড পর্যন্ত পুকুরগুলি ফিরে আসুন, অথবা প্রতিটি অংশের সর্বাধিক অংশে স্যামনন সামান্য অস্বচ্ছ না হওয়া পর্যন্ত।

আপনার সালমিং প্যাচিং

ধাপ 1

মাছের শিকারি তরল তৈরি করুন - অথবা "কোর্ট-বোইলন" - ক্লাসিক্যাল রান্নার শর্তগুলিতে - মরিচ, লবণ, সাদা ওয়াইন বা ওয়াইন ভিনেগার, পেঁয়াজ, প্রায় 30 মিনিটের জন্য গাজর, সিলেট, উপসাগর বা অন্যান্য উপাদানের স্বাদ। তরল স্ট্রেন এবং অবিলম্বে এটি ব্যবহার, বা অন্যান্য ব্যবহারের জন্য এটি ফ্রিজে।

ধাপ 2

কোর্ট-বোইলোন দিয়ে একটি অগভীর প্যান বা বিকল্প শৌখিন তরল পূরণ করুন, যেমন মাছ শূকর বা উদ্ভিজ্জ শোষ। এটি একটি মৃদু উনুনে আনুন, প্রায় 160 থেকে 170 ডিগ্রী ফারেনহাইট।

ধাপ 3

কোনও পৃষ্ঠ বরফ বা হিম অপসারণ করতে ঠান্ডা জলের অধীনে স্যামন অংশ ভাঙা। আপনার প্যানিং প্যানের নিচে তাপ বন্ধ করুন এবং ত্বকের পাশে দাঁড়িয়ে থাকা অংশ দিয়ে তরলটিতে অংশটি স্লাইড করুন।

ধাপ 4

বুনারটি আবার চালু করুন এবং তরল ফিরে একটি মৃদু উনুনে আনুন। বাষ্প ধাঁধা একটি আঁট-ফিটিং ঢাকনা দিয়ে প্যান আবরণ - এই সালাম উপরে রান্না করা সাহায্য - এবং চার থেকে পাঁচ মিনিট জন্য simmer।

ধাপ 5

বার্নারটি বন্ধ করুন এবং শীতল পানিতে আপনার স্যামন বিশ্রামটি চার থেকে পাঁচ মিনিট বিশ্রাম দিন, যেন মৃদু তাপ প্রতিটি টুকরা মাঝখানে প্রবেশ করে। অংশগুলি এমনকি বৃহত্তর অংশে এমনকি সামান্য অপ্রচলিত হয়, তারা পরিবেশন করতে প্রস্তুত।

আপনার প্রয়োজন এমন জিনিস

• উচ্চ-তাপমাত্রা তেল, যেমন আভাকাডো, সিফ্লুয়ার বা অতিরিক্ত হালকা জলপাই
• কাগজের তোয়ালে
• অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল
• বেকিং শীট
• সিজনিং
• চার্চমেন্ট কাগজ
• সবজি বা সবজি
• সাইট্রাস রস বা সাদা ওয়াইন, ঐচ্ছিক
• পাচিং তরল
• ঢাকনা দিয়ে শ্লেওও প্যান

টিপস

• অত্যন্ত পুরু স্যামন অংশ, 1 1/2 থেকে ২ ইঞ্চি বা তারও বেশি বেধ মধ্যে, একটি অতিরিক্ত মিনিট বা দুই জন্য রান্না করা প্রয়োজন হতে পারে। আপনি অংশ পোড়ানো হলে, এই অতিরিক্ত পুরু টুকরা এমনকি রান্না করতে নিশ্চিত করার জন্য ফ্লিপ হচ্ছে থেকে সুবিধা হতে পারে। পোচ স্যামন স্রাবের পরিবর্তে সরাসরি স্যোশে ভাগ করে, আপনার খাবার আরও বেশি সুবিধাজনক করে তুলতে। একবার স্যামনটি রান্না করা হয়, প্লেটগুলিতে একসঙ্গে চিংড়ি মাছ এবং সস একসাথে এবং যথোপযুক্ত খাবারের সাথে পরিবেশন করে। যদিও স্যামন সস্তা এবং প্রচুর পরিমাণে হয়, তবে এটি সবসময় স্থায়ীভাবে কাটা বা চাষ করা হয় না। ভাল মাছ ধরার অভ্যাস, বা টেকসই পরবর্তী প্রজন্মের অ্যাক্সাকালচার অপারেশন ইঙ্গিত সনদপত্র দেখুন।