আলু অসহিষ্ণুতা এড়িয়ে চলার উপাদান

একটি আলু অসহিষ্ণুতা সাধারণ নয়, কিন্তু প্রায়ই আপনার খাদ্য থেকে আলু বাদে প্রয়োজন। খাদ্য অসহিষ্ণুতা খাদ্যের অ্যালার্জি হিসাবে একই নয়, সত্যিকারের আলু অ্যালার্জি জীবনের হুমকি হতে পারে, যখন একটি অসহিষ্ণুতা কেবল অস্বস্তিকর পাচক লক্ষণ তৈরি করে। আপনি আলু-মুক্ত পণ্যগুলি খাওয়াচ্ছেন তা নিশ্চিত করার সেরা লেবেলগুলি পড়া হচ্ছে। শেড বা সার্ভারের উপাদানগুলি এবং প্রস্তুতির বিষয়ে জিজ্ঞাসা করে খাওয়ার সময় সতর্কতা অবলম্বন করুন যাতে আপনি ভুল করে আলু খেতে না পারেন তা নিশ্চিত করুন।

দিনের ভিডিও

ক্যান স্যুপ

শুকনো আটা ফ্লেক্সগুলি প্রায়ই ক্যানড স্যুপের মধ্যে ঘাসের মতো ব্যবহার করা হয়, বিশেষ করে মাখনের মতো। অনেক রেসিপি আর্দ্রতা বা স্বাদ যোগ করতে স্যুপ করতে পারেন, যা আলু অসহিষ্ণুতা উপসর্গের ফলে হতে পারে। যে কোন আইটেম আলু ফলক বা শুকনো আলু ধারণ করে এড়িয়ে চলুন। একটি নিরাপদ বিকল্প হিসাবে আপনার প্রিয় স্যুপের একটি বাড়িতে তৈরি সংস্করণ ব্যবহার করে দেখুন।

আলু ময়দা

আলু ময়দা সরিষ্ণিক ব্রেডের জন্য একটি ময়দার আঠা-মুক্ত বিকল্প, কিন্তু এটি অনেক নিয়মিত পণ্য হিসাবে ভাল প্রদর্শিত হয়। এটি দিয়ে তৈরি রুটি এবং খাদ্যশস্য জন্য দেখুন। কিছু প্রক্রিয়াকৃত বেকড পণ্য যেমন আলু ময়দা থাকতে পারে। আপনি celiac রোগ আছে, লেবেল পড়া বিশেষত গুরুত্বপূর্ণ কারণ অনেক অন্যান্য শস্য পণ্য পাস্তা এবং ক্র্যাকার সহ আলু ময়দা থাকতে পারে।

মিষ্টি আলু

কিছু ব্যাকটেরিয়া যাদের আলু অসহিষ্ণুতা আছে তাদের সাদা আখরগুলি উপভোগের সময় কেবল উপসর্গ দেখা দিতে পারে। যাইহোক, মিষ্টি আলু এবং জামাকাপড় অন্যান্য মানুষ তাদের উত্পাদন হতে পারে। মিষ্টি আলু খাওয়া এড়িয়ে চলুন যদি তারা অনুরূপ উপসর্গ সৃষ্টি। মাঝে মাঝে মিষ্টি আলু থাকে এমন পণ্যগুলি ভেজে চিপস অন্তর্ভুক্ত করে, যা আপনি আলু চিপগুলির বিকল্প হিসেবে বেছে নিতে পারেন।

খামি

অনেক ধরনের রুটি ও বিয়ার খামির আলু দিয়ে তৈরি করা হয় এবং যদি আপনার কোন আলু অসহিষ্ণুতা থাকে তবে খেতে হলে অস্বস্তি হতে পারে। এর মানে হল যে বেশিরভাগ প্রস্তুত রুটি পণ্য যা আপনি মুদি দোকানের মধ্যে পাওয়া যায় আলুতে থাকে, যা একটি স্পষ্ট আলুভিত্তিক উপাদান হিসাবে লেবেলটিতে প্রদর্শিত হতে পারে না। এই সমস্যাটি এড়িয়ে যাওয়ার জন্য বাড়িতে খামিরহীন রুটি তৈরির সর্বোত্তম পছন্দ হতে পারে। কিছু ব্র্যান্ড আলু মুক্ত হতে পারে; প্রস্তুতকারকের একটি কল প্রায়ই আপনাকে এই তথ্য প্রদান করতে পারে।