ওল্ড লেটুস খাওয়া অস্বাস্থ্যকর?

লেটুস একটি উৎপাদিত দ্রব্যতে জনপ্রিয় সবজি। একবার আপনি লেটুস কিনতে এবং বাড়িতে নিতে, আপনি এটি কয়েক দিনের জন্য এটি খাওয়া না পারে। আপনি এটি খাওয়ার চারপাশে পেতে আগে এটি বাদামী দাগ উন্নয়ন করে, আপনি এটি নিক্ষেপ করা হবে না হতে পারে। তবে, সতর্ক থাকুন যদি লেটুসটি চকচক করে এবং ছাঁচে।

দিবসের ভিডিও

লেটুস সংরক্ষণাগার

লেটুসটি অবশ্যই 32 ডিগ্রি ফারেনহাইটের কাছাকাছি সংরক্ষণ করা উচিত। যাইহোক, লেটুস freezes 31. 6 F, যে সময়ে লটটি সহজে ক্ষতিগ্রস্ত হয়। যে কারণে লেটুসটি সহজে পানিতে ডুবে যায়, এটি 98% থেকে 100% এর উচ্চ আর্দ্রতায় সবচেয়ে ভালো সংরক্ষণ করা হয়। কিছু ধরনের লেটুস অন্যান্য তুলনায় ভাল স্টোরেজ বার আছে সর্বাধিক, লেটুস সঠিক অবস্থানে রাখা যদি চার সপ্তাহ পর্যন্ত রাখা যেতে পারে। যাইহোক, লেটুস একটি উচ্চ তাপমাত্রায় রাখা হয়, যেমন 41 এফ, এটি শুধুমাত্র দুই সপ্তাহ পর্যন্ত রাখা হবে। লেটুস এছাড়াও যেমন আপেল, টমেটো, এবং peaches হিসাবে উত্পাদন দ্বারা উত্পাদিত ইথিলিন গ্যাস দ্বারা ক্ষতিগ্রস্ত হয়।

শারীরবৃত্তীয় পরিবর্তনগুলি

আপনার লেটুসের রং পরিবর্তন বা স্পট থাকতে পারে যা রোগ নির্দেশ করে না। টিপ বার্ন হয় যখন পাতার উপরের অংশ বাদামী এবং necrotic চেহারা। ইস্পাতটি উদ্ভিদ উৎপাদনের থেকে ইথাইলিন গ্যাসের সাথে স্টোরেজ থেকে উৎপন্ন অক্সিডেসন দ্বারা সৃষ্ট গাঢ় বাদামী ডিম্বস্ফোট। মধ্যবয়স উপর বাদামী দাগ আকৃতি বড় এবং অনিয়মিত হয়। তারা খুব বেশি কার্বন ডাই অক্সাইড এক্সপোজার দ্বারা সৃষ্ট হয়। অবশেষে, গোলাপি পাঁজর উচ্চ তাপমাত্রার এক্সপোজার দ্বারা সৃষ্ট midrib এর গোলাপী বিবর্ণতা। যাইহোক, এই রোগ সঙ্গে লেটুস এখনও নিরাপদে ভোজন করা যাবে।

খাদ্য নিরাপত্তা

খেতে অনিরাপদ লেটুস যে নির্দিষ্ট লক্ষণ দেখায়। ব্যাকটেরিয়া বদ্ধ পাতা নেভিগেশন প্রজনন করতে শুরু করতে পারেন। ব্যাকটেরিয়া গঠন একটি পাতলা টুকরা কারণ। স্লেইরোটিনিয়া দ্বারা সৃষ্ট ফুলে যাওয়া সংক্রমণটিও একটি পাতলা পোষাক তৈরি করে। Botrytis cinerea নির্গত এবং একটি ধূসর ছাঁচ উত্পাদিত করা হতে পারে। লেটুস রোগের এই লক্ষণ খোঁজার সময় সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত

আপনার ওল্ড লেটুস ব্যবহার করে

যদি আপনার রেফ্রিজারিতে লেটুস থাকে তবে খারাপ হয়ে যাবেন, এটি ভাজা লেটুসাস সালাদের জন্য ব্যবহার করা বিবেচনা করুন। দূষণের ঝুঁকি হ্রাস করার জন্য লেটুসটি ধুয়ে দিন। এছাড়াও, নিরাপদ হতে বিবর্ণতা কোন লক্ষণ বন্ধ তিরস্কার।