সবুজ ইগতে ল্যাম্বের র্যাক কিভাবে রান্না করা যায়

যদিও "সবুজ ইগ এবং ল্যাম্ব" একটি ডঃ Seuss বই মত শোনাচ্ছে, এটি আসলে একটি সবুজ ইড বহিরঙ্গন কুকার ব্যবহার করে মেষশাবক একটি আলনা রান্না করা বোঝায়। এই কুকারগুলি একটি বাড়ির পিছনের দিকের উঠোন বারবিকিউ এবং একটি kamado- শৈলী চেম্বার চুলা উভয় বৈশিষ্ট্য অন্তর্ভুক্ত। গ্রীন এগারের সিরামিক দিকগুলি শুধু আপনার মেষশাবককে গ্রিল করার চেয়ে আরও বেশি রান্না করার জন্য তাপ রাখে। আপনার মুতন প্রস্তুত করার জন্য আপনি যে কোন মসলা মিশ্রণ বা রেসিপি ব্যবহার করেন আপনার উপর নির্ভর করে - কিন্তু সবুজ ইগতে এটি রান্না করা একই।

দিনের ভিডিও

ধাপ 1

আপনার সবুজ ডিম হাল্কা করুন এবং তাপমাত্রা 500 ডিগ্রি বাড়াবেন।

ধাপ 2

আপনার রেসিপি অনুযায়ী মশলা, marinade বা তেল সঙ্গে মেষশাবক এর আপনার র্যাক প্রস্তুত। যদি আপনি টিনেরফুলের হাড়ের উন্মুক্ত প্রান্তগুলি আবৃত করেন, তবে এটি উপাদানগুলোকে ক্রাস্টিং থেকে আটকায় এবং তাদের উপর জ্বলতে থাকে।

ধাপ 3

3 মিনিটের জন্য সবুজ ইঁদুরের রকেটে মেষশাবকের রকেট সেট করুন, তারপর ফ্লিপ করুন। অন্য দিকে 3 মিনিট রান্না করুন।

ধাপ 4

সবুজ ডিমের ঢাকনাটি বন্ধ করুন। 5 আরো মিনিট জন্য মেষশাবক রান্না করা যাক

ধাপ 5

একটি রান্না থার্মোমিটার ঢোকাতে মাংসের তাপমাত্রা পরীক্ষা করুন। হাড় স্পর্শ না করে, সর্বাধিক মিলিত টুকরা কেন্দ্রে টিপ রাখুন। 140 থেকে 145 ডিগ্রি পর্যন্ত মাংস প্রস্তুত হয় - 150 যদি আপনি এটি ভালভাবে সম্পন্ন করেন তবে

ধাপ 6

তাপ-প্রতিরোধী রান্নার গ্লাভস পরা সময় মেষশাবক এর রেকে সরান। এটি একটি পরিষ্কার পৃষ্ঠের উপর সেট করুন এবং শীর্ষে টিনেরফিল একটি শীট রাখা। এটি 10 ​​মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন এটি সমাপ্ত না হওয়া পর্যন্ত carryover তাপ মেষশাবক রান্না করা চলছে।

আপনার প্রয়োজনের জিনিস

• টিঁধেল
• মসলা মিশ্রণ
• তাপ-প্রতিরোধী রান্নার গ্লাভস
• থার্মোমিটার খাওয়ানো

টিপস

• লরির, সরিষা এবং ব্লক মরিচ মিশ্রণটি সবুজ দ্বারা সুপারিশ করা হয় এই রেসিপি জন্য ডিম নির্মাতারা - কিন্তু আপনার নিজের সঙ্গে পরীক্ষা থেকে মুক্ত মনে। আপনি ভেড়ার বাচ্চা এর আলনা জন্য তৈয়ারি তৈরি মশলা মিক্স কিনতে পারেন।