প্রাক-চিকেন কিউকে কীভাবে রান্না করা যায়

চিকেন কিয়েভ একবার এক অব্যবহৃত এবং তুলনামূলকভাবে সরলীকরণ ডিশ - বিশেষ করে যদি আপনি রাতের আগেই একসাথে রাখেন। অনেক সুপারমার্কেট এবং অন্যান্য খাদ্য purveyors আজ প্রাক তৈরি কুক্কুট কিয়েভ বিক্রি করে যে প্রাক একত্রিত এবং রান্না করা প্রস্তুত। ডিশ breaded গঠিত, deboned চিকেন ব্রেস্টের হাড়-মজুদ মাখন সঙ্গে চর্বিযুক্ত এবং সাধারণত মধ্যম তাপ প্যান ফ্রাইং ব্যবহার করে রান্না করা হয়। রান্না করার সময়, সুস্বাদু breading যত্ন সহকারে পরিচালনা করা এবং চিকেনকে ছুঁড়ে ফেলার জন্য গুরুত্বপূর্ণ - আপনি আপনার মুখের মধ্যে সুস্বাদু স্ফীততা এবং খাঁটি মাংসপেশা চান, আপনার তরমুড়ি প্যানের মধ্যে বামে না।

দিনের ভিডিও

ধাপ 1

->

নিশ্চিত করুন যে প্রাক তৈরি চিকেন কিভ রান্না করার আগে কমপক্ষে ২ ঘন্টা আগে ফ্রিজে আছে। রেফ্রিজারেটরটি কেন্দ্রের মাখনকে ঘনীভূত করাতে সহায়তা করবে এবং রান্না করার সময় উদ্ভিজ্জ মাখনের পরিমাণ হ্রাস করার সম্ভাবনা বা কমাতে সাহায্য করবে।

ধাপ ২

->

একটি বড়, সরু সরু ফ্রাইং প্যান বা স্কিললেটের মধ্যে 1/2 ইঞ্চি ইষ্টিং রান্না তেল। মাঝারি-নিম্ন তাপ সেট

ধাপ 3

->

একটি গভীর ফ্রাই থার্মোমিটার দিয়ে পরীক্ষিত যখন ফারেনহাইটের প্রায় 325 ডিগ্রি তেল তেল গরম করুন। ঘন ঘন পরীক্ষা করুন এবং রান্নার সময় তাপমাত্রা বজায় রাখার জন্য প্রয়োজনীয় তাপকে সামঞ্জস্য করুন।

ধাপ 4

->

চিমগুলি ব্যবহার করে প্যানের সাথে প্রাক-তৈরি চিকেন কিভিকে সতর্কভাবে জুড়ুন। একটি গরম তেলযুক্ত প্যান থেকে চিকন যোগ করার সবচেয়ে ভাল উপায় চিতা সঙ্গে চিকেন এর পুরু শেষ রাখা এবং মুরগির ধীরে ধীরে ঢোকা হয়, প্রথম পাতলা শেষ দিয়ে শুরু। এই splattering বা স্প্ল্যাশিং গরম তেল সম্ভাবনা কমাতে হবে।

ধাপ 5

->

10 থেকে 13 মিনিটের জন্য মুরগির মাংস রান্না করুন, এটি উল্টে ফেলুন এবং অতিরিক্ত 10 থেকে 13 মিনিটের জন্য রান্না করতে পারবেন না যতক্ষণ না এটি 160 ডিগ্রি সেন্টারে তাপমাত্রায় পৌঁছায়।, শুধুমাত্র মুরগির মধ্যে মাংস থার্মোমিটার সন্নিবেশ; খামারি কেন্দ্রের মধ্য দিয়ে ঢোকে না - আপনি মাংস তাপমাত্রা পরীক্ষা করতে চান, মাঝখানে গরম মটরশুণ্ডার তাপমাত্রা না।

ধাপ 6

->

প্যান থেকে ময়দাটি একটি শীট প্যানের উপর স্থাপন করা একটি ওয়্যার র্যাকের উপরে বা প্লেটটি কাগজের টায়েল দিয়ে সাজানো এবং 5 মিনিটের পর পরিবেশন করে।

আপনার প্রয়োজন এমন জিনিস

• ক্যানোলা বা উদ্ভিজ্জ তেল হিসাবে নিরপেক্ষ-স্বাদযুক্ত ফ্রাইং তেল
• স্ট্রেইট পার্শ্বযুক্ত ভাজা প্যান বা স্কিললেট
• ডিপ ফ্রাই থার্মোমিটার
• টঙ্গগুলি
• মাংসের থার্মোমিটার > ওয়্যার রাক এবং বেকিং শীট (পছন্দের) বা কাগজ তোয়ালে রাখার জন্য কাঠের রেখাযুক্ত থালা
• টিপস

মুরগির মাধ্যমে সব পথ ভেঙ্গে - যেমন মাংস থার্মোমিটার এবং ফর্ক হিসাবে সরঞ্জামগুলি - মাখন এবং মশলা থেকে লিক হতে পারে মুরগি.সবসময় মুরগি উল্টানো এবং সতর্কতা অবলম্বন মুরগির মধ্যে একটি মাংস থার্মোমিটার ঢোকা যখন tongs ব্যবহার করুন। চিকেন কেটে ফেলার ঝুঁকি কমানোর জন্য বা অবাঞ্ছিতভাবে রুটি অপসারণ করে, শুধুমাত্র একবার যদি মুরগিটি ফ্লিপ করুন, সম্ভব হলে। পেপার টায়েলগুলি মাঝে মাঝে ব্রেডিং এর মেনে চলার প্রবণতা থাকে এবং সম্ভবত মাংস থেকে তা ছিড়ে ফেলতে পারে, তাই একটি ওয়্যার র্যাক দৃঢ়ভাবে পছন্দ করা হয়। প্রাক তৈরি মুরগির কিয়েভ এছাড়াও আপনার চুলা রান্না করা যাবে, তবে মুরগির বহিরাস্তা প্যান ভাজা সংস্করণ হিসাবে হিসাবে খাস্তা হবে না। ওভেনে মুরগির কিয়েভকে সিকোয়াস করতে, 350 ডিগ্রি সেলাই করুন এবং চিকেন কিয়েভকে 40 থেকে 45 মিনিটের জন্য একটি বেকিং শীটের মধ্যে বসিয়ে রাখুন যতক্ষণ না মুরগির 160 ডিগ্রি সেলসিয়াসে আসে এবং চুল্লি থেকে চিকেনটি সরিয়ে ফেলুন এবং 5 থেকে বিশ্রাম দিন সেবা করার আগে মিনিট

• সতর্কবাণী

ইউএসডিএ 160 এ চিকেনের জন্য একটি নিরাপদ অভ্যন্তরীণ রান্নার তাপমাত্রা সুপারিশ করে। তবে, রান্নার সময় এবং উচ্চতর তাপ চিকেনের সম্ভাবনাকে বৃদ্ধি করবে কিয়েভ ফাটল। পছন্দ শেষ পর্যন্ত আপনার উপর।