চীনা খাদ্য পুষ্টি মান

একটি চীনা রেস্টুরেন্টে একটি ট্রিপ একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য বজায় রাখার জন্য আপনার প্রচেষ্টায় ডান যেতে অনেক উপায় প্রস্তাব - এবং ভুল অনেক উপায়। যত্নশীল পছন্দগুলি একটি পুষ্টিকর, দোষ মুক্ত ডাইনিং অভিজ্ঞতা হতে পারে। স্ট্যান্ডার্ড চীনা ভাড়া দিয়ে আপনি পাবেন পুষ্টিকর নেগেটিভ সাধারণত ওয়েস্টার্ন খাবারের মত একই নয়, তবে তা গুরুত্বপূর্ণ হলেও।

দিনের ভিডিও

উপকারিতা

চীনা খাবারের ঊর্ধ্বে উঠে এটি সীমিত ফ্যাট এবং ট্রান্স ফ্যাটের কম হতে থাকে যা আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশনের মতে রক্তে কোলেস্টেরল উত্থাপিত হয়। গ্রুপ অনুযায়ী উচ্চ রক্ত ​​কলেস্টেরল, হৃদরোগের সাথে সংযুক্ত। কম চর্বি মাত্রা জন্য কারণ চীনা খাবারের উদ্ভিজ্জ তেল উপর নির্ভর করে, পনির চুরি এবং সীফুড, পোল্ট্রি এবং সবজি রাখা ঝোঁক

অসুবিধা> চীনা খাবারের প্রধান পুষ্টিকাল সমস্যা হল যে এটি প্রায়ই সোডিয়ামে উচ্চ হয় এবং এটি ক্যান্সারের সাথে বস্তাবন্দী হতে থাকে, যেমন পাবলিক ইনফরমেশন ইন সায়েন্স ইন সায়েন্সের। ক্যালোরি-যোগদানের অপরাধীরা হল তেল, নুডলস, স্যুস এবং গভীর বন্ধু ব্রেডিং।

উদাহরণ

সাধারণ চীনা রেস্টুরেন্ট মেনুতে সবচেয়ে খারাপ অপরাধীদের মধ্যে জেনারেল তাসোর মুরগি। এটি পাবলিক অবদানের জন্য সেন্টার ফর সায়েন্সের মতে, "মূলত একটি মুরগীর মাংসের সাথে মুরগির ভাজা"। একটি সাধারণ ডিনার আকারের অংশ 1, 300 ক্যালরি এবং 3, 200 মিলিগ্রাম সোডিয়াম। কমলা গরুর মাংস 1, 500 ক্যালরি এবং 3, 100 মিলিগ্রাম সোডিয়াম। ভাজা ভাত 1, 500 ক্যালোরি এবং ২, 700 মিলিগ্রাম।

প্রভাবগুলি

চীনা খাবারের অতিরিক্ত ক্যালোরিগুলি ওজন বৃদ্ধিতে অবদান রাখতে পারে যদি আপনি এটি প্রায়ই রান্না করেন। গড় মানুষের প্রতিদিন ২, 000 ক্যালরি প্রয়োজন, যদিও প্রয়োজনীয়তা পরিবর্তিত হয়। স্ট্যানফোর্ড হসপিটাল ও ক্লিনিকস অনুযায়ী, স্থূলতা উচ্চ রক্তচাপ, ডায়াবেটিস, হৃদরোগ এবং ক্যান্সারের মতো ক্ষতিকারক স্বাস্থ্যগত প্রভাব নিয়ে আসতে পারে। আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশন প্রতিদিন 1, 500 মিলিগ্রাম প্রতিবছর সোডিয়াম সীমিত করার সুপারিশ করে, তাই চীনা খাবারের একক খাবার সহজেই দুই দিনের মূল্যবান সোডিয়াম ধারণ করতে পারে। উচ্চ-সোডিয়াম ডায়াবেটিস অ্যাসোসিয়েশন অনুযায়ী উচ্চ রক্তচাপ হতে পারে এবং হৃদরোগ ও স্ট্রোকের ঝুঁকি বাড়ায়।

টিপস

চীনা খাবার খাওয়ার সময়, গভীর তলাগুলি এড়িয়ে চলা এবং পরিবর্তে চিকেন, সীফুড বা টফু আইটেমগুলি যেগুলি হালকাভাবে ভাজা হয় তা নির্বাচন করুন, পাবলিক অবদানের জন্য বিজ্ঞান কমিটি অনুসারে। এমনকি আরও ভাল, সবজি নেভিগেশন ফোকাস যে খাবারের নির্বাচন করুন, মাংস না। ডক সস যোগ করা এড়িয়ে চলুন, যা প্রতিমাসিঞ্চক প্রতি 100 মি.গ্রা।; hoisin সস, যা প্রতি চর্বি প্রতি 250mg রয়েছে।; এবং বিশেষ করে সোয়া কারণ, যা প্রতি 1 টেবিল চামচ প্রতি 1,000 মিলিগ্রাম।