Catfish জন্য পুষ্টি তথ্য

যদি আপনি নিয়মিত মাছ খান তবে আপনার হৃদরোগের ঝুঁকি কম হতে পারে, আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশন লিখেছেন, যা কমপক্ষে ২3 মাছের 5-আউন্স সেচ, ক্যাস্টফিশ মত, প্রতি সপ্তাহে। যখনই সম্ভব মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে চাষ করা ক্যাটফিশ চয়ন করুন, যেমন চাষ করা কাটফিশ একটি পরিবেশগতভাবে বন্ধুত্বপূর্ণ পদ্ধতিতে কাটা হয় এবং দূষণকারী যেমন প্যারামি হিসাবে কম হয় গর্ভবতী মহিলা স্থানীয়ভাবে ক্যাচফিশে খাওয়া উচিত নয় তবে স্থানীয় সাফের নিরাপত্তার ব্যাপারে সতর্কতার সাথে পরীক্ষা করে দেখা উচিত।

দিনের ভিডিও

ফ্যাট বিষয়বস্তু

প্লেইন, রান্না করা ক্যাটফিশের একটি 3-আউন্স পরিবেশন রয়েছে 1২২ ক্যালোরি, 55 যা চর্বি দ্বারা অবদানযুক্ত। প্রতি পরিবেশন, ক্যাটফিশের মোট চর্বি 6 গ্রাম হয়, যার মধ্যে রয়েছে 1. 3 গ্রাম চর্বিযুক্ত চর্বি এবং ট্রাস ফ্যাটের ট্রেস পরিমাণ। এই আকার পরিবেশন মধ্যে রয়েছে 56 মিলিগ্রামের কোলেস্টেরল, একটি মোজি ফ্যাট-মত পদার্থ। ক্যাটফিশ ওমেগা-3 ফ্যাটি অ্যাসিডের একটি সমৃদ্ধ উৎস। এর মধ্যে 0.২ ও 0.২ এর মধ্যে এই আকারের ভজনা করে 3 গ্রাম। ওমেগা -3 ফ্যাটি এসিড মেরিল্যান্ড মেডিক্যাল সেন্টারের ওয়েবসাইটের মতে, ট্রাইগ্লিসারাইড কমানোর ও প্রদাহজনিত রোগ কমানোর পাশাপাশি ক্যান্সার এবং আর্থ্রাইটিসের ঝুঁকি কমানোর মাধ্যমে হৃদরোগের ঝুঁকি কমায় সাহায্য করতে পারে।

প্রোটিনে উচ্চ

ক্যাটফিশে কোনও কার্বোহাইড্রেট থাকে না, তবে এটি প্রোটিনের সাথে ঘন হয়: প্রায় 3২% ক্যালোরিযুক্ত ক্যাটফিশের পরিপূরক ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রীর প্রায় 53% - প্রায় 63 ক্যালোরি - প্রোটিন দ্বারা অবদান রাখে ক্যাটফিশের 3 আউন্স খাওয়াতে আপনাকে 15 টি প্রোটিন সরবরাহ করে। এই পরিমাণে দৈনিক প্রোটিনের ২8 শতাংশ মানুষের জন্য প্রয়োজন এবং প্রতিদিনের 34 শতাংশ প্রোটিন প্রয়োজন।

বি ভিটামিনে ধনী

ক্যাটফিশ একটি ভিটামিন বি 1২-এর চমৎকার উৎস। প্রতি 3-আউন্স পরিবেশন ২. 3 মাইক্রোগ্রামের ভিটামিন বি -12, বা প্রায় 100 শতাংশ ২. 4 মাইক্রোগ্রাম - প্রাপ্তবয়স্ক পুরুষ ও মহিলাদের জন্য প্রয়োজন। ক্যাটফিশ বি ভিটামিন, নিয়াসিন এবং প্যানট্যানেনিক এসিডের সমৃদ্ধ। ২. ২ মিলিগ্রাম ন্যাচারিন প্রতি পরিবেশন, ক্যাফফিশ পুরুষের জন্য নিয়াসিনের দৈনিক প্রস্তাবিত খাদ্যতালিকাগত ভাতা 13 শতাংশ এবং মহিলাদের জন্য আরডিএ'র 15 শতাংশ সরবরাহ করে। ক্যাটফিশের 3 আউন্স খাওয়া একজন প্রাপ্তবয়স্কদের সুপারিশকৃত পোনাট্যানিক এসিডের দৈনিক মাত্রার প্রায় 14 শতাংশ পূরণ করবে।

ফসফরাসের চমৎকার উত্স

ক্যাস্টফিশ একটি 3-আউন্স পরিবেশন করে 210 মিলিগ্রাম ফসফরাস ধারণ করে, যা 30 শতাংশ পুষ্টির খনিজ সম্পদের RDA। এটি 8 রয়েছে। সিলেনিয়ামের 4 মাইক্রোগ্রাম, যা পুরুষদের এবং মহিলাদের জন্য পরিমাণ সুপারিশ পরিমাণ 15 শতাংশ। ক্যাটফিশে পটাসিয়াম, তামা, ম্যাগনেসিয়াম, লোহা ও জিংয়ের পরিমাণ কম থাকে।

স্বাস্থ্যসম্মত প্রস্তুতি পরামর্শ

ভাজা চুল্লির জন্য একটি ঐতিহ্যগত প্রস্তুতি পদ্ধতি।যাইহোক, আপনার মোট চর্বি রাখা, সন্তুষ্ট চর্বি এবং কলেস্টেরল খাওয়ার যতটা সম্ভব কম, ভাজাভুজি, broil বা তার পরিবর্তে আপনার ক্যাটফিশ করা। একটি মণ সঙ্গে মাছ ধুলো-বা জলপাই বা canola তেল মত বহুজাতিক পানীয় তেল এবং খুব লবণ খাওয়ানো এড়ানোর জন্য টমেট herbs, মশলা বা লেবুর রস হিসাবে কম-সোডিয়াম মটরশুটি বিকল্প চয়ন করুন। বাদামি চাল বা কুঁচকানো, ধুলো তাজা শাকসব্জ এবং একটি সবুজ সবুজ সালাদ মত পাকানো সমগ্র শস্য সঙ্গে ক্যাটফিশ জোড়া।