কীভাবে একটি পোকার ব্রেস্ট হাড় রান্না করা

যদি আপনি পোকার হাড়কে মূল্যবান খাবার উৎস মনে করেন না, সম্ভবত আপনাকে পুনর্বিবেচনা করা উচিত। যখন আপনি পশুর বুকের হাড়টি রান্না করে খেয়ে ফেলেছেন, তখন আপনি একটি সমৃদ্ধ, হৃদয়গ্রাহী এবং সুগন্ধযুক্ত ব্রোশ তৈরি করতে পারেন যা একটি পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু স্যুপ বা স্ট্যুয়ের জন্য ভিত্তি হতে পারে। ভিটামিন ও খনিজসম্পদের জন্য কয়েকটি শাকসব্জিতে যোগ করুন যেমন হৃৎপিণ্ড, মশলা এবং মশলা, কয়েক ঘন্টার জন্য কম তাপমাত্রায় জল দিয়ে ঢেকে এবং উনান।

দিনের ভিডিও

ধাপ 1

স্টক প্লেটে আপনার পোকার বুকের হাড়টি রাখুন।

ধাপ 2

আপনার শাকসব্জিকে ছোট ছোট টুকরা কেটে ফেলার জন্য একটি ধারালো কাটা ছুরি এবং কাটা বোর্ড ব্যবহার করুন। ভিটামিন এ, ভিটামিন C- এর জন্য পটাসিয়ামের জন্য স্যালারি এবং আলু জন্য গাজরগুলি বিবেচনা করুন। স্টক পাত্র সবজি যোগ করুন।

ধাপ 3

লবণ, মরিচ এবং আপনার প্রিয় আজ ও মশলা দিয়ে পোকারের বুকের হাড় এবং সবজি ছিটিয়ে দিন। রোজমারি ও থেরম একটি সুস্বাদু গন্ধ প্রস্তাবিত হয় যখন রসুন এবং লাল মরিচ গুঁড়ো মটরশুটি একটি বিট যোগ।

ধাপ 4

জল দিয়ে শুয়োরের মাংস এবং সবজি আবরণ।

ধাপ 5

একটি ঢাকনা সঙ্গে স্টক পাত্র tightly আবরণ।

ধাপ 6

মাঝারি উচ্চ তাপের উপর স্টক পট রাখুন এবং একটি ঘূর্ণায়মান ফোঁড়া নিয়ে আসুন।

ধাপ 7

5 থেকে 10 মিনিটের জন্য মুরগির উনান করার অনুমতি দিন।

ধাপ 8

মাঝারি থেকে কম তাপ কমিয়ে নিন এবং দুপুর 3 টা পর্যন্ত পোকারের বুকের হাড়কে উজ্জ্বল করুন।

ধাপ 9

মুরগির সামান্য ঠাণ্ডা করুন এবং তারপর শুয়োরের হাড় এবং সবজি বাদ দিন। বাতিল করুন।

ধাপ 10

স্যুপ বা স্ট্যু তৈরি করতে সরাসরি ব্রোশ ব্যবহার করুন, অথবা ভবিষ্যতের খাবারের জন্য ফ্রিজার নিরাপদ পাত্রে সংরক্ষণ করুন।

আপনার প্রয়োজন হবে

• বড় স্টক পাত্র
• মাংসের পোকার বুকের হাড়, পরিষ্কার করা
• কাটন বোর্ড
• শার্প কাটা ছুরি
• মিশ্রিত সবজি
• লবণ
• কালো মরিচ < শুকনো হৃৎপিণ্ড এবং মশলা
• স্লটেড চামচ
• টিপস

স্টক পাত্রে আপনার প্রিয় শাকসবজি যোগ করুন। পেঁয়াজ এবং রসুন অতিরিক্ত বিকল্প যা আপনার পোকার স্টক সুবাস এবং পুষ্টি যোগ করুন। একটি পুষ্টিকর উদ্ভিজ্জ স্যুপ করতে আপনার শুয়োরের মাটি ময়দা ব্যবহার করুন। চিমটি গাজর, সেলাই, পেঁয়াজ, আলু, সবুজ মটরশুটি এবং ভুট্টা যোগ করুন, যা তরমুজ গরম করার সময় তরমুজ এবং ভিটামিন এ এবং পটাসিয়াম সরবরাহ করে। তাজা রুটি বা বিরক্ত সবুজ সালাদ দিয়ে পরিবেশন করুন। প্রোটিন এবং লোহা একটি উত্সাহের জন্য কাটা কড়া কাটা যোগ করুন ব্রোঙ্কোলি, ফুলকপি বা ব্রাসেলের মতো সুস্বাদু সবজি যেমন সুগন্ধি ময়দার তালে মুরগির মাংসের সাথে তুলনা করা যায় না, তেমনি একটি পুষ্টিকর-ঘন পার্শ্বযুক্ত ডিশ তৈরি করতে কম চর্বিযুক্ত খাবারের জন্য। আপনার প্রিয় এশিয়ান রেসিপি সম্পূরক একটি flavorful পার্শ্ব থালা তৈরি করতে আপনার শুয়োরের মাংস ব্রোশ মধ্যে সাদা বা বাদামি ভাত রান্না করুন

• সতর্কতা

স্টক পাত্র থেকে পোকারের বুকের হাড় এবং সবজি মুছে ফেলার সময় সতর্কতা অবলম্বন করুন। তরল এখনও বেশ গরম এবং আপনার চামড়া উপর splashed যদি পোড়া কারণ হতে পারে।