লেবুর রস বনাম। প্রাকৃতিক লেবু সুস্বাদু

লেবু রস প্রাকৃতিক লেবু স্বাদ উভয় আপনার রান্নাঘর মধ্যে একটি জায়গা আছে, কিন্তু রস আলাদাভাবে ব্যবহার করা হয় কারণ রস বেশি আর্দ্রতা আছে এবং লেবু স্বাদ মনোযোগী লেবু সারাংশ বিতরণ। তারা উভয় phavonoutrients বলা হয় flavonoids বলা হয়, কিন্তু যদি আপনি আপনার ভিটামিন সি বাড়াতে বা সাইট্রিক এসিড সুবিধা পেতে চান, আপনি শুধুমাত্র একটি পছন্দ আছে - লেবু রস দিয়ে যান।

দিনের ভিডিও

উপাদান সংক্ষিপ্ত বিবরণ

লেবুর ত্বক থেকে নিষ্কাশন করা অপরিহার্য তেল থেকে প্রাকৃতিক লবন স্বাদ তৈরি করা হয়। লেবু তেল খুব ঘনীভূত হয়, তাই বেশিরভাগ ব্র্যান্ডের প্রাকৃতিক লেবুর স্বাদে রয়েছে লেবু তেল এবং উদ্ভিজ্জ তেলের মিশ্রণ, যেমন ক্যানোল বা সূর্যমুখী তেল। লেবু রস কেবল একটি রসুনের মাংস থেকে চিপা হয় রস। যদি আপনি বাড়িতে রস নিবেন না, আপনি কিনতে ব্র্যান্ডের উপাদানগুলির তালিকা চেক করুন। কিছু কিছু লেবু রস ছাড়াও উপাদানের অন্তর্ভুক্ত হতে পারে, যেমন preservatives এবং লেবু তেল হিসাবে।

জুসের পুষ্টি

লেবু রস ভিটামিন সিের একটি চমৎকার উত্স হিসাবে সুপরিচিত। তুলনা করে, লেবু সুবাসে ভিটামিন থাকে না। প্রাকৃতিক লেবুর স্বাদ তৈরিতে ব্যবহার করা লেবু তেলের মধ্যে রয়েছে ট্রেপেন নামে পরিচিত রাসায়নিক। বেশিরভাগ ব্র্যান্ডের লেবুর রসই লেবুর পুষ্টির তালিকা করে না কারণ তারা এক পরিবেশন জন্য পুষ্টির মূল্যের প্রতিবেদন করে, যা প্রায়শই একটি ছোট পরিমাণে যেমন 1 চা চামচ। পুষ্টিকর ভিএলএলএর মতে, প্রায় 1 কাপ লবনজাতের জন্য প্রয়োজনীয় পরিমাণে ঝলসানো লেবুর রসের এক আউন্স রয়েছে যার মধ্যে 12 মিলিগ্রাম ভিটামিন সি আছে। সংস্থা। এই মূল্য দৈনিক মূল্যের 20 শতাংশ প্রদান করে, দৈনিক ২,000 ক্যালরি গ্রহণের উপর ভিত্তি করে।

উদ্ভিদ ভিত্তিক ফ্লাভোনইয়েড

তার লিম্ফনি তেলের জন্য ধন্যবাদ, প্রাকৃতিক লেবুর স্বাদে একটি উদ্ভিদ উৎপাদিত ফ্লেভোয়াইন রয়েছে যা ল্যামনেইন নামে পরিচিত। মানুষের জন্য তার স্বাস্থ্যের বেনিফিট নির্ধারণের জন্য আরো গবেষণা প্রয়োজন, তবে প্রাণীদের ব্যবহার করা গবেষণায় লিমনিন কিছু ধরণের ক্যান্সার প্রতিরোধ করতে পারে বলে সুনির্দিষ্ট করে দেয়, স্মরণার্থ স্লোন কেটারিং ক্যান্সার সেন্টার রিপোর্ট। লিমনের রসে ফ্লেভোনিওড রয়েছে কিন্তু বিভিন্ন ধরনের আছে। লেবুর রসের প্রাথমিক ফ্লাভনোয়েড দুটি - হেসেপিডিডিন এবং ডায়োসমিন - ক্যান্সার প্রতিরোধ করতে পারে, নিম্ন কলেস্টেরলকে সাহায্য করতে পারে এবং একটি অবস্থার আচরণ করতে পারে যা আপনার পায়ে নাড়াটি পর্যাপ্ত পরিমাণে হৃদরোগে রক্ত ​​নষ্ট করে না, নিউ ইয়র্ক বিশ্ববিদ্যালয় Langone মেডিকেল সেন্টার এই flavonoids কার্যকারিতা যাচাই করার জন্য অতিরিক্ত গবেষণায় প্রয়োজন হয়, তবে

রন্ধন ও ঔষধ ব্যবহার

পানীয় এবং সউস থেকে বেকড সামগ্রীর এবং প্রধান খাবারের বিভিন্ন ধরনের পণ্যতে বিভিন্ন ধরণের লবন রস এবং প্রাকৃতিক লেবু স্বাদে ব্যবহৃত হয়। তাদের মধ্যে পার্থক্য যে প্রাকৃতিক লেবু স্বাদ অতিরিক্ত তরল ছাড়া শক্তিশালী স্বাদ উপলব্ধ করা হয়, তাই এটি ক্যান্ডি বা অন্যান্য পণ্য যে আর্দ্রতা প্রয়োজন নেই ব্যবহার করা যেতে পারেলিমনের রসটি ক্যাটিট্রিক অ্যাসিড ধারণ করে, যা কিডনি পাথরের গঠন প্রতিরোধে ব্যবহৃত হয়। ক্যালিফোর্নিয়ার ইউনিভার্সিটি অব ক্যালিফোর্নিয়া, সান ডিয়েগো, প্রস্রাব কিডনি স্টোন সেন্টারের ডাক্তারদের দ্বারা পরিচালিত একটি গবেষণায় প্রতি রোগী প্রতিদিন প্রতিদিন লাম্বাড পান করে 1 থেকে 0.২0 পাথর গঠন করে।