জৈব ভিট ভি। গ্লুটেন

যখন আপনি একটি ময়দার আঠা-মুক্ত খাদ্যের অনুসরণ করেন, পছন্দ বা প্রয়োজনীয়তা দ্বারা কিনা, আপনি নিজেকে বিভিন্ন খাদ্য শিল্পের পদগুলির সাথে পরিচিত করতে হবে। গ্লুটেন একটি শস্য এবং শস্য সঙ্গে তৈরি খাদ্য পণ্য কিছু শস্য পাওয়া প্রাকৃতিক প্রোটিন। জৈবিক গম নির্দিষ্ট ধরনের অবস্থার মধ্যে উত্থিত একটি ধরনের শস্য। কিছু পণ্য জৈব এবং গ্লুটেন-মুক্ত, কিন্তু জৈব গম তাদের মধ্যে একটি নয়।

দিনের ভিডিও

জৈব

জৈব গম এবং অ জৈব গমের মধ্যে কোনও পুষ্টির পার্থক্য নেই, "জার্নাল অফ এগ্রিকালচার অ্যান্ড ফুড কেমিস্ট্রি" প্রকাশিত 2006 সালের একটি নিবন্ধ অনুযায়ী। " ইউ.এস. বিভাগের কৃষি বিভাগের জৈবিক সার্টিফিকেশন নিশ্চিত করতে, কৃষকদের প্রয়োজনীয় সার, জেনেটিকালি ইন্জিনিয়ারেড বীজ, বিকিরণ ও সংরক্ষণ সংক্রান্ত কঠোর নির্দেশনা অনুসরণ করতে হবে। জৈব পণ্য এক সুবিধা জৈব কৃষক কীটনাশক ব্যবহার করবেন না। কোন প্রয়োজন নেই যে জৈব পণ্য লৌহমান বিনামূল্যে।

লবণ সংবেদনশীলতা

আপনার যদি অ্যালার্জি বা অ্যালার্জি অসহিষ্ণুতা থাকে, তবে আপনার জীবনের বাকি অংশে গ্লুটেন এড়িয়ে চলা বা গুরুতর পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া হতে হবে। আপনি celiac রোগ হলে, একটি পাচক ব্যাধি, তারপর গ্লুটেন খাওয়া সম্ভাব্য জীবনের ঝুঁকি হতে পারে কারণ এটি আপনি প্রয়োজনীয় পুষ্টির শোষণ থেকে বাধা দেয়। জৈবিক গম কিনতে আপনার অবস্থা সাহায্য করবে না। যেহেতু গম, রাই এবং বার্লি সবই গ্লুটেন ধারণ করে, তবুও আপনাকে অবশ্যই তাদের খাদ্য থেকে দূরে রাখতে হবে।

লবণহীন ফ্রি

আপনি যখন আপনার সুপারমার্কেটের আকাশের নিচে হাঁটছেন, তখন আপনি দেখতে পারেন যে কিছু পণ্যকে অ্যালুমিনিয়াম বলা হয়। প্রকাশনার তারিখ হিসাবে, ইউ.এস. ফুড অ্যান্ড ড্রাগ অ্যাডমিনিস্ট্রেশন এখনো কিসের অর্থ ব্যাখ্যা করে। এফডিএ প্রস্তাব করেছে যে, গ্লুটেন-মুক্ত পণ্য নিম্নলিখিত নির্দেশাবলী পূরণ করে: গ্লুটেন প্রতি মিলিয়ন প্রতি ২0 টির বেশি অংশ থাকে না; গম, রাই বা বার্লি থাকে না এবং গম, রাই বা বার্লি থেকে তৈরি কোনও পণ্য থাকে না।

পুনঃব্যবহারের

অনেক লৌহঘটিত পণ্যও জৈবিক। এটা ঠিক আছে, কিন্তু শুধুমাত্র একটি জৈব পণ্য ক্রয় করার প্রয়োজন হয় না একটি ময়দার আঠা বিনামূল্যে খাদ্য অনুসরণ। এফডিএ গ্লুটেন মুক্ত মান অনুমোদন না হওয়া পর্যন্ত, পণ্য উপাদান লেবেল পড়া সম্পর্কে সতর্কতা অবলম্বন করা। যদি একটি পণ্য লবণ মুক্ত মনে হয়, কিন্তু যেমন লেবেল করা হয় না, অনুমান করা হয় না যে এটি। এটি গ্লুটেনজাত পণ্য তৈরিতে ব্যবহূত সরঞ্জামগুলির সাথে তৈরি হতে পারে। নিরাপদ থাকুন এবং নিশ্চিত করুন যে এটি লবণযুক্ত বিনামূল্যে। আপনার পছন্দের পণ্য ব্রান্ডের একটি তালিকা তৈরি করুন এবং আপনি যখন কেনাকাটা করেন তখন এটি আপনার কাছে আনুন।