রান্না করার পরে একটি রাক ছাড়া কুকিজ ঠান্ডা কিভাবে

যখন আপনি বাচ্চাদের চালানোর জন্য আনতে চান, তখন কিছু প্যান প্যানের চেয়ে বেশি কার্যকর থাকে যা চুলা থেকে তাজা হয়ে যায়। আদর্শভাবে, সবসময় তাদের ঠান্ডা করার জন্য কাছাকাছি একটি তারের তাক হবে। তবে, যে সবসময় ক্ষেত্রে না কখনও কখনও আপনি একটি অপরিচিত স্থানে পাকানো হতে পারে, যেখানে এই ধরনের niceties পাওয়া যায় না। কখনও কখনও, বিশেষ করে ছুটির দিন কাছাকাছি, শুধুমাত্র সব কুকি জন্য যথেষ্ট রacks না। সৌভাগ্যবশত, উন্নতির অনেক উপায় আছে।

দিনের ভিডিও

কেন একটি রাক?

কুকিজ বেকড সামগ্রীর সবচেয়ে সূক্ষ্ম মধ্যে হয়। Overbaked, underbaked এবং ঠিক ডান মধ্যে পার্থক্য কয়েক সেকেন্ডের একটি ব্যাপার হতে পারে উপায়। একটি শীট প্যানের তাপ পুরাণ থেকে সরানো হয় এমনকি পরে কুকিজ বেকিং অবিরত করা হবে, তাই এটি যত দ্রুত সম্ভব তাদের স্থানান্তর করা গুরুত্বপূর্ণ। কুলিং র্যাক কুকুরের নীচে বায়ু প্রবাহিত করার দ্বারা কুলিং প্রক্রিয়া গতি দেয়। এটি কুকুরগুলিকে কুক্কুট রাখে যাতে বাষ্পটি হট কুকিগুলির নীচের থেকে উচিয়ে ফেলতে পারে, এটি চলাচল করে না এবং কুকিজ নরম করে তোলে।

বিকল্প রাকগুলি

যদি সঠিক শীটিং র্যাক পাওয়া যায় না, তবে অন্য কোনও স্থান থেকে একটিকে অঙ্কন করার মাধ্যমে এটি করা সম্ভব হয়। উদাহরণস্বরূপ, আপনি যদি আপনার কুকিগুলি আপনার চুলার মাঝখানে র্যাকে বেঁধে থাকেন, তবে আপনি আপনার কুকিগুলিকে ঠান্ডা করার জন্য দ্বিতীয় রেকে টানতে পারেন। আপনার টোস্টার ওভেন বা কাউন্টারটপ কনজেকশন চুলা থেকে আলনা একটি জরিমানা বিকল্প তোলে। একটি চিম্টি মধ্যে, আপনি এমনকি একটি বারবিকিউ থেকে গ্রিল ব্যবহার করতে পারেন। আপনার কুকি সম্মুখের দিকে পাওয়া থেকে কোনো খাদ্য অবশিষ্টাংশ প্রতিরোধ করার জন্য কাগজ towels বা বাদামী কাগজ সঙ্গে প্রথম এটি আবরণ।

অ-র্যাক উপকারীতা

প্রায়ই, রান্নাঘরের অন্যান্য আইটেমগুলি থাকবে যা একটি কুলিং র্যাকের পরিবর্তে একটি স্থান তৈরি করতে ব্যবহার করা যাবে। কি চুরির ড্রয়ারের চপস্টিক্সের কয়েক জোড়া? তাদের আপ লাইন, এবং তাদের উপর শীতল কুকিজ। আপনি যদি বাঁশের সুতি ম্যাট বা ম্যাট রাখুন, তবে এটি চমৎকার বিকল্প তৈরি করে। সুতরাং টেলিগ্রাম, বাঁশ বা বেতের তীরগুলি করুন। প্রতিটি ক্ষেত্রে, ঘনত্ব রোধ করার জন্য পৃষ্ঠের নিচে বায়ু স্পেস রয়েছে। যদি আপনি অনিশ্চিত থাকেন যে কোনও প্রদত্ত আইটেমটি স্যানিটারি হয়, তবে প্রথমে এটি একটি পরিষ্কার রান্নাঘর তোয়ালে বা কাগজ তোয়ালে দিয়ে ঢেকে দিন।

ফ্ল্যাট সার্ফেস

ফ্ল্যাটের উপরিভাগগুলি আদর্শের চেয়ে কম, কারণ তারা বিকাশের একটি নির্দিষ্ট পরিমাণ ঘনত্ব অনুমোদন করে। আপনি আর্দ্রতা শোষণ করতে, বাদামী কাগজ বা একটি পরিষ্কার রান্নাঘর তোয়ালে রাখার সঙ্গে তাদের আচ্ছাদন দ্বারা এটি প্রতিহত করতে পারেন। ঠান্ডা শীট প্যান, একটি প্লেট বা কাউন্টারটপ, আপনার হট কুকিগুলি সাবধানে স্থানান্তর করুন যাতে দ্রুত তাদের কক্ষ তাপমাত্রায় আনা যায় যদি অন্য সব ব্যর্থ হয়, পাল্টা উপর একটি প্লেট চালু করুন এবং এটি আপনার কুকি শীট ভারসাম্য। প্লেট প্যান থেকে কিছু তাপ শোষণ করে, এবং এটি বাতাস চলাচলে অনুমোদন করার জন্য পাল্টা উপরে প্যান বাড়াতে হবে।