অকার্যকর বীফ চক রোস্ট পুষ্টিকাল মান

গরুর মাংস চক, এছাড়াও পাত্র ভুট্টা বা ব্লেড স্ট্যাক হিসাবে পরিচিত, বাহা এর কাঁধ থেকে একটি নিছক এবং flavorful কাটা হয়। আপনি চর্বি ছাড়া আর্দ্রতা বজায় রাখুন এটি চর্বি যোগ ছাড়া braised করতে পারেন। গরুর মাংসের চক অনেক প্রয়োজনীয় পুষ্টিগুলির একটি উত্স, কিন্তু এটি কিছু পুষ্টির অসুবিধা আছে, তাই এটি সামগ্রিক সুষম খাদ্য অংশ হিসাবে নিয়মিত মধ্যে স্বাস্থ্যসম্মত।

দিনের ভিডিও

ক্যালোরি এবং ম্যাক্রোন্টুটিটেন্টস

100 গ্রাম, বা 3. 5-আউন্স, ভয়ানক গরুর মাংসের চক পরিবেশন করছে 196 ক্যালরি এবং 0 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট। এটি 19 গ্রাম প্রোটিন, বা দৈনিক মূল্য 38 শতাংশ। চর্বিযুক্ত চর্বিযুক্ত মোট চর্বি 13 গ, বা চর্বি থেকে 117 ক্যালোরি, চর্বি প্রতি গ্রামে 9 গ্রাম হয়। এর মানে যে গরুর মাংস চক চর্বি থেকে প্রায় 60 শতাংশ তার ক্যালোরি পায়। গরুর মাংসের চক রোস্টের মাত্র 76 মিলিগ্রাম সোডিয়াম আছে, তবে আপনি যদি নরম তুষারপাতের মধ্যে তা ভাঁজ করে থাকেন তবে এটি আরও বেশি হবে।

খারাপ ফ্যাট

নিখুঁত গরুর মাংসের চক রোস্ট্টে 5. 7 গ্রাম চর্বিযুক্ত চর্বি এবং 0.২8 গ্রাম ট্রান্স ফ্যাট 3. 3 আউন্স। স্যাচুরাটেড এবং ট্রান্স ফ্যাট আপনার কলেস্টেরলের মাত্রা বাড়িয়ে দেয় এবং হার্টের রোগের ঝুঁকি বাড়িয়ে দেয়, যেমন ২011 সালের স্বাস্থ্য ও মানব পরিষেবা বিভাগের ডিএইটরি নির্দেশিকা অনুযায়ী। সুস্থ প্রাপ্তবয়স্করা সন্তুষ্ট চর্বি থেকে মোট ক্যালোরির 10 শতাংশেরও বেশি পরিমাণে সীমাবদ্ধ হওয়া উচিত এবং ট্রান্স ফ্যাট থেকে মোট ক্যালোরি 1 শতাংশের বেশি নয়। এর মানে সর্বোচ্চ ২২ গ্রাম চর্বিযুক্ত চর্বি এবং প্রতিদিন ২,000 টন চর্বিযুক্ত চর্বি ২,000 ক্যালরি খাদ্যের মধ্যে।

কোলেস্টেরল

গরুর মাংসের চক রোস্টে 66 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল রয়েছে 3. 5 আউন্স। আপনার খাবার থেকে কোলেস্টেরল আপনার রক্তে কলেস্টেরলের মাত্রা বৃদ্ধি করে। ইউ.এস. স্বাস্থ্য এবং মানব সেবা বিভাগের ২010 সালের খাদ্যতালিকাগত নির্দেশিকা অনুসারে, স্বাস্থ্যবান প্রাপ্তবয়স্কদের প্রতি দিনে 300 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল বেশি খাওয়া উচিত নয়, এবং হৃদরোগ বা উচ্চ কোলেস্টেরলের ব্যক্তিদের কলেস্টেরলের মাত্রা 200 মিলিগ্রাম পর্যন্ত সীমিত করা উচিত। কোলেস্টেরলের মাত্রা আপনার রক্তে কলেস্টেরলের মাত্রা কমিয়ে দেয় যখন আপনার সামগ্রিক খাদ্যটি চর্বিযুক্ত চর্বি কম হয়।

অন্যান্য পুষ্টিবৃদ্ধি

দুর্বল গরুর মাংসের চক রোস্টের প্রতিটি 100-জি পরিবেশন 7 মিলিগ্রাম জিংক বা দৈনিক মূল্যের 47 ভাগ এবং ২ মিলিগ্রাম লোহা বা দৈনিক মূল্যের 11 শতাংশ। একটি শক্তিশালী ইমিউন সিস্টেমের জন্য আয়রন এবং দস্তা প্রয়োজন। চক রোস্টে 336 মিলিগ্রাম পটাসিয়াম রয়েছে, যা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণের জন্য অত্যাবশ্যক। সুস্থ প্রাপ্তবয়স্করা প্রতিদিন অন্তত 4, 700 মিলিগ্রাম প্রতিস্থাপিত হওয়া উচিত, স্বাস্থ্য ও মানব সেবা বিভাগের ২011 সালের খাদ্যতালিকাগত নির্দেশিকা অনুযায়ী।