বেকিং বি সহ কুকি প্রস্তুত। ক্রিম পনির

অনেক কম চর্বি কুকি রেসিপি, মাখনের জন্য বিকল্প ক্রিম পনির। যদি আপনি কোনও রেসিপি অনুসরণ না করেন, তবে আপনি কিছু বা সমস্ত মাখনের জন্য ক্রিম পনির প্রতিস্থাপন করে আপনার নিজের উপর পরীক্ষা করতে পারেন। আপনি রান্না সময় এবং আপনি কুকি সংরক্ষণ যা পদ্ধতি সমন্বয় করার প্রয়োজন হতে পারে যে কুকিজ যেমন নরম এবং chewy হিসাবে মূল সংস্করণ হিসাবে মুরগির ধারণকারী নিশ্চিত।

দিনের ভিডিও

পুষ্টি

মাখনের জন্য ক্রিম পনির বাদ দেয়ার ফলে নাটকীয়ভাবে কুকুরের চর্বি কমে যায়। স্বাস্থ্যকেন্দ্রের মতে তিন আউন্স মাখনের মধ্যে 81 গ্রাম চর্বি, 51 গ্রাম চর্বি এবং 215 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল রয়েছে। কম পুষ্টি ডাটাবেস। অন্যদিকে, ক্রিম পনিরের একটি 3-ounce অংশ ২8। 6 গ্রাম চর্বি, 18 গ্রাম চর্বিযুক্ত চর্বি এবং 90 মিলিগ্রামের কোলেস্টেরল। যাইহোক, চিকেন পাম্প সামান্য ময়দা থেকে সোডিয়ামে উচ্চতর হয়, এবং এটি অস্বাভাবিক মাখনের চেয়ে সোডিয়ামের মধ্যে অনেক বেশি হয় যা সাধারণত প্যাকিংয়ের জন্য ব্যবহৃত হয়।

পদার্থ পরিবর্তন

আপনি মাখন জন্য ক্রিম পনির substituting যখন, একটি পূর্ণ চর্বি ক্রিম পনির ব্যবহার। কুকুরটি ময়দার ও সুস্বাদু হতে চর্বি দরকার, এবং যদি আপনি চর্বি কম করে থাকেন, তবে "এক স্মার্ট কুকি" লেখক জুলি ভ্যান রোজেনডালের মতে, তারা খুব কঠিন, শুষ্ক এবং কম স্বাদ পাবে। রেসিপি মধ্যে মাখন জন্য ক্রিম পনির এর সমান পরিমাণ ব্যবহার করে শুরু ফলে কুকিজ খুব কঠিন হলে, আপনি ক্রিম পনির পরিমাণ ফিরে কাটা এবং রেসিপি মধ্যে কিছু মাখন ফিরে যোগ করতে হবে।

মেশানো এবং বেকিং

ক্যাটট টট উপর গরম করার অনুমতি দিয়ে ক্রিম পনির দ্বারা নরম করুন। আপনি যদি তাড়াতাড়ি হন, তবে প্যাকেট থেকে ক্রিম পনিরটি সরিয়ে ফেলুন এবং আপনার মাইক্রোওয়েভের কমে যাওয়া শক্তি কম সময়ে কয়েক সেকেন্ডের জন্য গরম করুন। রেসিপি মধ্যে ক্রিম পনির যোগ করুন বিন্দু যেখানে রেসিপি মশলা যোগ করার জন্য কল আপনি সাধারণত স্বাভাবিকভাবে হিসাবে একই তাপমাত্রায় কুকিজ বিরতি। রান্নার সময় শেষ হওয়ার তিন থেকে পাঁচ মিনিট আগে কুকিজ চেক করুন। ক্রিম পনির দিয়ে তৈরি কুকি মুরগি দিয়ে তৈরি কুকিজ তুলনায় আরো দৃঢ় হতে পারে

সংরক্ষণ করা

ক্রিম পনির দিয়ে তৈরি কুকিগুলি যখন সংরক্ষণ করা হয় তখন কঠিন হয়ে যেতে পারে, তাই আপনাকে তাদের আর্দ্রতা রাখার জন্য অতিরিক্ত পদক্ষেপ নিতে হবে। কুকুরগুলি একটি বায়ুরোধক পাত্রে রাখুন এবং কুকিজের সাথে স্যান্ডউইচ রুটির একটি অংশ যুক্ত করুন। কুকি রুটি থেকে আর্দ্রতা আঁকা, যা তাদের আর্দ্র এবং chewy থাকা সাহায্য। ধারক মধ্যে আর্দ্রতা বজায় রাখা প্রতিদিন রুটি টুকরা প্রতিস্থাপন। কুকিগুলি সংরক্ষণ করা যেতে পারে এমন সময়টি কুকির প্রকারের উপর নির্ভর করে। কুকিগুলি তিন থেকে চার দিনের মধ্যে উপভোগ করা হবে না, অতিরিক্তগুলি নিশ্চিহ্ন করুন।