জল ধারণ: কার্বোহাইড্রেট বনাম লবণ

লবণ এবং কার্বোহাইড্রেট উভয় জল ধারণ করতে পারে, কিন্তু তাদের পদ্ধতি - এবং আপনার স্বাস্থ্যের উপর তাদের প্রভাব - বিভিন্ন। লবণ আপনার শরীর জুড়ে তার প্রভাব exerts এবং গুরুতর স্বাস্থ্য পরিণতি হতে পারে। Carbs এর একটি আরো সীমিত প্রভাব আছে যে সামান্য ওজন বৃদ্ধি হতে পারে, তবে কর্মক্ষমতা বৃদ্ধি সাহায্য করতে পারেন।

দিনের ভিডিও

জল ধারণার বিভিন্ন ভূমিকা

সোডিয়াম আপনার শরীরের জলের মাত্রা নিয়ন্ত্রনে সাহায্য করে। ফলস্বরূপ, আপনি যে পরিমাণ পরিমাণে সোডিয়াম বা লবণ খাবেন, তার উপর প্রভাব ফেলবে কিনা তা নির্ভর করে বা পানি নিষ্কাশন করে। আপনি যত বেশি লবণ খাবেন, আপনার শরীর আরও বেশি জল ধরে রাখে, যার ফলে সব-খুব পরিচিত ব্লোট।

কার্বোহাইড্রেটগুলিও জল ধারণ করে, কিন্তু ভিন্ন ভাবে। আপনি কাটা carbs কিছু glycogen আকারে সংরক্ষিত হয়। গ্লাইকোজেন আপনার যকৃত এবং মাংসপেশীতে সংরক্ষণ করা হয়, যেখানে এটির প্রয়োজনের সময় শক্তির সরবরাহে এটি দ্রুত গ্লুকোজ পরিণত হতে পারে। গ্লাইকোজেন এর অণুগুলি জল ধারণ করে। ব্যায়ামের উপর আমেরিকান কাউন্সিল রিপোর্ট করেন যে গ্লাইকোজির প্রতিটি গ্রাম 3 গ্রাম পানি ধরে রেখেছে।

স্বাস্থ্যের উপর প্রভাব

কার্বোহাইড্রেট থেকে বঞ্চিত পানি পরিমাণে সীমিত কারণ আপনার শরীরের গ্লাইকোজেন স্টোরেজ জন্য সীমিত স্থান আছে। যদি আপনি স্বাভাবিকের চেয়ে বেশি carbs খাওয়া, বা আপনি একটি অ্যাথলেটিক কার্যকলাপের জন্য প্রস্তুত কারব লোডিং হয়, আপনি glycogen থেকে 3 পাউন্ড থেকে 5 পাউন্ড পানি লাভ করতে পারে, ব্যায়াম আমেরিকান কাউন্সিল রিপোর্ট। এই ধরনের জল ধরে রাখা সুবিধাজনক কারণ এটি কোষটি যথোপযুক্ত কার্যকারিতার জন্য সঞ্চিত রাখে।

উচ্চ লবণ গ্রহণ দ্বারা সৃষ্ট জল প্রতিষেধক স্নায়ু এবং পেশী সাধারণত স্বাভাবিক কাজ করার জন্য প্রয়োজনীয় খনিজ প্রবাহ ব্যাহত হয়। এটি রক্তের পরিমাণ বৃদ্ধি করে, যা উচ্চ রক্তচাপের কারণ।

জল ধারণন এড়িয়ে চলার জন্য খাদ্যতালিকাগত পরামর্শগুলি

জল ধারণের ক্ষেত্রে যদি আপনার সমস্যা হয়, তবে প্রথম পদক্ষেপ লবণের উপর কাটা হয়। দৈনিক 1, 500 মিলিগ্রামের বেশি সোডিয়াম খাওয়াবেন না, ইনস্টিটিউট অফ মেডিসিনের সুপারিশ করেছেন। প্রক্রিয়াকৃত এবং প্রস্তুতকৃত খাবারগুলি যেমন, টিনজাত পণ্য, লঞ্চ মাংস এবং রেস্টুরেন্ট পণ্যগুলি সতর্ক থাকুন, কারণ তারা সোডিয়ামের শীর্ষ উৎস।

আপনার carb খাওয়ার উপর সীমাবদ্ধ এছাড়াও সাহায্য করবে, কিন্তু তারা শক্তি জন্য অত্যাবশ্যক। আইওএম অনুযায়ী, আপনার প্রতিদিনের ক্যালোরির অন্তত 45 শতাংশ কার্বক্সের জন্য অ্যাকাউন্টটি ব্যবহার করা উচিত। মিষ্টি এবং পানীয় যোগ চিনি যোগ করে একটি পার্থক্য করতে যথেষ্ট হতে পারে।

একটি সুষম খাদ্য খেতে পারেন যা তাজা ফল ও সবজি, পাতলা মাংস এবং গোটা শস্য অন্তর্ভুক্ত করে কারণ ভি ভিটামিনের অভাব জল ধারণ করতেও অবদান রাখতে পারে।

হাইড্রেশন বজায় রাখা

সোডিয়াম এবং তরলের ভারসাম্যকে সমর্থন করার জন্য আপনি যথেষ্ট পরিমাণ পানি পান করে পানি ধরে রাখতে সহায়তা করতে পারেন। মিশিগান ইউনিভার্সিটি অনুযায়ী, মহিলাদেরকে 9 কাপ প্রতিদিন পাওয়া উচিত, তবে পুরুষদের 1২ কাপ প্রয়োজন।যদি আপনি অত্যধিক ঘাম, বমি বা ডায়রিয়া থেকে নিরুত্তর হয়ে থাকেন, তাহলে আপনি লবণ ও কারবালার সুবিধা গ্রহণের মাধ্যমে দ্রুত ত্বককে পুনর্বিবাহ করতে পারেন। সোডিয়াম আপনার সিস্টেমে পাচনতন্ত্র থেকে পানি উত্তোলন বাড়ায়। ফেব্রুয়ারী 2010 সালে আপেল ফ্রেডিয়োলজি জার্নালে একটি গবেষণায়, কার্বোহাইড্রেডগুলি নিম্নলিখিত অনুশীলনের পর রিহাইড্রেশন উন্নত করতে পারে।

অ্যারিজোনা বিশ্ববিদ্যালয়ের সুপারিশ অনুযায়ী এক কাপ চা পান করে 1/4 চা চামচ দিয়ে 1 চা চামচ লবণ প্রতি 4 কাপ তরল, যা carbs জন্য জল এবং ফলের রস সমন্বয় হতে পারে।