খেলা লোম ছাঁটাই যখন লবণ চিপ যখন গেম ধুয়ে ফেলা কিভাবে

ল্যাম্ব গরুর মাংসের চেয়ে একটি লাল লাল মাংস এবং আপনাকে ঐতিহ্যগত চিপ রেসিপি বিভিন্ন যোগ করতে দেয়। আপনার মেষশাবক বয়স এবং প্রকারের উপর নির্ভর করে, এটি আপনি ব্যবহার করা হয় যে গরুর তুলনায় একটি আরো খেলোয়াড় স্বাদ এবং সুবাস উপস্থাপন করতে পারেন কিছু প্রস্তুতি এবং রান্নার টিপস এটি তৈরি এবং আপনি এবং পরিবেশন টেনিস, সুস্বাদু চপ পরিবেশন করা সময় ভেড়ার বাচ্চা এর সুগন্ধি কমিয়ে সাহায্য করবে।

দিনের ভিডিও

মেষশাবক

পার্ডু বিশ্ববিদ্যালয়ের পশু বিজ্ঞান বিভাগের মতে, ল্যাব জিংক, লোহা, পটাসিয়াম এবং ভিটামিন বি 1২ এর একটি ভাল উৎস। পুরাতন মেষশাবক, মুতন নামে পরিচিত, এবং কিছু প্রজাতি, একটি শক্তিশালী সুবাস থাকতে পারে, তাই তিনি বিক্রি ধরনের ভেড়ার বাচ্চা সম্পর্কে এবং আপনার রান্না যখন কমপক্ষে গন্ধ থাকবে সম্পর্কে আপনার কসাই বলতে।

প্রস্তুতি

ফ্যাট স্বাদ এবং গন্ধ পাশাপাশি, তাই রান্না করার আগে যতটা অতিরিক্ত চর্বি হিসাবে তিরস্কার। রান্না প্রক্রিয়াতে প্যানের গলে যে কম চর্বি জমে যায়, আপনি রান্নাঘরে কম সুবাস পাবেন। মাংস ঠান্ডা হয় যখন চর্বি ট্রিম এটি সরান সহজ। মাংস রান্না করার আগে কক্ষ তাপমাত্রা পেতে যাক এটি সমানভাবে এবং দ্রুত রান্না করতে অনুমতি।

মাংস স্লেভ কিছু রক্ত ​​সরাতে পারে, যা সুগন্ধযুক্ত হয় যখন এটি একটি প্যান মাংস এবং fries ছেড়ে মাংসের ছিদ্র খুলতে 30 মিনিটের জন্য চোপড় শুকিয়ে দিন। চিপস উভয় পক্ষের লাইনে লবণের লবণ এবং তাদের এক ঘন্টার জন্য বসিয়ে দিন। স্রোত, তারপর রান্নাঘর থেকে মাংস থেকে লবণ, রান্নার আগে। আপনি জল, লবণ এবং ভিনেগার মিশ্রণে তাদের জড়িয়ে দ্বারা chops এছাড়াও লাল হতে পারে, তারপর ভজনা আগে rinsing। কয়েক ঘন্টার জন্য দুধের মাংস ভাঁজ করা, অথবা রাতারাতি, চপ থেকে কিছু রক্ত ​​বের করে ফেলবে। রান্না করার আগে মাংস বন্ধ করে দুধ এবং অতিরিক্ত রক্ত ​​ধুয়ে ফেলুন।

ঋতু

মেষশাবক মধ্যে কদর্যতা কমাতে অন্য উপায় seasonings সঙ্গে এটি মাস্ক হয় আপনার ডিশ উপর নির্ভর করে, আপনি মিষ্টি বা মজাদার আজ এবং মশলা ব্যবহার করতে পারেন। দারুচিনি, সবজি, আদা এবং গুঁড়ো মিষ্টি খাবার জন্য ভাল পছন্দ। যেমন রোজমারি, ঋষি, কালো মরিচ এবং সুস্বাদু খাবারের জন্য সময় হিসাবে আজ ব্যবহার করুন। রসুনের একটি সুবর্ণ সুবাস রয়েছে, তবে আম্লিক লেবুর রসের ড্যাশ, প্রায়ই মাছের গন্ধের সাথে লড়াই করার জন্য ব্যবহৃত হয়, মেষশাবকের সুবাসকে কমাতে পারে। একটি মারিনাড ব্যবহার করে, যেমন তরীকি বা সয়া, আদা এবং আনারস মিশ্রন, রান্নার প্রক্রিয়া চলাকালে কিছু বাষ্প যোগ করবে, তবে খেলোয়াড়ের স্বাদ এবং সুবাস কমবে।

রন্ধন

আপনার প্যান থেকে উত্থাপিত কম বাষ্প, আপনি আপনার রান্নাঘরে এবং বাড়ীতে কম মেষশাবক গন্ধ পাবেন অন্যান্য উপাদানের সাথে মেষশাবক রান্না করা, বিশেষ করে জল-ভিত্তিক সবজি এবং স্যুস, বায়ুতে মুক্তি পাওয়া আরও বাষ্প তৈরি করবে।

তেল দিয়ে তাদের ব্রাশ করে মেষশাবক কুকুরগুলিকে রান্না করে তারপর রান্না করুন এবং রান্নার প্রক্রিয়ার শুরুতে প্রতিটি পাশে শুকিয়ে ফেলুন।উচ্চ তাপ একটি skillet তাপ, তারপর চোপড় প্যান মধ্যে রাখুন এবং একপাশে একটি গৃহস্থালি তৈরি করতে এক মিনিট জন্য রান্না করা যাক, নিউ ইয়র্ক সিটি মধ্যে Morton এর স্টেক হাউস এ নির্বাহী শেফ এলিয়াস Iglesias, সুপারিশ। এই মাংসের মধ্যে স্বাদ এবং রস রাখা হবে। এক মিনিট পরে চপ্পি ফ্লিপ করুন, মাংস খোঁচানোর জন্য একটি টং বা স্পটুলা ব্যবহার করে রক্ত ​​বেরিয়ে আসুন। আপনার পছন্দসই তাপমাত্রা আরো একবার ফ্লিপ করুন এবং রান্না শেষ করুন। প্যানটি আচ্ছাদন বাষ্প তৈরি করে যখন আপনি ঢাকনাটি উল্টিয়ে বা শেষ করতে উত্সাহিত করেন, তবে রান্না করার সময় গন্ধ কমায়।

আপনি যদি আপনার মেষশাবক বেক যোগ করতে পছন্দ করেন, তাহলে ফকির মধ্যে প্যাকিং প্যানটি ঢেকে দিন। এই গন্ধ রাখা এবং মাংস tenderize সাহায্য করবে। সবজি বা একটি সস যোগ করা একটি সমস্যা হবে না, বাষ্প একটি দৃঢ়ভাবে সিল প্যান থাকতে হবে।