মাখন বনাম। পুষ্টি কমকরণ

আপনার বেকড বস্তু চর্বি ব্যবহার করে তাদের আর্দ্র এবং টেন্ডার রাখা। যাইহোক, আপনি ব্যবহার চর্বি ধরনের এছাড়াও সমাপ্ত পণ্য পুষ্টির বিষয়বস্তু প্রভাবিত। যদিও মুর এবং শর্টিংয়ের অনুরূপ পুষ্টিকর প্রোফাইল আছে, আপনি আরও ভিটামিন প্রদান করে এবং ট্রান্স ফ্যাট না থাকে, তাহলে আপনি মাখন ব্যবহার বন্ধ ভাল হতে হবে।

দিনের ভিডিও

মৃন্ময় ও ক্ষুদ্রতর পুষ্টি বিষয়সমূহ

লবণযুক্ত মাখনের একটি চামচ 100 ক্যালোরি রয়েছে এবং একই পরিমাণে শর্করার 115 ক্যালোরি সরবরাহ করে, যা সবগুলি চর্বি থেকে আসে। কোলেস্টেরল মুক্ত করার সময় কমে যায়, মাখনটিতে প্রতি সেকেন্ডে 30 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল থাকে। ভিটামিন 'এ' এবং ভিটামিন 'ই' এবং 'ক' এবং 'শর্টকাট' পরিমাণে ভিটামিন 'এ' এবং 'ভিটামিন' কে ভিটামিন কে 7 শতাংশ এবং ভিটামিন কে ছোট পরিমাণ ভিটামিন পাওয়া যায়। ই।

মোট চর্বিযুক্ত উপাদান

মোট চর্বিযুক্ত খাবারের পরিমাণ হ্রাসের মাত্রা একটু বেশি, প্রতিটা চামচ দিয়ে 13 গ্রাম বা ডিভির 20 শতাংশ প্রদান করে, যা ২000-এরও বেশি ক্যালোরি খাদ্যের তুলনায় কম। থেকে 11. মাখন মধ্যে 4 গ্রাম খুব বেশি চর্বি খাওয়া হলে স্থূলতা এবং স্থূলতা সম্পর্কিত স্বাস্থ্যের অবস্থা যেমন হৃদরোগ এবং টাইপ ২ ডায়াবেটিসের ঝুঁকি বেড়ে যায়, তাই লক্ষ্য রাখতে হবে আপনার মোট চর্বিযুক্ত খাবারের মোট 35 শতাংশেরও বেশি ক্যালরি নেই।

পরিপূর্ণ ফ্যাটের অবস্থা

যদিও মোট চর্বিতে শর্করার বেশি, মৃন্ময় পশুপাখি থেকে প্রাপ্ত চর্বিকে অতিরিক্ত পরিমাণে চর্বিযুক্ত করে এবং শোষণ সাধারণত উদ্ভিদ তেল থেকে তৈরি হয়। প্রতিটি গোলমরিচ মাখন 7 প্রদান করে। এর তুলনায় 3. ২ গ্রাম, বা 36 ভাগ ডিজিটাল ভারসাম্যযুক্ত চর্বি। চর্বিযুক্ত চর্বি তথাকথিত "খারাপ চর্বি" এক কারণ এটি আপনার কলেস্টেরলের মাত্রা বৃদ্ধি করতে পারে, আপনার হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়াতে। আপনার প্রতিদিনের ক্যালরির 10 শতাংশেরও বেশি স্যাট্রাটেড চর্বিযুক্ত পরিমাণে সীমিত করুন।

ট্রান্স ফ্যাট বিবেচ্য

মৃন্ময় ট্রান্স ফ্যাটের একটি গুরুত্বপূর্ণ উৎস নয়, তবে শরবতিকে প্রায়ই এইসব ফ্যাট থাকে, যা সবচেয়ে বেশি চর্বিযুক্ত বলে বিবেচিত হয় কারণ তারা শুধুমাত্র আপনার এলডিএল বা খারাপ কলেস্টেরলের মাত্রা বৃদ্ধি করে না তারা আপনার এইচডিএল, বা ভাল কোলেস্টেরল হ্রাস। যেহেতু উদ্ভিদ তেল শেলিং করতে ব্যবহৃত হয় সাধারণত কক্ষ তাপমাত্রায় তরল, নির্মাতারা এটি দৃঢ় করার জন্য তেল হাইড্রোজেনেটেট করে, ট্রান্স ফ্যাট উত্পাদন। আপনার ক্যালোরি 1 শতাংশেরও বেশি না হওয়া উচিত প্রতিদিন ট্রান্স ফ্যাট থেকে।