কীভাবে তাওন হামকে রান্না করা যায়
সুচিপত্র:
- দিনের ভিডিও
- আপনার প্রয়োজন হবে
- প্রতি পাউন্ডের ২0 থেকে 25 মিনিট জন্য একটি ছোট হ্যাম কুকার। একটি সম্পূর্ণরূপে রান্না করা হ্যাম প্রায় 3 ঘন্টা জন্য 325 ডিগ্রী ফারেনহাইট এ চুলা reheated করা যেতে পারে। একটি বিছানা হ্যাম একটি গ্লাস ছাড়া চুলা মধ্যে roasted করা যেতে পারে। একটি ঐতিহ্যগত, খাঁটি স্বাদ জন্য প্যান drippings সঙ্গে এটি বাজানো। স্যুপ, ডিমের রেসিপি বা ক্যাসারোলগুলিতে বাম্পার হ্যাম যোগ করুন। স্যাঁতস্যাঁচা জন্য অবশেষ হ্যাম এছাড়াও কাটা হতে পারে।
হাম এবং টার্কির মধ্যে কিছু একটা আছে: তারা আসলেই তুলনায় রান্না করার জন্য আরও জটিল বলে মনে হয়। যখন আপনি একটি রেস্টুরেন্ট বা ডেলি-কাউন্টারে টেবিলের হ্যাম অর্ডার করেন, তবে এটি একটি ধনী, ঐতিহ্যবাহী সুবাসের জন্য লবণযুক্ত লোমযুক্ত একটি হুমকি। আপনি আপনার মুদি বা কসাই এর একটি তাজা taverna হ্যাম খুঁজে পেতে হলে, আপনি একটি ছুটির হ্যাম বা আপনার প্রিয় সপ্তাহান্তে হ্যাম হিসাবে এটি ধীর-রোস্ট এটি।
দিনের ভিডিও
ধাপ 1
২5 ডিগ্রি ফারেনহাইটের জন্য চুলা প্রাকটিপস করুন।
ধাপ 2
একটি রোস্টিং প্যান মধ্যে হ্যাম রাখুন একটি ক্লাসিক হীরা প্যাটার্ন মধ্যে হ্যাম স্কোর একটি ধারালো পারিং ছুরি ব্যবহার করুন। মাংস সঠিকভাবে রান করার জন্য, হ্যামের মধ্যে 1/8-ইঞ্চি ছুরির টুকরাটি সন্নিবেশ করান এবং শুকরের মাটি জুড়ে আলতোভাবে স্লাইড করুন।
ধাপ 3
হ্যামের উপরে আদা আলি ঢালা চুলা মধ্যে প্যান রাখুন, উন্মোচিত।
ধাপ 4
3 1 / ২ থেকে 4 ঘন্টার জন্য রান্না করুন, হ্যামটি প্যান রস দিয়ে প্রতি 45 মিনিটের মধ্যে কাটাবেন।
ধাপ 5
পুদিনা মিশ্রিত হওয়া পর্যন্ত মোড়ানো, ডিওন সরিষা, বাদামি শর্করার এবং একটি ছোট বাটি মধ্যে cloves মিশ্রিত করুন। রোস্টিংয়ের শেষ 30 মিনিটের মধ্যে, রোস্টিং প্যানের নীচের অংশে চর্বিটি বন্ধ করে ফেলুন এবং বাদ দিন। মাংস রন্ধন সমাপ্তির আগে শেষ আধা ঘন্টা জুড়ে 2 থেকে 3 বার গ্লাস সঙ্গে হ্যাম দাগ।
ধাপ 6
মাংসের ব্যবহারের জন্য নিরাপদ কিনা তা নির্ধারণ করতে হ্যামের কেন্দ্রস্থলে একটি থার্মোমিটার ঢোকান। ইউ.এস. বিভাগ অফ এগ্রিক্রেটর সুপারিশ করে যে, পোকারকে অন্তত 145 ডিগ্রি ফারেনহাইটের একটি অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রায় রান্না করা হবে।
ধাপ 7
চুলা থেকে প্যানটি সরান এবং খোদাই করার আগে 10 মিনিটের জন্য হ্যামকে বিশ্রাম দিন।
আপনার প্রয়োজন হবে
- 1 1২ থেকে 14 পাউন্ডের দুর্বল টেবিলের হ্যাম, অাঁশযুক্ত
- রোস্টিং প্যান
- শার্প ছুরি
- আদা আলের 1 কাপ
- 1 কাপ চকচকে কমলা মোরমালড > 2 টেবিল-চামচ ডিয়োন সরিষা
- 1/2 কাপ ভরাট বাদামি শর্করা
- 1/2 চা চামচ জমিনের দুল
- ছোট বাটি
- বড় চামচ
- বাটি
- মাংসের থার্মোমিটার
- টিপস
