কাবোকা স্কোয়াশের পরিবর্তে

কাবোকা স্কোয়াশ একটি ধরনের শীতকালীন স্কোয়াশ। কাবোভাতে কমলা মাংস রয়েছে যা অন্য শীতকালে স্কোয়াশের তুলনায় মিষ্টি, শুকনো এবং কম লোহা। এমনকি, অধিকাংশ শীতকালীন স্কোয়াশ বিনিময়যোগ্য, এবং আপনি যদি এই জাপানি স্কোয়াশের একটি খুঁজে না পেতে পারেন, কিছু কার্যকর প্রতিস্থাপন বিদ্যমান। গ্রীষ্ম স্কোয়াশের বিপরীতে, সমস্ত শীতকালীন স্কোয়াশকে অবশ্যই রান্না করা উচিত। বেকিং, উকিল, বাষ্পীভবন, মাইক্রোওয়েভিং এবং সবকটি কাজ ভালভাবে কুঁচকানো। প্রায় 55 ডিগ্রি ফারেনহাইটে শুষ্ক স্থানে তিন মাস পর্যন্ত শীতকালীন স্কোয়াশ সংরক্ষণ করুন।

দিনের ভিডিও

অ্যাকোন স্কোয়াশ

অ্যাকোন স্কোয়াশ হল শীতকালীন স্কোয়াশের একটি সাধারণ ধরনের। তারা তাদের acorn মত আকৃতি থেকে তাদের নাম নিতে। তারা ছোট - 1 থেকে 2 পাউন্ড। এবং প্রায় 6 ইঞ্চি, প্রায় - তাই আপনি কব্জা স্কোয়াশ জন্য এই প্রতিস্থাপন করার সময় দুটি প্রয়োজন হতে পারে। এটি তুলনামূলকভাবে kabocha মত মিষ্টি, তাই এটি একটি স্বাদ দৃষ্টিকোণ থেকে একটি ভাল বিকল্প তোলে। এই ধরনের শীতকালীন স্কোয়াশ বিশেষ করে পাটকলের জন্য উপযুক্ত। বেশিরভাগই সবুজ rinds যে acorn স্কোয়াশ জন্য দেখুন।

কলা স্কোয়াশ

কলা স্কোয়াশ এত বড় - 20 ইঞ্চি পর্যন্ত লম্বা এবং প্রায় 1২ পাউন্ডের ওজনের। - তারা সাধারণত টুকরা বিক্রি হয়। তাদের মাখনের মতো জমিনটি কোবোকা স্কোয়াশের অপেক্ষাকৃত ফাইবার-মুক্ত জমিনের একটি ভাল ম্যাচ। কলা স্কোয়াশের মাংস কোন আকর্ষণীয় থালা উপস্থাপনা যোগ করে যে একটি আকর্ষণীয় গোল্ডেন প্রস্থ আছে। এটি কাবোকা থেকে আপনার তুলনায় এটি একটি সামান্য বেশি ফলর স্বাদ যোগ করে। বাষ্পীভবন দ্বারা তার মিষ্টি যোগ করুন

বাটারকুপ স্কোয়াশ

বুটকারপ স্কোয়াশ কবোচা স্কোয়াশের একটি চমৎকার বিকল্প, একই গুণগুলি ভাগ করে নিচ্ছে তাদের মাংস রঙিন মূলত একই, এবং buttercup স্কোয়াশ এছাড়াও একটি শুষ্ক এবং মিষ্টি বিভিন্ন। এই সাধারণত ব্যাস প্রায় 7 ইঞ্চি এবং 2 থেকে 4 পাউন্ড হয়। বাটুনট স্কোয়াশ এমন একটি বিকল্প হিসাবে ভাল কাজ করে যা স্কোয়াশের জন্য পোড়ানো বা বাষ্পের জন্য ডাকে। একটি মশলা স্কোয়াশ চয়ন করুন যা তার আকারের জন্য ভারী মনে হয়।

বাটারটুট স্কোয়াশ

বুটেনট স্কোয়াশ একটি প্রসারিত ঘণ্টা মত দেখায়। গড়, এটি 2 থেকে 4 পাউণ্ড। এটি কবোচা স্কোয়াশের মতো মিষ্টি হলেও, ফ্রিটেনশ স্কোয়াশটি অনেক বেশি আর্দ্র। একটি বেকড ডিশ মধ্যে এই বৈষম্য substituting যখন, আপনার রেসিপি একটি তরল কমাতে শুধু একটু বিট। এই স্কোয়াশ একটি জনপ্রিয় বৈচিত্র্য কারণ তারা একটি পাতলা ত্বক আছে যা ছড়িয়ে সহজ, অধিকাংশ শীতকালে স্কোয়াশ কঠিন rinds ভিন্ন। আপনি দেখতে সবচেয়ে কমলা বৃত্ত সঙ্গে butternut স্কোয়াশ নির্বাচন করুন, এটি sweetest হবে এবং সেইজন্য kabocha স্কোয়াশ প্রতিস্থাপন জন্য সবচেয়ে ভাল এক।

স্প্যাগেটি স্কোয়াশ

স্প্যাগেটি স্কোয়াশ কাবোকা স্কোয়াশের জন্য একটি উপযুক্ত বিকল্প যদি আকৃতি এবং চেহারা আপনার প্রস্তুতির জন্য গুরুত্বপূর্ণ না হয়। স্প্যাঘিটি স্কোয়াশের একটি হালকা কিন্তু মিষ্টি স্বাদ আছে যা একটি ভাল বিকল্পের জন্য তৈরি করে, স্কোয়াশ কাঁচা মধ্যে পৃথক, spaghetti মত রান্নাঘর সময় strands।এর মানে আপনি স্কোয়াশের কঠিন অংশগুলি পাবেন না, যেহেতু আপনি কবোচা দিয়েই থাকবেন। স্প্যাগেটি স্কোয়াশটি প্রায় 8 ইঞ্চি লম্বা এবং সাধারণত 2 থেকে 4 পাউন্ড। একটি খুব হলুদ গুড়ো দিয়ে স্প্যাগেটি স্কোয়াশ চয়ন করুন।