কি পানিতে ট্যাননিক এসিড ক্ষতিকর?

ট্যাননিক অ্যাসিডটি স্বাভাবিকভাবেই একটি প্রাকৃতিক পদার্থ এবং এটি মানুষের স্বাস্থ্যের জন্য এবং নিজেই ক্ষতিকারক নয়। আসলে, এটি বিভিন্ন ধরনের খাবার এবং পানীয়গুলিতে একটি অনুমোদিত আমতক হিসাবে ব্যবহৃত হয়। যাইহোক, আপনি অপরিহার্য সূত্র দিয়ে additives ধারণকারী পানীয় জল সম্পর্কে সতর্ক হওয়া উচিত - এমনকি যদি তারা প্রাথমিকভাবে নির্দোষ বলে মনে হয়।

দিনের ভিডিও

ট্যাননিক অ্যাসিড

ট্যাননিক অ্যাসিড ট্যানিনস নামক রাসায়নিক পদার্থের একটি শ্রেণিতে থাকে, যা অনেকগুলি উদ্ভিদের মধ্যে পাওয়া যায়। ট্যাননিক এসিড ট্যানিনসকে বোঝায় যা জলের মধ্যে দ্রবীভূত হতে পারে, যেহেতু অন্য ধরনের বিরোধিতা বা কনডেন্সড ট্যানিনস কার্নেল ইউনিভার্সিটি ডিপার্টমেন্ট অফ એનિপ্রল সায়েন্সের মতে, ট্যানিনসগুলি যৌগিক একটি যৌগ যার উদ্ভিদ পলিফেনল নামে পরিচিত, যার ফলে প্রোটিনগুলি আবদ্ধ এবং জটিল আকার ধারণ করে। ফলের, চা, ওয়াইন এবং ভোজ্য ঘাস সহ ট্যানিন সহ অনেকগুলি খাবার পাওয়া যায়- যেমন ভুট্টা।

নিরাপত্তা

সাধারণত পানির পাতা এবং বৃক্ষের ঝুড়ি মত নিকৃষ্ট প্রাকৃতিক উত্স থেকে, জল পানিতে Tannins ঘটতে পারে। যদিও ট্যাননিক অ্যাসিড সাধারণত ক্ষুদ্র পরিমাণে উপভোগ করতে নিরাপদ হয়, এটি আপনার পানিতে একটি হলুদ রঙ এবং তিক্ত স্বাদ প্রদান করতে পারে। উপরন্তু, আপনার বাড়িতে জল উৎস ভাল জল হয়, tannic অ্যাসিড উপস্থিতি আপনার জল অন্যান্য পদার্থ থেকে দূষণ ইঙ্গিত পারে। যদিও ট্যাননিক এসিড নিজেই সাধারণত ক্ষতিকারক হয় না, তবে তার জল পানিতে উপস্থিত হওয়ার সম্ভাবনাকে নির্দেশ করে যে অন্যান্য, আরও ক্ষতিকারক কিছু additives আপনার জল প্রবেশ করে। এই ক্ষেত্রে, আপনি আপনার পানীয় জল নিরাপত্তার জন্য একটি জল মানের পেশাদার দ্বারা আপনার ভাল পরীক্ষা করা উচিত।

অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বেনিফিট

ট্যাননিক এসিড যখন খাওয়া হয় ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে সহায়তা করে। ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ হেলথের মতে, ট্যাননিক অ্যাসিড আপনার শরীরের উপর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব ফেলতে পারে। অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি আপনার কক্ষগুলিকে বিনামূল্যে র্যাডিকেল থেকে রক্ষা করতে সহায়তা করে, যা ক্যান্সার এবং অন্যান্য দীর্ঘস্থায়ী রোগ হতে পারে এমন ক্ষতিকর পদার্থগুলি। তারা মিউটাগেন এবং কার্সিনোগেনগুলি থেকেও আপনার কোষকে সুরক্ষিত রাখতে সহায়তা করে, যা সেল ক্ষতি এবং ক্যান্সারের ঘটনায় অবদান রাখে।

অন্যান্য সুবিধাদি

তার অ্যান্টি-মাইক্রোবাইল বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে ট্যাননিক এসিডের অন্যান্য স্বাস্থ্য সুবিধা রয়েছে। ফলের মধ্যে tannins স্বাভাবিকভাবেই মাইক্রোবের বৃদ্ধি থেকে ফল রক্ষা করা বলে মনে হয়। ট্যাননিক অ্যাসিড খাদ্যবর্ধক ব্যাকটেরিয়া আটকায় এবং কিছু নির্দিষ্ট ছত্রাক, ইয়েস এবং ভাইরাস বৃদ্ধি করে। খাদ্যের স্বাভাবিকভাবে সংরক্ষণের জন্য এই খাদ্য শিল্পে অ্যাপ্লিকেশন থাকতে পারে। উপরন্তু, ট্যাননিক অ্যাসিড কিছু চিকিত্সা অ্যাপ্লিকেশন আছে, যেমন রক্ত ​​জমাট তাড়িত এবং রক্ত ​​চাপ কমানো।