প্রোটিন বর্ধন করার জন্য বার্লি ও মশলা মিশ্রন
সুচিপত্র:
লেজ এবং শস্য প্রোটিন একটি ভাল উৎস, বিশেষ করে একটি নিরামিষাশী খাদ্য। বার্লি একটি শস্য যে এছাড়াও ফাইবার একটি ভাল উৎস, এবং মটরশুটি legume পরিবারের অন্তর্গত, মটরশুটি বরাবর। আপনি একটি নিরামিষ খাদ্য অনুসরণ করা হয় এবং প্রোটিনের সম্পূর্ণ উত্স প্রয়োজন, অথবা কয়েক সপ্তাহের মধ্যে কিছু খাবার মাংস প্রতিস্থাপন করা হয় কিনা, বার্লি এবং lentils অন্তর্ভুক্ত খাবার যা একটি সুস্বাদু পছন্দ।
দিনটির ভিডিও
প্রোটিন
পেশী নির্মাণের জন্য প্রোটিন গুরুত্বপূর্ণ, কিন্তু এর বাইরে এটি মানব শরীরের সমস্ত অঙ্গ ও টিস্যু বজায় রাখতে ভূমিকা রাখে। আমিনো এসিড প্রোটিন তৈরি করে, তবে অনেকগুলি শরীর দ্বারা তৈরি হয় না এবং শুধুমাত্র খাদ্য উত্সগুলিতে পাওয়া যায়। এইগুলিকে অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড বলা হয় এবং রোগ নিয়ন্ত্রণ ও প্রতিরোধ কেন্দ্রগুলির মতে, প্রোটিনের উত্সগুলি তাদের অন্তর্ভুক্ত অ্যামিনো অ্যাসিডের পরিমাণ দ্বারা শ্রেণীবদ্ধ করা হয়। মাংস শরীর দ্বারা প্রয়োজনীয় সমস্ত অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড প্রদান করে এবং সম্পূর্ণ প্রোটিন একটি উত্স হিসাবে বিবেচিত হয়। প্রোটিন উদ্ভিদ উত্স, যেমন বার্লি এবং মটরশুঁচা, সব অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড থাকে না, কিন্তু যখন তারা মিলিত হয় তারা একটি সম্পূর্ণ প্রোটিন উত্স পর্যন্ত যোগ করা
কৌশল
বার্লি এবং ম্যারাডু অসম্পূর্ণ প্রোটিনের উত্স। কারণ তারা নিজেরাই প্রয়োজনীয় অপরিহার্য অ্যামিনো এসিড প্রদান করে না। আপনি তাদের একত্রিত হলে তারা পরিপূরক প্রোটিন বলা হয় কারণ একসাথে তারা অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড প্রদান। একই ডিশে বা একই খাবারের মধ্যে বার্লি এবং দুল খাওয়া সম্পূর্ণ প্রোটিন পেতে একটি সহজ উপায়, কিন্তু আপনি তাদের একসাথে খাওয়া নেই। যদি আপনি দিনের মধ্যে পৃথক সময়ে অসম্পূর্ণ প্রোটিন খাওয়াবেন তবে আপনার শরীর এখনও সম্পূর্ণ প্রোটিন উত্সের সাথে একত্রিত হবে, তাই আপনি খাবারের জন্য ডালার জন্য বার্লি এবং ডেন্টের জন্য বার্লি পেতে পারেন এবং আপনার প্রয়োজনীয় সব প্রোটিন পান।
পুষ্টিবিদগণ
রান্না করা বার্লি এক কাপে 3. 5 গ্রাম প্রোটিন, 193 ক্যালরি এবং 1 গ্রাম চর্বি কম। একটি 1/4-কাপ রান্না করা দই থেকে 8 গ্রাম প্রোটিন, 130 ক্যালরি এবং অর্ধেক চর্বিযুক্ত চর্বি প্রদান করে। যদি আপনি 1/2 কাপ বার্লি 1/2 কাপ মুরগির সাথে খেতে পারেন তবে আপনি প্রায় 18 গ্রাম প্রোটিন পাবেন। বার্লি এবং দুল এছাড়াও ফাইবার চমৎকার উত্স, যা মেয়োকলিনিক। কম পয়েন্টারটি সুস্থির অন্ত্রের জন্য গুরুত্বপূর্ণ এবং কম কলেস্টেরলের মাত্রা সাহায্য করে, রক্ত শর্করার মাত্রা বজায় রাখতে এবং ওজন কমানোর জন্য সাহায্য করে।
রেসিপিস
আপনি বিভিন্ন খাবারে আলাদা আলাদা করে বার্লি এবং দই খাওয়াতে পারেন, তাদের একটি ডিশে পুষ্টি ও স্বাদ বৃদ্ধি করে। বার্লি এবং দই সঙ্গে সুউপ এবং stews হৃদয়গ্রাহী হয়। প্রচুর পরিমাণে সব্জী যেমন গাজর, পেঁয়াজ এবং মিষ্টি আলু ব্যবহার করুন, পুষ্টিকর মাত্রা বাড়ানোর জন্য আপনার খাবার তৈরির ক্ষেত্রে আরও বেশি। নিরামিষ বারান্দার করতে রান্না করা বার্লি এবং দই মিশ্রিত করুন।কুঁচি এবং শীতল বার্লি এবং দুল এবং একটি জলপাই তেল ভিনেগার এবং কাঁচা সবজি সঙ্গে একটি মধ্যাহ্ন ভোজন জন্য মিশ্রিত করুন।
