কালো মরিচ এবং হৃদয়
সুচিপত্র:
যদিও বৈজ্ঞানিক প্রমাণগুলি হৃদয় ফাংশনকে প্রভাবিত করার জন্য আপনাকে কতটা মরিচ চাষ করতে পারে তা স্পষ্ট করে না, তবে মশালের সম্ভাব্য স্বাস্থ্য উপকারিতা ভালভাবে নথিভুক্ত। উপরন্তু, লবণের জন্য কালো মরিচ প্রতিস্থাপন উচ্চ কোলেস্টেরল সঙ্গে যারা উপকারী হতে পারে, উচ্চ রক্তচাপ exacerbating ছাড়া স্বাদ যোগ। হৃদরোগের লক্ষণগুলি পরিচালনার জন্য খাদ্যতালিকাগত পরিবর্তনের আগে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন।
দিনের ভিডিও
কালো মরিচের উপকারিতা
ভারতে সেন্ট্রাল ফুড টেকনোলজিক্যাল রিসার্চ ইনস্টিটিউট প্রস্তাব দেয় যে, কালো মরিচ শরীরকে কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করতে পারে। উচ্চ কোলেস্টেরল মাত্রা উচ্চ রক্তচাপ হতে পারে, হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি বাড়ায়। এটি হজমকুলের উদ্দীপক দ্বারা হজমকরণ সাহায্য করতে পারে, হাইড্রোক্লোরিক এসিড উত্পন্ন করতে পেটকে সংকেত দেয়। পর্যাপ্ত হাইড্রোক্লোরিক এসিড ছাড়া, আপনি হৃদরোগের বিকাশ করতে পারেন। মিশিগান স্টেট ইউনিভার্সিটিতে ২010 সালের একটি গবেষণায় জানা যায়, কালো মরিচটি anticancer, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং এন্টি-প্রদাহী বৈশিষ্ট্য প্রদর্শন করে। কলোরাডো স্টেট ইউনিভার্সিটি একসঙ্গে রিপোর্ট করে, হলুদ এবং কালো মরিচ স্তন ক্যান্সার স্টেম সেল হ্রাস। উপরন্তু, কালো মরিচ ক্রোমিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, ভিটামিন কে এবং লোহা একটি উৎস।
পিপারাইন
অ্যালকালোয়েড পীপারাইন হল কালো মরিচ এর সক্রিয় উপাদান। পিপারাইন এছাড়াও আপনি মশলা inhale যখন আপনি ছিঁচকে আপনি নেতৃত্ব করতে পারেন যে চটকানি সংবেদন এর উৎস। এই প্রভাব জ্বালাতন হতে পারে, কিন্তু এটি জমাট বাঁধা জন্য দরকারী। Piperine এছাড়াও কালো মরিচ এর বিরোধী কার্সিনোজেনিক বৈশিষ্ট্য জন্য দায়ী হতে পারে, আপনার শরীরের কিছু পুষ্টি শোষণ করা সহজ করে তোলে, এবং একটি anticonvulsant হিসাবে কাজ করতে পারে। কোনও বৈজ্ঞানিক গবেষণা এই ক্ষমতার কার্যকারিতার জন্য এটি কতটা কালো মরিচ ব্যবহার করতে হবে তা নির্ভর করে।
Chromium
কালো মরিচটি খনিজ ক্রোমিয়ামের একটি ভাল উৎস। Chromium আপনার শরীরের চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেট metabolize সাহায্য করে। মস্তিষ্কের ফাংশনের জন্য কলেস্টেরল এবং ফ্যাটি অ্যাসিডের সংশ্লেষণকে উৎসাহিত করে, যা মেডাইনপ্লাসের মত, ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অব হেলথের ওয়েবসাইট। ইনসুলিন মেশানোর জন্য Chromiumও গুরুত্বপূর্ণ। মেরিল্যান্ড মেডিকেল সেন্টার বিশ্ববিদ্যালয়ের মতে, কম ক্রোমিয়ামের মাত্রা ট্রাইগ্লিসারাইড, রক্ত শর্করা এবং ডায়াবেটিস এবং হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ায়।
প্রস্তাবনা
কলেস্টেরল সুস্থ মাত্রা বজায় রাখতে সহায়তা করে লবণের জন্য বিকল্প হিসাবে এবং অন্যান্য চর্বিযুক্ত অন্যান্য মশলা ব্যবহার করে কালো মরিচ ব্যবহার করুন। লেবু এবং দই কালো মরিচ একটি স্যাঁতসেঁতে মাছ বা সবজি জন্য একটি flavorful ড্রেসিং করা। হলি, কর্দম, জিরা এবং দারুচিনির সাথে মরিচ মিশ্রন করে এবং চিকেন বা তোফুতে চর্বিজাতীয় মাংস মিশিয়ে অতিরিক্ত চর্বি বা সোডিয়াম ছাড়া পিজেজ ও স্বাস্থ্য সুবিধা যোগ করে। তাজা শাকসব্জী, যেমন কাবাব, সাথে আপনার খাবার শুরু মাটি কালো এবং সিঁড়ি মরিচ মিশ্রিত মিশ্রণ আপনার ক্ষুধা উদ্দীপিত এবং সুস্থ হজম জন্য আপনার শরীরের প্রস্তুত।
